Miscele d'autore cocktails - i classici
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Paloma€11Tequila, lime, sciroppo d’agave, soda al pompelmo
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Gin tonic€9
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Spritz aperol/campari/hugo€9
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Gin basil smash€11Gin, succo di limone e basilico
Secondi
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Zuppa di pesce€26(crostacei, molluschi, pesce bianco e pomodoro)
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Coniglio cotto a bassa temperatura, pomodoro, olive e capperi€22
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Pescato del giorno (hg)€6(spigola, orata, rombo …)
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Tagliata di black angus con patate al forno e salsa verde€24
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Frittura di calamari, gamberi e paranza€24
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Branzino con ciambotta di verdure€25
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Pescato del giorno in vasocottura con frisella, pomodorini confit e cipolla caramellata€25
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Tataki di tonno con giardiniera di verdure fatta in casa€25
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vegetali
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Scarola ripassata con olive e capperi€7
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Insalata mista€7
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Spinaci AOP o burro e parmigiano€7
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Pomodorini, cipolla caramellata e basilico€7
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Patatine fritte o al forno€7
Miscele d'autore cocktails - d’autore signature
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Mediterraneo€11Gin, limoncello, cordiale al timo, sciroppo di zucchero angostura e acqua tonica
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Cherry fashion bliss€11Bourbon, cherry liqueur, cordiale ai frutti rossi, angostura
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Up side€10Rum, lime, sciroppo di zucchero, shrub alla fragola e ibisco
Menù degustazione
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Menù degustazione€45Un viaggio culinario ideato dallo chef, tra antipasti di crudi e cotti, primi e secondi di mare, pensato come una degustazione che racconta la nostra cucina attraverso piatti iconici e sorprendenti, capaci di evocare i sapori e le emozioni del mare. I menù sono da intendersi per tutto il tavolo. Il prezzo è da intendersi per persona
Birre
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Heaven blanche€6Grado alcolico: 4,8% vol. (33cl)
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Punto g bock€6Grado alcolico: 6% vol. (33cl)
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SS46€6Grado alcolico: 4,8% vol. (33cl)
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Birrettipa IPA€6Grado alcolico: 6,5% vol. (33cl)
Pizze tradizionali
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Marinara€6Pomodoro, aglio e origano
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Bufala€10Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
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Margherita€7Pomodoro, fior di latte, basilico
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Capricciosa€12Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofini e salsiccia
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Napoli€9Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
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Quattro formaggi€13Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, ricotta e chips di parmigiano
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Diavola€9Pomodoro, fior di latte, salame piccante
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Salsiccia e friarielli (su stagionalità)€12Fior di latte, salsiccia, friarielli, provola affumicata
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Pomodoro, burrata di bufala, prosciutto crudo
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Ortolana€10Pomodoro, fior di latte, ciambotta di verdure
Antipasti
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Cruditè di mare€25
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Alici marinate, pan brioche fatto in casa, melanzane, zucchine e salsa alla n’duja€16
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Quartetto di mare€18
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Gamberoni fasciati al lardo, stracciatella, crema di pistacchio con pan brioche fatto in casa€16
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Crudo di parma “franceschini” e burrata di bufala€16
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Polpo scottato al burro su crema di patate e chips di riso alla paprika€17
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Seppia, hummus di ceci neri, patate americane, cipolla al forno e pesto di basilico€17
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Millefoglie di manzo e guanciale alle brace, mousse di caprino e basilico€16
Extras
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Altri€1.5
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Stracciatella / patatine fritte€2.5
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Crudo / bufala€3
Togliti lo sfizio
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Pallotte di melanzane (2 pezzi)€4
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Frittatina di bucatini (2 pezzi)€6
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Misto (1 di tutti)€8
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Supplí (2 pezzi)€4
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Crocché di patate (2 pezzi)€4
Pane
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Coperto e pane fatto in casa€3
Insalate
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Caesar€15Insalata, petto di pollo, speck, salsa caesar, crostini di pane e grana
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Caprino€15Spinacino, cetrioli sott’aceto, anacardi, barbabietola, caprino e chutney d’arancia
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Roast-beef 7 recensioni€15Roast-beef, misticanza, giardiniera di verdure e stracciatella
Primi piatti
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Ravioli di bufala, pomodorini gialli e rossi, e basilico€16
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Spaghetti freschi ai frutti di mare e crostacei€18
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Tortelli all’assoluto di carbonara€16
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Tagliatelle al ragù€15
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Paccheri, ricciola, datterino giallo e polvere di olive€18
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Risotto crema di bufala, tartare di gamberi rossi e polvere di limone€18
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Fagottini di patate e pescatrice, il suo fondo, pistacchi e mandorle€18
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Spaghetti alle vongole veraci€18
Dalla brace
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Calamaro allo spiedo (pezzo)€9
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Mazzancolle (pezzo)€6
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Gamberoni (pezzo)€6
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Astice (hg)€9
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Scampi (pezzo)€7
Miscele d'autore cocktails - dalla botte
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Boulevardier€11Vermouth rosso, campari, bourbon
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Milano torino€10Vermouth rosso, campari
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Negroni€11Vermouth rosso, campari, gin
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Americano€10Vermouth rosso, campari, soda
Bevande
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Sprite€4
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Caffè€2.5
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Thé limone€4
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Acqua minerale 75 cl.€3
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Lemonsoda€4
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Fanta€4
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Thé pesca€4
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Birra alla spina media 0,40 cl.€5
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Spremuta d’arancia fresca€6
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Caffè corretto€3
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Succhi di frutta€4
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Coca cola€4
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Coca zero€4
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Caffè decaffeinato€3
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Birra alla spina piccola 0,20 cl.€3.5
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Caffè d’orzo€3
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Moretti zero€5
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Vino al calice€6
Pizze speciali
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Nerano€12Mozzarella, crema di provolone, salame napoli, zucchine fritte
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La PPP€12Fior di latte, provola affumicata, patate al forno, pancetta stufata
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Parmigiana€13Pomodoro, provola affumicata e parmigiana di melanzane
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Tonno e cipolla€13Pomodoro, fior di latte, pomodorini, cipolla, filetti di tonno
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Carbonara€13Fior di latte, guanciale croccante, zabaione al pecorino, pop-corn di parmigiano, pepe
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Doppia cottura€11Pizza fritta passata in forno, pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano
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Fior di alici€13Pomodoro, pomodorini, acciughe, stracciatella e polvere di olive
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Estiva€13Fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola e grana, tutto fuori forno
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Mica pizza e fichi€12Fior di latte, gorgonzola, fichi caramellati, noci, crudo essiccato
Miscele d'autore cocktails - analcolici
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La vie en provence€8Succo di limone, sciroppo alla lavanda e camomilla, soda water
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Down side€8Shrub alla frangola e ibisco, soda water
