Le nostre tagliate
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Tagliata di entrecote con tartufo nero scorzone€22
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Tagliata di entrecote con rucola, grana e pomodori€20
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Tagliata di entrecote con olio, sale e rosmarino€20
Secondi piatti
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Calamaro ripieno di pane croccante, primosale, pomodoro e gamberi€16
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Tagliata di pollo con julienne di zucchine e carote€15
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Tonno scottato al sesamo servito con hummus di ceci€17
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Coniglio porchettato€16
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Filetto di maiale in cbt in crosta di paprika dolce servito con mele e cipolle caramellate€16
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Frittura di calamari e gamberi€16
Primi piatti
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Paccheri con crema di pomodoro, stracciatella e parmigiano al basilico€15
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Risotto alla pescatora€15
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Gnocchetto con crema di scampi€15
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Zuppa di ceci e castagne€14
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Fieno di canepina al ragù di carne€14
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Risotto con crema di melanzane arrosto, pomodori confit e crema al patrmigiano€14
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Tagliolino al nero di seppia con julienne di calamari croccanti€15
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Spaghetti alle vongole€17
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Tonnarello guanciale croccante, pecorino e tartufo scorzone€15
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Lombrichelli all'amatriciana con cialda di pecorino€13
Bevande
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Vino della casa ¼€6
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Birra alla spina 0.20€3
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Spritz campari/aperol€6
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Vino della casa ½€8
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Gin tonic€7
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Acqua lt 1€2
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Vino al calice€5
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Coca cola€3
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Birra alla spina 0.40€4
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Vino della casa bottiglia€14
Contorni
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Patate al forno€5
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Insalata mista di stagione€3.5
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Caponata di verdure€6
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Verdura di stagione ripassata / agro€5
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Julienne di cavolo viola e bianco con mandorle tostate€6
Antipasti
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Pizzette fritte con prosciutto crudo locale€13
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Crostone di pane con stracciatella e alici del mediterraneo€14
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Antipasto del gargolo di terra€16Selezione di salumi e formaggi della tuscia
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Parmigiana di Melanzane€14
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Fregnacce viterbesi cacio e pepe€7Crepes fatte di acqua e farina, arrotolate e condite cacio e pepe
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Saute di cozze€13
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Tartare di fassona con chips di patate dell’alta tuscia€16
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Antipasto del gargolo di pesce (cinque assaggi)€16
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Crocchette di baccalà fritto con salsa alle erbe€14
