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Response from the owner
un anno fa
Egregio Sig.Paolo, il prezzi dei ns croissants adesso sono € 2,80, si può vedere dal nostro menù. Sono fatti con burro fresco, la sfoglia è piegata 36 volte e pesano 90 gr. Naturalmente, se Lei è a conoscenza delle tecniche di pasticceria, il processo di abbattimento freddo/gelo a -18 gradi è normale per la lievitazione in cottura. Vengono serviti caldi, quindi è assolutamente normale e possibile che gli zuccheri emanati in cottura si possano leggermente appiccicare alla salvietta. Se poi Lei preferisce fare colazione con un altro tipo di “viennoserie” di pasta alla margarina ed industriale, questo è prima di tutto un Vs diritto ed in seguito un altro paio di maniche….sui gusti altrui non si discute mai….noi siamo veramente molto felici se fa visita ai nostri cari amici del panificio qui a Visignano! Grazie per il Vs tempo prezioso e buona giornata.
