MENU A DEGUSTAZIONE € 35,00
-
Il Menù può variare in rapporto al pescato del giorno (Bevande escluse)
-
Frittura di Calamari
-
Insalata di Mare
-
Caponata di Melanzane con Pesce Spada
-
Timballo di Sarde alla Beccafico
-
Carpaccio di Spigola al Pepe Verde
-
Salmone Marinato a Freddo con Sale grosso e Zucchero di Canna
-
Gambero Marinato o Fritto
-
Risotto con Fiori di Zucca Gamberi e Tartufo
-
Spaghetto Quadrato con Vongole Veraci Pomodorini e Bottarga
-
Grigliata del Giorno con Scapmi o Gamberoni
-
Cannolo Scomposto o Sorbetto
Business € 10,00
-
Primo e secondo
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasto
-
La Frittura di Paranza
-
La Caponata di Pesce Spada
-
Plateaux di Ostriche Numero 10
-
Caciocavallo Fritto alla Siciliana con Origano e Miele di Castagno
-
Arancine di Riso con Formaggi e Cotto su vellutata Verde
-
Tagliere di Salumi e formaggi
-
Caponata di Verdura alla Siciliana
-
Pane Carasau all'Olio di Oliva
-
Le Tre Tartare del Giorn al Sale di Trapani e olio agli agrumi
-
Il Percorso de 7 Antipasti del Delfino
-
Trionfo di crudi della casa (Gamberoni, Scampi,Ostriche,Tartare)
-
Crudo di gamberoni e Scampi al lime
-
Carpaccio di spigola su Misticanza ai semi di Sesamo Tostato
-
Insalata di Mare Tiepida
-
Fritto di Gamberone Mazara
-
Fritto di Calamari
Riso & Paste
-
Risotto con Fiori di zucca Gambero di Trapani e Tartufo
-
Risotto con zucca Rossa Gamberi e Gelè Di Caffe Arabica
-
Spaghetto Quadrato Vongole Veraci Pomodorini e Bottarga
-
Spaghetto Charmant (calamari, cozze, vongole e Patate)
-
Linguine all'Astice con Pomodorini Conflit
-
Bucatini con le Sarde e Pane Tostato all'olio di Oliva
-
Paccheri Alla Norma
-
Involtini di Melanzane e Spaghettini al Pomodoro e Ricotta
-
Gnocchi di Patate Speck e Zafferano
Secondi
-
Tagliata di Tonno Su Crema di Cavolfiori e Carciofi croccanti
-
Trancio di Pesce Spada alla griglia con Patate al Forno
-
Rombo al Forno con olive pomodorino e patate (2x)
-
Astice alla Catalana con i suoi sentori Isolani
-
Gamberoni o Scampi (Griglia o Graten)
-
Treccia di branzino con carciofi
-
Pesce al Sale all'etto
-
Costata Irlandese con Patate al Rosmarino
-
Ossobuco di Vitello con Risotto Alla Milanese
-
Arrosto Panato Alla Palermitana con Patate
Dessert
-
Mousse di Nocciola Piemontese
-
Il Cannolo Palermitano
-
Sorbetto di Limone
-
Il Cannolo Scomposto
-
Il Tortino Caldo al Cioccolato con Crema Inglese
-
Ananas Caramellato e Gelato Vaniglia
