Iolanda vino e Cucina Menu

Menu Iolanda

• Tartare di manzo con fichi, pane, caprino, maionese alla senape

  €13.00
• Panzanella alla romana

  €8
• Polpette pane, limone e pecorino

  €8
• Zucchine ripiene ricotta, pane, limone

  €9.00
• Parmigiana

  €11

• Carbonara

  €14
  Maniche Pastificio Lagano, uova allevate a terra, guanciale di Bassiano, pecorino DeRoma, pepe nero
• Tortelli pappa al pomodoro e fonduta di bufala

  €16
  Pasta fatta in casa ripiena di pappa al pomodoro, fonduta di bufala, olio al basilico
• Pappardelle al ragù bianco

  €12
  Pasta fatta in casa, carne di vitella e di maiale selezione Gruppo Galli battuta al coltello, parmigiano
• Fregola al ragù di polpo, limone e basilico

  €14
  Fregola sarda, ragù di polpo Ittica Urbano, limone, basilico
• Linguine alla "Nerano

  €13
  Linguine Pastificio Lagano, mantecate a freddo con salsa alla Nerano e Provolone del Monaco
• Amatriciana

  €13
  Bucatini Pastificio Lagano, pomodoro, guanciale di Bassiano, pecorino DeRoma
• Cacio e pepe 6 recensioni

  €12
  Tagliolini fatti in casa, pecorino DeRoma, pepe nero

• Coscia di pollo alla cacciatora

  €15
  Coscia di pollo selezione Gruppo Galli, ripiena alla cacciatora, servita con misticanza di campo
• Polpette di saltimbocca alla romana

  €15
  Carne di vitella selezione Gruppo Galli, prosciutto, salvia. Come un classico saltimbocca ma in versione polpetta
• Guancia di maiale con zucchine e albicocche

  €15
  Guancia di maiale selezione Gruppo Galli con il suo fondo, insalata di zucchine romanesche e albicocche
• Pescato del giorno con gazpacho di peperoni e fragole

  €18
  Pescato fresco dalle aste di Fiumicino (Ittica Urbano), peperoni arrosto, fragole, cetrioli, cipolla

• Tartelletta Lime Curd

  €6
  Pasta frolla, crema pasticcera, lime curd, meringa
• Ricotta e amarene

  €6
  Ricotta mantecata con zucchero a velo e limone, crumble di mandorle, amarene
• Tiramisù 2 recensioni

  €6
  Savoiardi, crema al mascarpone, caffè, cacao
• Semifreddo pistacchio e ricotta

  €6
  Semifreddo, croccante di pistacchio e ricotta di pecora con cioccolato fondente
• Torta della nonna

  €6
  Pasta frolla, crema pasticcera, pinoli

• Paparunat

  €5.00
  Peperoni, zucchine romanesche, melanzane, patate, pomodoro, cipolla
• Misticanza di campo

  €6.5
  Misticanza “Orme Valori Agricoli”, raccolta a mano
• Patate al forno

  €5
  Patate, olio extravergine, rosmarino
• Cicoria

  €5
  Cicoria ripassata in padella

• Acqua naturale o frizzante 0,75 l

  €2.5
• Coca Cola / Coca Cola Zero 0,33 l

  €3.5
• Caffè

  €1.5
• Doppia N 0,33 l

  €6
• Anglica Rock 0,33 l

  €6
• Madonna Pils 0,33 l

  €6
• Cestino di pane

  €2