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Response from the owner
5 mesi fa
Seconda risposta (sotto è la prima) : Il punto centrale è che voi credevate di venire ad una cena, invece è stato concordato un aperitivo situazione di cui non eravate evidentemente a conoscenza ma questo non puo ricadere sulla valutazione …Seconda risposta (sotto è la prima) : Il punto centrale è che voi credevate di venire ad una cena, invece è stato concordato un aperitivo situazione di cui non eravate evidentemente a conoscenza ma questo non puo ricadere sulla valutazione del nostro locale; il vostro budget era di 18 eu a persona con cui capisce è complicato servire una cena, bevande incluse, per questo l'oganizzatore ha optato per il menù aperitivo, ripetiamo poi che in qualsiasi locale italiano un bicchiere di vino dolce ed una fetta di dolce costano perlomeno tra i 7/9 euro noi ve li abbiamo messi al costo cioè 2 eu (18+2 Tot 20 eu). In merito al resto dell'aperitivo (come ordinato e non una cena ripetiamo) le quantita secondo noi erano corrette in relazione alla spesa ma anche se su questo punto non fossimo d'accordo non è corretto mettere come recensione un stella (la prima che abbiamo ricevuto qua sulla pagina google) quando avete comunque sia mangiato un aperitivo, bevuto vino o altro e preso un dolce accompagnato da un bicchiere di spumante a 20 eu, finendo di martedi alle 24:00 di sera e qualcuno anche oltre. Puntualizziamo anche che il personale ha degli orari di lavoro da rispettare quelli extra hanno un costo e che le preparazioni (per una cosa del genere) vanno fatte con anticipo non espresse come sanno chi conosce il settore. Veramente speriamo che lei nello specifico venga a provare magari una cena per provare la nostra cucina . Cordialmente Il Proprietario - Ciancaleoni F. ------------------------- Salve, probabilmente non vi hanno spiegato gl'accordi che avevamo preso con l'organizzazione del vostro gruppo , non è stata ordinata una cena essendo previsto come orario di arrivo 22:30, 22:45 con la cucina che chiude a dicembre alle 22:00, altrimenti vi avremmo detto certamente di no, abbiamo servito, ripeto come da accordi, il nostro normale menù da aperitivo quello che serviamo abitualmente visto che era previsto il vostro arrivo per le ore 22:30/22:45 ; consideri che abbiamo fatto venire una persona in cucina appositamente per il vostro gruppo abbiamo fatto cioè un' eccezione perchè si trattava del coro dell'univversita istituto con cui abbiamo un rapporto. Le quantità da aperitivo erano giuste è tutto pesato e sporzionato a persona giusto per chiarezza (gruppo di 30 persone) :: - due tipologie affettati - due tupologie di formaggi - olive ascolane - mozzarelline fritte - due tipologie di pizza - 8 litri di vino servito - 1 litro di birra - 16 bottiglie di acqua - 1 cocacola Il prezzo iniziale ere 18 eu a persona poi con 2 eu in più (60 eu Tot) vi abbiamo dato una porzione di panettone a testa (5 panettoni utilizzati )e 5 bottiglie di prosecco, ve lo abbiamo servito al nostro costo di acquisto, più di cosi non possiamo fare. La cifra di 20 eu a testa per noi è assolutamente corretta tenuto conto anche il fatto che abbiamo lavorato oltre il nostro normale oriario di apertura della cucina in questo periodo e di martedi sera e cioè dalle 22:45 fino ad aspettare le ultime perone alle ore 01.00 di notte circa, avremmo in alternativa chiuso alle 23/23:30. Ci dispiace per la recenzione e che non sia stato apprezato lo sforzo per venirvi in contro. Un cordiale saluto Ciancaleoni Fabrizio - Il titolareMore
