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In Viaggio - Claudio Melis

4,9 189 voti 113 foto
#3 di 577 ristoranti a Bolzano
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Gli interni di In Viaggio - Claudio Melis
Cibo al In Viaggio - Claudio Melis
Platti al In Viaggio - Claudio Melis
Dai un'occhiata agli interni di In Viaggio - Claudio Melis
Cibo al In Viaggio - Claudio Melis
Platti al In Viaggio - Claudio Melis
Cibo al In Viaggio - Claudio Melis
Platti al In Viaggio - Claudio Melis
Cibo al In Viaggio - Claudio Melis
Platti al In Viaggio - Claudio Melis
La immagine della esterno e interni di In Viaggio - Claudio Melis
Mousse al cioccolato al In Viaggio - Claudio Melis
Cibo al In Viaggio - Claudio Melis
Platti al In Viaggio - Claudio Melis
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È il posto migliore vicino al Tesoro Del Duomo. I clienti affermano di amare il menu di cucina italiana qui in questo ristorante. Ti piacerà il suo cibo, specialmente i gustosi pesce, brodo e risotto. Se vuoi assaggiare deliziosi vino, cordiale o boza, In Viaggio - Claudio Melis è una scelta interessante.

Il preparato personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Questo locale è reputato per il servizio spettacolare. Goditi un' atmosfera esotica qui. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti pasti gustosi.

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Menu
  • €€€ € Conto medio ~ €100
    Fascia prezzo a persona

    • Spesso citati nelle recensioni

    excellent orient Express excellent stella Michelin excellent accompagnare dallo chef excellent noi Abbiamo optato excellent ottima posizione excellent anniversario good cena excellent buon servizio excellent pesce excellent minestra

    Valutazione della Guida Michelinyt

    Una stella MICHELIN: cucina di grande raffinatezza. Meritevole!
    Standard buono.

    The name of this restaurant gives a good indication of the experience you can expect here: a culinary voyage through the chef’s varied selection of recipes and ingredients, some from the Alps, others from countries across the globe...

    Vai al sito web

    Valutazioni di In Viaggio - Claudio Melis

    Foursquare Non ancora valutato Google 4,9/5 ⋅ 71 voti
    Trip 4,8/5 ⋅ 98 voti

    Servizi e caratteristiche

    Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Niente cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Parcheggio
    Specifica la tua attività
    Segnala l'inesattezza dei dati

    Recensioni dei visitatori su In Viaggio - Claudio Melis

    71
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    CB

    8 mesi fa su Google

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    Posso dire perfetto come in bozano. Cibo perfetto anche il nuovo location. Ci vediamo grazie mille a Claudio e la team. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+
    EG

    un anno fa su Google

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    Con l'occasione del nostro anniversario il 3 febbraio abbiamo deciso di festeggiare nel ristorante in viaggio. Locale molto raffinato ed elegante, arredamento curato e ricercato! Nulla è lasciato al caso, tavolo, sedie, posateria e bicchieri! Personale di sala molto professionale e gentile. La cosa più bella, che nei ristoranti stellati non sempre si trova, è che a presentare e servire i piatti è lo stesso chef Melis. Grande cultore della cucina e sempre alla ricerca di nuove sfide e piatti. Utilizza incredienti e materie prime di altissima qualità, dedicando una ricerca più unica che rara nel reperirle! Piatti squisiti che ti portano a compiere un vero viaggio di gusti e sapori, anche in terra sarda, regione da cui proviene lo chef. Le materie prime, anche umili, vengono selezionate con grande cura e vengono lavorate e valorizzate in tal modo che il risultato ti lascia senza parole! Particolare nota per il risotto mantecato con la zucca, mandarino, caffè e trota alpina, nonché per l'anguilla e il maialino di Alfredo! Per l'occorrenza lo chef ha improvvisato anche una piccola tortina omaggiandola! Grazie a. Chef come Melis con la sua continua ricerca la cucina non smette mai di stupire! A fine cena lo chef si è intrattenuto con noi per scambiare piacevoli chiacchere e ci ha accompagnati fino all’uscita! Torneremo sicuramente a trovarvi, a presto! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+
    CA

    2 anni fa su Google

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    È stato infinitamente meraviglioso viaggiare tra i sapori della cucina del grande Chef Claudio Melis. I piatti, sintesi di cultura, esperienza, professionalità e passione, insieme alle dettagliate ed avvincenti spiegazioni del sommelier molto simpatico e preparato, sono un vero capolavoro di gusto e arricchimento non solo sul piano gastronomico ma anche culturale. Un’esperienza Buona e Arricchente che, come tutti i viaggi, ti lasciano ricchezza, bei ricordi e voglia di condividere l’energia positiva lasciata. Buon viaggio! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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    avatar Assistente Pierre