Entrante
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Spumante di benvenuto con sgombro marinato su cips di barbabietola con panna acida e aneto16
Plato
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Polpo croccante su crema di patate viola con cavolfiore violetto in agrodolce e polvere di cappero14.5
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Postre
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Riso venere mantecato, gambero aromatizzato alla 'nduja di spilinga e spuma di parmigiano6
Bebidas
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Botella de agua2
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Café2
