Sorbets (4.-chf la boule)
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Clémentine corse -chocolat
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Fraise - framboise - citron - mangue - melon
Glaces (4.-chf la boule)
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Pistache - vanille - stracciatella
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Café 4 recensioni - caramel beurre salé - noisette
Garnitures
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Légumes du jourFr8
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FritesFr7
Pâtes
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CannellonisFr36Faits maison farcis à la ricotta aux champignons, chataignes et jus de viande
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Linguine aux vongolesFr39
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Risotto au Safran, joue de bœuf à la genoveseFr38
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Penne 5 recensioniFr29Carbonara, bolognaise, pesto, arabbiata
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Paccheri IndigoFr45Langustines, gambas, vongoles et moules
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Risotto à la courgeFr34Guanciale coustillante, crémeux de pecorino sardo et biscuit amaretto
Coupes desserts
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RomanoffFr14Glace vanille, fraises et chantilly.
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DanemarkFr122 boules de glace vanille, topping chocolat et chantilly.
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Café liégeoisFr12Glace vanille, glace café, expresso, coulis de café et chantilly.
Plats
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Dos de Cabillaud Royal suit munièreFr41Crème de petits pois et petites légumes sautés, sauce meunière
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Poulpe FritFr38Pressé de pommes de terre/artichauts/carottes, réduction de porto et grenade, pesto de basilic
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Souris d'Agneau braisée au portoFr48Et ses petites légumes, purée de pommes de terre mousseline
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Contre filet de bœuf rassi sur os 250GRFr47Sauce au poivre vert de Madagascar, légumes et croquettes de polenta
Les pizzas
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Prosciutto e funghiFr22Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, basilic
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Calzone calabreseFr25Sauce tomate, ricotta, grana, salami piquant, basilic
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CapricciosaFr24Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, œuf, basilic
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PanuozzoFr29Mozzarella, jambon cuit, provola fumée, aubergines, roquette
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PeppinoFr27Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta, salami piquant
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ParmaFr25Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, basilic
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TonyFr31Sauce tomate, mozzarella, bufala, roquette, bresaola, cop. de grana, huile parfumée à la truffe
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Quattro formaggiFr24Sauce tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola, grana, basilic
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MargheritaFr18Sauce tomate, mozzarella, basilic
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ProsciuttoFr21Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, basilic
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CalabreseFr25Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, basilic
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Quattro stagioniFr25Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives, artichauts, basilic
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ItaliaFr28Sauce tomate, mozzarella, roquette, bufala, jambon cru, cop. de grana
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SicilianaFr22Sauce tomate, mozzarella, thon, olives, champignons, basilic
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PippoFr27Sauce tomate, bufala, aubergines, basilic
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ValtellineseFr28Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta, bresaola, roquette
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Del contadinoFr22Sauce tomate, mozzarella, poivrons, courgettes, aubergines, basilic
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FunghiFr21Sauce tomate, mozzarella, champignons, basilic
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RegginellaFr26Sauce tomate, bufala, tomates cerise, cop. de grana
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NapoletanaFr20Sauce tomate, mozzarella, câpres, olives, anchois, origan
Desserts
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Poire cuite au vin rougeFr14Farcie d'une crème vanillée et mousse d'eau-de-vie de poire
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Crème brûlée à la fêve de tonkaFr12
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Tiramisu tradizionale della nonnaFr10
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Tiramisù à la pistache et amarettoFr12
Entrées
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Caprese multi coloreFr18Tomate et mozzarella
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Salade verteFr8
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Salade mixteFr12
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Salade indigoFr29Laitue iceberg, olive taggiasche, crûtons de pains, œuf dur, tataki de thon au soja et sauce césar
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Tartare de loup de merFr24Mousse d'aubergines, pesto de tomate et coûtons de pains
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Tartare de bœufFr26Raisins secs, crémeux de pecorino et réduction de tomates cerises
Drinks
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MinéraleFr5
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BièreFr5
