Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
ChiusaOpens 19:00 Mar
€€€€
Fascia prezzo a persona €22 - €44
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Dopo aver visitato il Tesoro Del Duomo, puoi farti un buon pasto in questo ristorante. Questo posto serve cucina italiana. Goditi gli esotici brodo, filetto americano e ravioli che questo ristorante propone. Qui si possono bere dei deliziosi vino, boza o liquore.
Il simpatico personale riflette lo stile e la personalità del ristorante In Viaggio - Claudio Melis. Rimarrai sicuramente contento dell'ottimo servizio. L'atmosfera spettacolare darà il tocco ideale ai pasti saporiti e alla splendida location di questo locale. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti cibi gustosi.
Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su In Viaggio - Claudio Melis
/ 64
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E
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Emil Gasperetti
un anno fa su Google
Con l'occasione del nostro anniversario il 3 febbraio abbiamo deciso di festeggiare nel ristorante in viaggio. Locale molto raffinato ed elegante, arredamento curato e ricercato! Nulla è lasciato al caso, tavolo, sedie, posateria e bicchieri! Personale di sala molto professionale e gentile. La cosa più bella, che nei ristoranti stellati non sempre si trova, è che a presentare e servire i piatti è lo stesso chef Melis. Grande cultore della cucina e sempre alla ricerca di nuove sfide e piatti. Utilizza incredienti e materie prime di altissima qualità, dedicando una ricerca più unica che rara nel reperirle! Piatti squisiti che ti portano a compiere un vero viaggio di gusti e sapori, anche in terra sarda, regione da cui proviene lo chef. Le materie prime, anche umili, vengono selezionate con grande cura e vengono lavorate e valorizzate in tal modo che il risultato ti lascia senza parole! Particolare nota per il risotto mantecato con la zucca, mandarino, caffè e trota alpina, nonché per l'anguilla e il maialino di Alfredo! Per l'occorrenza lo chef ha improvvisato anche una piccola tortina omaggiandola! Grazie a Chef come Melis con la sua continua ricerca la cucina non smette mai di stupire! A fine cena lo chef si è intrattenuto con noi per scambiare piacevoli chiacchere e ci ha accompagnati fino all’uscita! Torneremo sicuramente a trovarvi, a presto! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
C
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Carmen Auleta
un anno fa su Google
È stato infinitamente meraviglioso viaggiare tra i sapori della cucina del grande Chef Claudio Melis. I piatti, sintesi di cultura, esperienza, professionalità e passione, insieme alle dettagliate ed avvincenti spiegazioni del sommelier molto simpatico e preparato, sono un vero capolavoro di gusto e arricchimento non solo sul piano gastronomico ma anche culturale. Un’esperienza Buona e Arricchente che, come tutti i viaggi, ti lasciano ricchezza, bei ricordi e voglia di condividere l’energia positiva lasciata. Buon viaggio! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
R
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Riccardo Di Curti
3 mesi fa su Google
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
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Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
ChiusaOpens 19:00 Mar
€€€€
Fascia prezzo a persona €22 - €44
© OpenStreetMaps
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Indirizzo
Via Belvedere, 17, Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | 19:00-20:00 |
| MercoledìMer | Chiuso |
| GiovedìGio | 19:00-20:00 |
| VenerdìVen | 19:00-20:00 |
| SabatoSab | 19:00-20:00 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@inviaggioristorante
