Gran Baita Luxury Alpine Resort

Gentile Signora Biondi,La ringraziamo sinceramente per aver condiviso la Sua esperienza e per le belle parole spese nei confronti della nostra struttura, dell’atmosfera della Gran Baita e della SPA. Siamo particolarmente felici che il massaggio e la professionalità di Giada abbiano contribuito a rendere il Suo soggiorno piacevole: trasmetteremo con piacere i Suoi complimenti anche a lei e al resto del team.Ci dispiace invece per gli aspetti che non hanno pienamente soddisfatto le Sue aspettative e cogliamo l’occasione per fornire qualche chiarimento.Le porte della piscina interna si sono purtroppo guastate a seguito di un utilizzo improprio da parte di un cliente nei giorni precedenti al Suo arrivo. Nonostante il tempestivo intervento del nostro manutentore interno, è stato necessario attendere un tecnico specializzato proveniente da Cuneo. Comprendiamo il disagio e confermiamo che il problema è stato risolto non appena tecnicamente possibile.Per quanto riguarda la piscina esterna privata, desideriamo precisare che il fondale non è in piastrelle ma in resina. Trattandosi di una vasca all’aperto, in presenza di vento può capitare che foglie o residui naturali si depositino sul fondo, nonostante le pulizie quotidiane. L’acqua, invece, è costantemente controllata ogni giorno dal nostro responsabile piscine (ne gestiamo otto, oltre alla principale) e sottoposta a verifiche mensili da parte dell’AUSL. Proprio per migliorare ulteriormente questo aspetto, abbiamo recentemente introdotto un nuovo robot pulitore ancora più performante.Prendiamo inoltre nota delle Sue altre osservazioni. Sono indicazioni preziose che ci aiutano a migliorare l’attenzione ai dettagli, soprattutto per gli ospiti che viaggiano con animali.La ringraziamo ancora per la sincerità e per aver comunque consigliato la nostra Gran Baita. Saremo felici di accoglierLa nuovamente in futuro e dimostrarLe, con i fatti, l’attenzione che riserviamo ai nostri ospiti.

Egregio Signor Savastano,mi dispiace sinceramente apprendere che il Suo soggiorno non sia stato di Suo gradimento e prendo atto delle Sue osservazioni. Mi permetta tuttavia di fare alcune precisazioni.La Junior Suite Panorama di 26mq è una delle poche in Valle d’Aosta a offrire una vasca idromassaggio esterna riscaldata con geyser e idromassaggio, affacciata direttamente sulla catena del Monte Bianco.Nulla è lasciato al caso, né in questa camera né nel resto della struttura. Mi spiace che non abbia colto il “sentiment” che il Gran Baita intende trasmettere ai propri ospiti. È possibile che un soggiorno di una sola notte non consenta di apprezzare pienamente tutti i servizi.La tariffa da Lei pagata si riferisce inoltre a un periodo di bassa stagione: la stessa Junior Suite viene abitualmente venduta anche a cifre sensibilmente superiori, fino al doppio, in altri momenti dell’anno.Per quanto riguarda l’episodio relativo all’accompagnamento in camera, confermo che il collaboratore era arrivato da circa una settimana e poteva risultare momentaneamente spaesato. Detto ciò, il terzo piano ospita solo sei camere, pertanto il disagio è stato certamente limitato. Mi scuso comunque per l’inconveniente.In merito alla ricarica dell’auto elettrica, si tratta di un servizio esterno. E' importante ricordare che nel prezzo al kWh è incluso anche il posto auto, che presso il Gran Baita ha un costo di € 20,00 a notte, contro i € 40,00–50,00 richiesti da molte altre strutture di pari livello. Considerando questo aspetto, il costo complessivo della ricarica risulta in realtà più che allineato.Per la ristorazione, il Gran Baita offre due proposte distinte:il Ristorante Gourmet Gran Baita, riservato agli ospiti in mezza o pensione completa, che da quest’anno propone una nuova formula con Gran Carta ampliata (sette piatti a scelta per portata più la proposta del giorno dello Chef);la Brasserie La Sapinière, molto apprezzata anche dalla clientela esterna, che purtroppo la sera del Suo soggiorno era al completo.La sera di sabato, la nuova formula Gourmet era stata introdotta solo il giorno precedente e, considerato che l’hotel era al completo per eventi e settimane bianche imminenti, lo Chef – di concerto con la Direzione – ha scelto eccezionalmente un menù di mezza pensione più tradizionale, con meno alternative.Concordo con Lei che “aglio, olio e peperoncino” non rappresenti un piatto gourmet; resta tuttavia il fatto che nulla di quanto servito è stato riscaldato al microonde, strumento peraltro non presente in cucina. Se mai fosse stato utilizzato avrebbe avuto un piatto caldo dentro e freddo fuori, il principio del microonde è infatti quello per Sua opportuna conoscenza. Le crespelle vengono preparate in anticipo ma ultimate in forno al momento della comanda, motivo per cui la cocotte risulta molto calda.Le segnalo inoltre che io stesso, in qualità di Direttore e Proprietario, ho cenato quella sera con lo stesso piatto, che ho trovato assolutamente valido, e che non sono pervenute lamentele analoghe da parte di altri ospiti.Per quanto riguarda la vasca idromassaggio, il manutentore mi ha confermato che, a seguito della Sua segnalazione, la temperatura rilevata era di 29°. In mattinata era stato individuato un malfunzionamento della valvola termostatica, riparato prima del Suo arrivo; successivamente è stato effettuato un bypass che ha riportato la temperatura a 32° in breve tempo.Tutte le nostre vasche (otto, oltre alla piscina principale) sono monitorate da un sistema computerizzato che segnala automaticamente qualsiasi anomalia sotto i 32°. L’intervento è avvenuto nel service del piano, motivo per cui potrebbe non aver visto il tecnico operare direttamente nella sottostazione.Le piscine e l’area wellness rappresentano uno dei punti di forza della nostra struttura, e ogni anomalia viene gestita con la massima rapidità. Resto comunque a disposizione e La ringrazio per aver condiviso il Suo punto di vista.Cordiali salutiS.Cavaliere