Ristorante Il Sogno

Allora signor Davide cerco di spiegare a chi ci legge come sia andata la storia dato che lei ha avuto un bel coraggio a scrivere una recensione del genere . Domenica sera , ore 21 . Vi presentate in 10 in pieno servizio senza prenotare ( e qui la dice lunga ) chiedendo di poter mangiare in 6 perchè i bambini avevano gia' mangiato . Nessun problema ci mancherebbe . In 10 min cerchiamo la soluzione e vi facciamo accomodare portandovi le liste per l'ordine . Chiedete 4 menù da 25 € ( con 2 portate ) da condividere per tutti . Vi spieghiamo che i menù da 25 sono per una sola persona e non si puo' condividere ma se voi volete tutti i piatti insieme c'è la possibilita' di pescarli nelle nostre proposte spendendo una media di 2/3 € in piu' al singolo piatto . Quindi non 12,50€ ma 14/16 € . Probabilmente non avete capito mia figlia che ha insistito piu' di una volta a spiegarvi perchè eravate presi tra di voi nelle vostre discussioni . Sempre mia figlia ( responsabile di sala ) mi racconta che avete fatto i complimenti tutta la durata della cena per i piatti che vi soon arrivati e che avete pure chiesto il bis di uno o due piatti . Le cozze che usiamo sono tutte selezionate della sacca di Goro , una zona vocata per le cozze di qualita' . Non serviamo 7/8 cozze di numero e che siano pure vuote . In tutta estate e questa cosa si puo' avere la conferma leggendo le recensioni che ci hanno fatto piu' persone non c'è ne uno che si lamenta . Ovviamente lei per buttare fango su una attivita' che lavora con passione e dedizione non sapeva piu' cosa scrivere . Ma cosa pretendeva signor Davide ? Di spendere 12 € compreso il bere , il costo del coperto e del servizio dopo che ha mangiato in un ambiente elegante con tanto di coprimacchia in fiandra e tovagliolo altretanto di una stoffa selezionata . In cassa non si aspettavano il prezzo dello scontrino ma non per colpa nostra , non so cosa vi aspettavate di spendere . In 6 avete speso 248 € compreso di bevande e le portate che vi sono state pagate con il prezzo indicato nel menù . Avete detto che non volevate pagare tutto come se la colpa fosse nostra . Avete pure preteso di fare alla romana lamentandovi che non volevate pagare per gli altri . Ma signori : sieta mai andati ad un ristorante oltre la sagra delle melanzane o la trattoria da Giuseppina sotto casa a 12 € a persona compreso di bevande, caffè e digestivo ? Come se non bastasse le lamentele in cassa vi siete fermati 10/15 min d'avanti alla porta d'ingresso per studiare bene lo scontrino alla ricerca di qualche nostro errore . Non tornerete più ? Ma lei crede che qualcuno vi possa volere di nuovo ? P.S. Ho sbirciato il suo profilo ed ho notato quasi solo recensioni da una stella . Le consiglierei una candidattura al master chef ma del anno prossimo ormai . Quello di quest'anno li hanno riconfermato . Provi a fare una candidattura , si sa mai . Ma robba da matti .

Grazie mille Piero. Un piacere leggere la sua recensione . Siamo veramente contenti che siete rimasti contenti . Ci auguriamo divedervi presto .

Buongiorno signor Ciro . Grazie mille per quello che ha testimoniato . I ragazzi della sala saranno contentissimi quando leggeranno quello che ha scritto . Colgo l'occasione per complimentarmi ( io ) anche con i ragazzi della cucina , cuore pulsante del ristorante. Il nostro è un lavoro di squadra . Grazie ancora e a presto . Timi , il titolare e chef de Il Sogno .