La paninoteca si presenta in stile "on the Road" per gli appassionati del Panuozzo, è una tappa obbligatoria. 1° punto: la gentilezza e l'accoglienza che contraddistingue Francesco e la moglie. 2°punto: le pietanze sono a libera composizione e squisitamente buone: il pane croccante e fresco di giornata. 3° punto: guardi la cucina dalla seduta con ampio spettro 4° punto: SCELTA fra le verdure fresche crude di stagione, le verdure fresche cotte di stagione. Sito in provincia di Napoli, nel comune di Santa Anastasia, via Starza adiacente la caffetteria Avec.