Il Giardino Degli Aranci

Grazie mille Giorgia! È stato un piacere avervi nostri ospiti! A presto

Un sabato sera di fine agosto la signora in fila alla cassa, dalla porta del ristorante, chiede il suo tavolo... cortesemente dico di attendere fuori così da poter dare il tempo alla mia collega di farla accomodare. Dopo pochissimo tempo la signora spazientita si affaccia, e sempre dalla porta, dice di dirle subito dov'era il suo tavolo perché se no se ne sarebbe andata ( quindi lo dice a me e lo ridice alla mia collega?) Lascio la cassa e le indico il tavolo dove si accomodano in attesa della cameriera. La mia collega, scherzosamente, chiede chi li avesse fatti accomodare e spiega che spesso capita che le persone prendano i tavoli senza chiedere il permesso. Poi ordinano tre pizze di cui due speciali. La "Bologna" contiene un etto di mortadella igp, pesto di pistacchio siciliano, pomodori secchi pugliesi e mozzarella fiordilatte, per un costo di 17 euro come indicato sul menù, non di 18, ed è insieme alla "Saporosa" la nostra pizza più cara. La crudo e bufala costa 15 e anche questa una pizza molto ricca. Gli ingredienti da noi utilizzati sono di qualità e con costi in linea con il prodotto offerto. Le pizze gourmet, ahimè, non sono state di gradimento della signora, e questo mi dispiace molto, ma dire "il prodotto è scadente" è sleale, scorretto e ingiusto. Nessuno di noi si è improvvisato nel mestiere, tanto meno il pizzaiolo, napoletano doc, con una passione per il suo lavoro ammirevole. Le auguro un felice proseguimento di vacanza nella sua seconda casa.