ChiusaApre alle 19:00
Aggiornato 2 giorni fa
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Scopri nuovi sapori della cucina italiana nel confort di questo ristorante. Questo locale propone dei brodo, filetto americano e risotto davvero gustosi. Ordinare ottimo vino è una buona idea.
Gli alti punteggi del ristorante In Viaggio - Claudio Melis non sarebbero possibili senza il disponibile personale. Rimarrai sicuramente soddisfatto dello spettacolare servizio. Questo posto offre una vasta scelta di piatti a prezzi popolari. Noterai un ambiente tranquillo. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti pasti ottimit.
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Recensioni dei visitatori su In Viaggio - Claudio Melis
/ 72
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E
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Emil Gasperetti
2 anni fa su Google
Con l'occasione del nostro anniversario il 3 febbraio abbiamo deciso di festeggiare nel ristorante in viaggio. Locale molto raffinato ed elegante, arredamento curato e ricercato! Nulla è lasciato al caso, tavolo, sedie, posateria e bicchieri! Personale di sala molto professionale e gentile. La cosa più bella, che nei ristoranti stellati non sempre si trova, è che a presentare e servire i piatti è lo stesso chef Melis. Grande cultore della cucina e sempre alla ricerca di nuove sfide e piatti. Utilizza incredienti e materie prime di altissima qualità, dedicando una ricerca più unica che rara nel reperirle! Piatti squisiti che ti portano a compiere un vero viaggio di gusti e sapori, anche in terra sarda, regione da cui proviene lo chef. Le materie prime, anche umili, vengono selezionate con grande cura e vengono lavorate e valorizzate in tal modo che il risultato ti lascia senza parole! Particolare nota per il risotto mantecato con la zucca, mandarino, caffè e trota alpina, nonché per l'anguilla e il maialino di Alfredo! Per l'occorrenza lo chef ha improvvisato anche una piccola tortina omaggiandola! Grazie a. Chef come Melis con la sua continua ricerca la cucina non smette mai di stupire! A fine cena lo chef si è intrattenuto con noi per scambiare piacevoli chiacchere e ci ha accompagnati fino all’uscita! Torneremo sicuramente a trovarvi, a presto! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+
C
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Carmen Auleta
2 anni fa su Google
È stato infinitamente meraviglioso viaggiare tra i sapori della cucina del grande Chef Claudio Melis. I piatti, sintesi di cultura, esperienza, professionalità e passione, insieme alle dettagliate ed avvincenti spiegazioni del sommelier molto simpatico e preparato, sono un vero capolavoro di gusto e arricchimento non solo sul piano gastronomico ma anche culturale. Un’esperienza Buona e Arricchente che, come tutti i viaggi, ti lasciano ricchezza, bei ricordi e voglia di condividere l’energia positiva lasciata. Buon viaggio! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
L
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Lu
2 anni fa su Google
Beh,che dire,non mi sono mai sentita coccolata così!La professionalità del personale è dello Chef Melis da lasciarti senza parole! Sono andata in altre stelle Michelin,ma devo dire che qui ci hanno davvero fatto sentire "in viaggio". I piatti oltre che esteticamente meravigliosi lasciavano un gusto al palato superlativo. Lo chef usciva ad ogni portata raccontando il suo piatto..beh,che dire..complimenti di cuore a TUTTO lo staff e un giorno tornerò sicuramente a farmi un viaggetto.. Stella Michelin più che confermata!grazie. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Price per person: €100+
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Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
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Fascia prezzo a persona
€100
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Indirizzo
Via Belvedere, 17, Merano BZ, Italy, Merano, Trentino-Alto Adige, Italia
Caratteristiche
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Parcheggio
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | 19:00-20:00 |
| GiovedìGio | 19:00-20:00 |
| VenerdìVen | 19:00-20:00 |
| SabatoSab | 19:00-20:00 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@inviaggioristorante
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