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Response from the owner
5 mesi fa
Ciao Manuele, grazie per esserci venuto a trovare e averci lasciato il suo parere. Non sappiamo quale degli oltre 10 tipi di pane che realizziamo abbia assaggiato e questo ci dispiace perché non ci permette di far tesoro della recensione per crescere e migliorare. Detto questo, le assicuriamo che se tornerà tra qualche mese troverà sicuramente dei miglioramenti, perché lavoriamo ogni giorno per realizzare pane e dolci sempre più buoni, genuini e locali. E se chiederà il nostro aiuto le consiglieremo il pane più adatto ai suoi gusti: da quello con grani antichi a quello 100% segale integrale, passando per quello con solo farina integrale o con semola di grano duro. Ad ogni modo, la informiamo che abbiamo la garanzia Buono o rimborsato: se un prodotto non le è piaciuto può venire e noi le restituiamo l’importo speso. Lo facciamo perché usando solo ingredienti naturali e marchigiani (come avrà visto dalle etichette molto più corte e semplici di quelle di altri panifici) i nostri prodotti possono essere meno golosi o esteticamente appetibili o meno conservabili. Riguardo i prezzi, forse non ha avuto tempo/modo di leggere le caratteristiche dei pani, perciò ci teniamo a sottolineare che non sono solo artigianali ma anche realizzati con pasta madre, farine biologiche (certificate) E marchigiane e che hanno prezzi in linea con pani delle stesse caratteristiche che può trovare in altri panifici delle Marche come in zona Senigallia o Ascoli Piceno (che lavorano nel rispetto dei collaboratori e della legge - dovrebbe essere scontato ma non lo è). Lo stesso discorso per i dolci, realizzati tutti da noi con ingredienti naturali e marchigiani: non abbiamo prodotti industriali congelati, né usiamo preparati in polvere, additivi, enzimi, ingredienti dall’estero e grassi poco nobili. Facciamo tutto questo perché il nostro scopo è nutrire le persone tutelando la loro salute, preservando l’ambiente marchigiano dall’inquinamento della filiera lunga e dall’uso di sostanze chimiche in campo, e sostenendo i lavoratori locali: crediamo sia importante esserne consapevoli quando si valuta il nostro prezzo al kilo. Speriamo che tornerà a trovarci per assaggiare altri pani e dolci! Buona domenica