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Response from the owner
un anno fa
Buongiorno Sig. Christoph, sono Patrizia la responsabile del Ristorante. Quando ho letto la sua recensione mi sono subito confrontata con la mia squadra per capire cosa fosse successo. Mi scuso per la disattenzione e per non aver esaudito completamente le sue aspettative. Il nostro Staff è composto da alcune persone che da quest'anno si sono approcciate al mondo della ristorazione con entusiasmo e impegno, ma un buon "nuovo" cameriere seppur formato, ha bisogno di un po' di tempo per aver la completa padronanza di tutti i dettagli che servono per erogare un buon servizio. Mi creda però, ce la mettono tutta per coccolare ogni singolo ospite. Ci fa molto piacere che abbia apprezzato l'ambiente e il cibo preparato con cura dal nostro Chef. Nel momento in cui ci siamo salutati, una delle due persone presenti ero io. Personalmente avevo visto che Margherita le aveva appena chiesto com'era andata, richiederglielo comunque un secondo dopo mi sembrava ridondante e motivo di disturbo. Faremo comunque tesoro delle sue osservazioni sperando in un'altra possibilità. Un caro saluto
