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Response from the owner
3 mesi fa
Ci dispiace non le sia piaciuta ma noi usiamo impasto molto idratato e con almeno 36 ore di lievitazione, per quel tipo di pizza la burra tina è volutamente più croccante essendo la burrata molto umida tende a rendere la pizza molto umida e facendola croccante si evita questo effetto, se riordinerà basta chiederla morbida e sarai accontentato, grazie comunque per la recensione