Secondi piatti
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Trancio di rombo in foglia di alga nori cotto al sale (l'etto)€6
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Polpo in pignata€22
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Frittura di calamari€17
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Tagliata di tonno in panure di sesamo, pomodorini e rucola€24
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Tagliata di \"podolica\", indivia allo zafferano, olio al tartufo e salsa alla senape€26
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Calamari / pescatrice (l'etto)€6
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Crostacei freschi (al kg)€120Aragosta / astice / cicala greca - pescato locale
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Pesce fresco al carrello (l'etto)€7.5
Antipasti mare
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Polpo e cuori di carciofo con glassa all' aceto balsamico€18
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Degustazione di antipasti a cura dello chef (5 portate)€40Ideale per 2 pax
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\"Crock\€17Le croccanti cozze fritte, maionese di sedano rapa, cavolo cappuccio
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Sgombro glassato al miele e zenzero con cicoriella croccante€15
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Insalatina di mare agli agrumi€18
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Seppia cotta a 61°€22Piselli, lime, mandorle, pepe rosa e polvere di nero di seppia
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Cozze al graten€15
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Fritturina di moscardini€14
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Bar
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Caffè€2
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Caffè leccese€4In ghiaccio con latte di mandorla
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Grappa€4
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Amari / liquori€4
Antipasti terra
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Carciofi alla brace mandorlati€13
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Pasticciotto alla crema di melanzane con cipolla caramellata e nocciole (pz)€3
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Fiori di zucca scottati con ripieno di cremoso al formaggio, menta e dadolata di zucchina (5/pz)€15
Primi piatti
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Primo con il pesce fresco del giorno (l'etto)€7.5Di nostra produzione: grissini con farina di canapa, focaccina di semola rimacinata
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Il raviolo cacio e pepe incontra la cozza€18
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Calamarata \"pastificio afeltra\" ragù di pescatrice e vellutata di datterino giallo€18
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Paccheri al datterino giallo, rosso e cacio ricotta€18
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Tagliolino al ragù bianco di pluma iberica e crema di parmigiano€16
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Spaghetto \"pastificio mancini\" aglio, olio, polvere di alghe, battuto di gambero gallipolino e leggero peperoncino€19
Dessert
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Per i dolci chiedere al personale di sala€5
Contorni
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Insalatina mista€5
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Patatine fritte€4
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Giardiniera artigianale di verdure croccanti€5
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Cicorielle saltate pomodorino e leggero peperoncino€8
Bevande
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Calice di vino€5.5
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Gin tonic€10
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Acqua minerale 75cl€3
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Birra artigianale agricola 0,33l€4.5
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Birra moretti 0,66l€5
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Spritz€7
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Coca cola / fanta 33cl€3
Cruditè
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Ostrica - selezioni francesi (pz)€6
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Ostrica calibro 3 al naturale - \"la perla del salento\" (pz)€3.5
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Scampi / gamberi (per pz)€3
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Caviale \"sevruga\" 10 gr.€25Servito con blinis e panna acida
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Tartara di tonno con musse di sedano e foglioline di misticanza€22
