I primi
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Mischiata di Gragnano con fagioli bianchi e misto mare€25Un incontro tra terra e mare che richiama la tradizione delle cucine costiere del Sud Italia. La pasta mista di Gragnano viene avvolta da una cremosa preparazione di fagioli bianchi di Sarconi e arricchita da un misto di mare selezionato, in un equilibrio di sapori autentici che unisce la delicatezza dei legumi alla sapidità dei frutti del mare.
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Scialatielli allo scoglio€22Scialatielli allo scoglio con frutti di mare selezionati e pomodorini, per un primo piatto generoso e profumato che racchiude tutto il gusto autentico del mare.
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Spaghettoni alle vongole veraci€24Uno dei grandi classici della cucina marinara italiana. Spaghettoni trafilati al bronzo mantecati con vongole veraci selezionate, olio extravergine di oliva e prezzemolo fresco, per un piatto essenziale che esalta la freschezza del mare e la qualità della materia prima attraverso sapori autentici e senza tempo.
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Fusillone alla Nerano€18Fusilloni mantecati con una crema vellutata di zucchine e formaggi, ispirata alla celebre ricetta della tradizione campana nata sulla Costiera Sorrentina. Un primo piatto dal gusto delicato e avvolgente, in cui la dolcezza delle zucchine si fonde armoniosamente con la sapidità del formaggio, regalando equilibrio e cremosità ad ogni assaggio.\n
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Risotto alla pescatora€28Riso Carnaroli mantecato con un ricco assortimento di frutti di mare e crostacei, preparato con fumetto di pesce e rifinito con prezzemolo fresco e olio extravergine di oliva. Un grande classico della cucina marinara, dal gusto intenso e armonioso.
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Spaghettone alla Vicoletto€24Spaghettone mantecato secondo la ricetta della casa, arricchito da un profumato trito di gambero rosso, per un primo piatto dal gusto intenso, elegante e fortemente identitario.
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Cortecce alle alici di menaica, pinoli tostati e datterini€20Cortecce di pasta avvolte in un delicato condimento a base di alici di menaica, presidio Slow Food della tradizione marinara cilentana, arricchito dalla dolcezza dei datterini e dalle note aromatiche dei pinoli tostati. Un primo piatto che racconta il Cilento ed il Mediterraneo attraverso ingredienti identitari e sapori equilibrati, nel segno della cucina del territorio.
Bollicine e rose'
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Rose' i barisei millesimato brut franciacorta DOCG cl 75€55
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Spumante blanc de blancs 0% franc lizer cl 75€33
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Prosecco valdobb. DOCG brut 75 cl - gemin€24
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Spumante col vetoraz coste di ponente valdobbiadene DOCG extra dry cl 75€35.5
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Spumante ferrari blanc de blancs cl 75 maximum€49
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Franciacorta brut DOCG 75 cl - gatti€45
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Spumante kettmeir athesis metodo classico brut alto adige DOC 2021 cl 75€47
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Rosato pompeiano villadoria cl 75 - gelsorosa€25
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Rosato campania IGP anna - 0,75 l tredaniele€35
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Champagne brut cordon rouge 75 cl - g.h. mumm€85
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Rosato IGT cl 75 - lunae mearosa€28
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Prosecco millesimato valdobb. Madre paola DOCG dry 75 cl - gemin€30
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Vetere paestum rosato IGP 750 - s. salvatore€32
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Rosato campania tenuta san benvenuto madre dei campi IGP 75 cl€27
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Rosaenove rosato DOC 75 cl - terredora€25
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Champagne bruno paillard extra brut cuvee cl 75€136
Bevande
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Coca cola vetro 0,33€3.5
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Birra 0.62€6
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Acqua san pellegrino 75cl€3
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Acqua ferrarelle 75cl€2.5
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Acqua panna 75cl€3
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Birra 0.33€4
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Coca cola litro€6
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Fanta vetro 0,33€3
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Coca zero vetro 0,33€3.5
Vini bianchi
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Tenuta san francesco costa d'amalfi DOC cl 75 - tramonti€31
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Langhe arneis cl 75 - marchesi antinori€33
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Fiano di avellino DOCG 2022 exultet 75 cl - quintodecimo€60
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Falanghina irpinia DOC 75 cl corte di giso - terredora€26
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Fiano di avellino DOCG 37,5 cl - terredora€16
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Campania IGT bianco yam 750ml€22
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Palio pecorina bio IGT cl 75€19
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Fiano campania vesali IGP - 0,75 l tredaniele€40
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Coda di volpe le starse irpinia DOC 75cl - terredora€19
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Fiano di avellino DOCG 2023 colli di lapio 75 cl - romano clelia€37
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Fiano cilento il colle del corsicano cl 75 - licosa€37
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Chardonnay attems 75cl - marchesi de frescobaldi€23
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Lacryma christi del vesuvio DOC 750 - terredora€27
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Pinot grigio alto adige DOC 75 cl - zemmer€29
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Fiano campania corsole IGP - 0,75 l tredaniele€35
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Gewurtztraminer alto adige DOC 75 cl - kettmeier€30
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San matteo fiano IGP 75 cl - rotolo€24
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Marsia campania bianco IGP 375 ml - barone€11
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Bianco toscana IGT cl75 - marchesi antinori€24
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Palinure paestum bianco IGP 750 2020 - s. salvatore€27
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Falanghina irpinia DOC via del campo 75 cl - quintodecimo€60
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Fiano di avellino DOCG 75 cl - terredora€28
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Fiano crai DOP cilento cl 75 - cobellis€26
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Kratos fiano IGP 750 - maffini€36
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Greco di tufo DOCG 37,5 cl - terredora€16
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Greco di tufo DOCG giallo d'arles 75 cl - quintodecimo€68
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Ferzo pecorina superiore DOC cl 75€23
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Greco di tufo DOCG 75 cl terre degli angeli - terredora€28
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Falanghina irpinia IGT 37,5 cl corte di giso - terredora€16
Bar
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Amaro del capo€4
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Liquirizia€4
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Amaro lucano€4
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Grappa invecchiata erouva€6
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Rum xo reserve - navy island jamaica€8
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Caffe'€1.5
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Amaro eroico€5
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Cappuccino€3
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Grappa bianca erouva€5
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Grappa barricata€5
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Finocchietto€4
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Grappa bianca€4
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Amaro averna€4
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Limoncello€4
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Crema di melone€4
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Liquore al fico€4
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Liquore foglie olivo€4
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Amaro jefferson€5
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Nocino€4
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Amaro jagermeister€4
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Rum navy strenght - navy island jamaica€10
I secondi
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Entrecôte di scottona alla griglia€18Entrecôte di scottona alla griglia, cotta al momento per esaltarne tenerezza e succosità, ideale per chi desidera un gusto intenso e autentico.
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Trancio di ricciola scottato, peperoni e olive nere€28Trancio di ricciola scottato per preservarne morbidezza e succulenza, accompagnato da peperoni dolci e olive nere che ne esaltano il sapore con richiami autenticamente mediterranei. Un secondo piatto equilibrato ed elegante, dove la delicatezza del pesce incontra l'intensità degli ortaggi e delle olive.
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Tataki di tonno con cipolle caramellate€25Trancio di tonno appena scottato secondo la tecnica del tataki, che mantiene il cuore morbido e succoso esaltando la qualità della materia prima. Accompagnato da cipolle caramellate preparate lentamente, che donano una piacevole nota agrodolce e creano un perfetto equilibrio con il gusto intenso del tonno.
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Frittura del golfo€25Calamari, alici e gamberi selezionati, fritti al momento fino a raggiungere una doratura leggera e croccante che ne esalta gusto e fragranza. Un grande classico della cucina di mare, preparato nel rispetto della tradizione mediterranea e servito in tutta la sua semplicità.
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Il misto mare alla griglia€28Selezione di pesce e crostacei cotti alla griglia per esaltarne gusto, consistenza e profumi naturali. Seppia, tonno, pesce spada e gambero si incontrano in un piatto ricco e genuino che racchiude tutta l'essenza della cucina mediterranea e del pescato di mare. (La varietà dei pesci può variare in base alla disponibilità del giorno).
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Filetto di maialino agli aromi mediterranei, salsa di aglianico e crema di patate€22Filetto di maialino tenero e succoso, cotto a bassa temperatura e profumato con erbe aromatiche mediterranee. Servito su una vellutata crema di patate e accompagnato da una delicata salsa all'Aglianico, che ne esalta il gusto con piacevoli note aromatiche e una leggera intensità finale.
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Seppie e patate della tradizione cilentana€20Tenere seppie cotte lentamente insieme alle patate, con olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo, secondo un'antica ricetta della tradizione culinaria cilentana. Un piatto semplice e genuino che racconta i sapori autentici del nostro territorio, dove pochi ingredienti di qualità si trasformano in un grande classico della cucina di mare.
I dessert
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Ricotta e pere della tradizione campana€9Tortino caldo al cioccolato dal cuore morbido, servito con delicata crema all’arancia, per un dessert avvolgente che unisce intensità e fresche note agrumate.
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Cheesecake ai frutti di bosco€7Cheesecake cremosa ai frutti di bosco, con base fragrante e topping ricco di frutta, per un dessert fresco, goloso e piacevolmente equilibrato.
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Sorbetto artigianale€5Sorbetto artigianale dal gusto fresco e delicato, ideale come piacevole pausa rinfrescante o fine pasto leggero.
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Babà al rum€8Babà soffice e profumato, imbevuto con una delicata bagna al rum.
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Frutta fresca€7Selezione di frutta fresca di stagione, servita al naturale per un dessert leggero, genuino e ricco di freschezza.
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Pastiera napoletana€8Dolce simbolo della tradizione napoletana, preparato con un guscio di pasta frolla che racchiude un morbido ripieno di ricotta, grano cotto e uova, profumato con fiori d’arancio e agrumi. Un dessert ricco e aromatico, espressione autentica della pasticceria campana.
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Il nostro tiramisù€8Il nostro tiramisù, preparato secondo la ricetta della casa con crema soffice e savoiardi al caffè, per un dessert goloso e intramontabile.
I contorni
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Patate al forno€6Patate dorate al forno, morbide e succulente, profumate con rosmarino, pomodorini e olio extravergine di oliva. Un contorno semplice e gustoso, preparato nel rispetto dei sapori della tradizione mediterranea.
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Verdure grigliata di stagione€6Selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine di oliva, per preservarne consistenza, profumi e sapori naturali. Un contorno leggero e mediterraneo, preparato con semplicità per valorizzare la freschezza degli ortaggi.
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Carciofi saltati€7Spicchi di carciofo saltati in padella con olio extravergine di oliva, capperi e olive nere. Un contorno dal gusto mediterraneo, semplice e ricco di carattere, che valorizza la bontà della materia prima.
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Insalata mista€5Insalata fresca e leggera preparata con una selezione di verdure crude di stagione, per un contorno semplice e versatile che accompagna con equilibrio piatti di carne e di pesce.
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Scarola ripassata alla napoletana€7Scarola ripassata alla napoletana, insaporita secondo tradizione con ingredienti tipici mediterranei, per un contorno dal gusto deciso e autentico.
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Ciambotta cilentana€7Antica ricetta della tradizione contadina cilentana preparata con ortaggi di stagione cotti lentamente in padella con olio extravergine di oliva e profumi mediterranei. Un contorno genuino e ricco di sapore, che celebra la semplicità e l'autenticità della cucina del Cilento.
Gli antipasti
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Il tagliere del vicoletto€22Selezione di salumi e formaggi del territorio accompagnata da una delicata crema di cipolla caramellata, pensata per esaltare i sapori autentici della tradizione cilentana. Un percorso di gusto tra prodotti artigianali e specialità locali, ideale da condividere e da abbinare a un buon calice di vino.
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Il calamaro ripieno del Vicoletto€20Calamaro farcito con un morbido ripieno preparato secondo la tradizione mediterranea, cotto delicatamente per preservarne tenerezza e sapore. Servito con il suo fondo di cottura, è un piatto che unisce il gusto autentico del mare alla semplicità delle ricette di una volta.
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La parmigiana di melanzane€18Strati di melanzane dorate, salsa di pomodoro e formaggi filanti si alternano in una delle ricette più amate della tradizione campana. Preparata secondo la nostra interpretazione, è un piatto ricco di gusto e profumi mediterranei, dal cuore morbido e avvolgente.
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Tartare di tonno all'arancia€20Tartare di tonno rosso preparata al coltello e condita con una delicata emulsione all’arancia che ne esalta la freschezza e la naturale sapidità. Un antipasto elegante e leggero, in cui le note agrumate si fondono armoniosamente con il gusto intenso del tonno.
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Calamari grigliati su zucchine alla scapece€18Calamari delicatamente grigliati e conditi con olio extravergine aromatizzato all'aglio, adagiati su zucchine alla scapece preparate secondo la tradizione campana con mentuccia fresca e una leggera nota di aceto di vino. Un antipasto che unisce la delicatezza del mare ai profumi autentici della cucina mediterranea.
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Alici 'nghiappate della tradizione cilentana€16Piatto simbolo della tradizione marinara cilentana, preparato con alici fresche farcite con un gustoso ripieno e successivamente fritte fino a raggiungere una piacevole doratura. Completate da una leggera salsa di pomodorini freschi, che ne esalta il sapore senza coprire la delicatezza del pesce.
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Millefoglie di zucchine dorate con cuore morbido e provola€18Delicati strati di zucchine dorate si alternano a provola filante e a un irresistibile cuore morbido, completati da una leggera gratinatura dorata. Una raffinata interpretazione in bianco di un grande classico della cucina campana, dal gusto delicato, cremoso e avvolgente.
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Tentacolo di polipo su vellutata di ceci€22Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura per preservarne morbidezza e sapore, successivamente ripassato sulla griglia per ottenere una piacevole nota affumicata. Servito su una vellutata di ceci di Cicerale, eccellenza del territorio cilentano, che dona al piatto equilibrio, cremosità e carattere mediterraneo.
Vini rossi
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Taurasi DOCG 2004 historia 75 cl - mastroberardino€88
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Aglianico le ghiandaie paestum IGP 37.5 cl - rotolo€16
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Lunelli aliotto toscana IGT bio rosso 75 cl - ferrari€23
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Primitivo di manduria DOP cl 75 - san marzano talo'€25
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Taurasi DOCG 2004 radici 75 cl - mastroberardino€80
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Verrone paestum cl 75 - cuore matto€27
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Aglianico urmi IGP 75 cl - rotolo€24
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Aglianico le ghiandaie paestum IGP 75 cl - rotolo€24
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Pinot noir chanson DOC cl 75 - bourgogne€60
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Vino rosso vigna taurasi DOCG 2011 - quintodecimo€200
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Il rosso campania IGT 75 cl - terredora€16
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Rosso venturone appassimento cl 75€24
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Vino rosso IGT toscana cl 75 - domini governo€22
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Amarone valpolicella DOCG cl 75 - zenato€94
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Gragnano DOC 75 cl - sabatino€15
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Vino syrah DOC cl 75 - mandrarossa€18
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Molino a vento nerello mascalese IGP cl 75 - tenute orestiadi€13
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Rosso toscana IGT cl 75 - marchesi antinori€35
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Aglianico sileno campania IGP 75 cl - barone€11
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Nipozzano rosso cl 75 - marchesi frescobaldi€29
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Pietralena aglianico cilento DOC 75 cl - barone€24
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Taurasi DOCG 2004 pago dei fusi 750 - terredora€80
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Vino rosso aglianico terra d'eclano DOCG 2014 - quintodecimo€120
