Secandi di carne
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Filetto di patanegra€28Filetto di patanegra in crosta di sesamo nero su scalogno caramellato
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Entrecote black angus€30Entrecote, patate grigliate e verdure grigliate
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Filetto di angus€33Disponibile in versione tapas
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Filetto di angus€30Filetto di angus, purca di patate,scalogno\ncaramellato, riduzione di vino rosso carotine baby
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Entrecote wagyu a5 kagoshima€33Xetto
Antipasti
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Antipasto meridiana€28Fiocchetto ,capocollo di martina franca ,speck di anatra affumicato, choritzo iberico bellota, formaggio francese com'te ,shorpshire al porto e uva di corinto e montanare
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L'uovo€15Uovo pochet in crosta su fonduta di reggiano e chips di guanciale
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Jamón patanegra 5 jotas€23Porzione 40 g
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Primi
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Fusillo d'oro€18Fusillone zafferano gorgonzola tartufo a scaglie chips di bacon
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Risotto del bosco€18Riso carnaroli, mirtilli, gorgonzola chips di bacon
Contorni
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Broccolo€5
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Verdure grigliate€4
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Patate grigliate€4
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Patate con buccia€5.5
Hamburgeria gourmet
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Ingordo al piatto€20Maxi hamburger stracciata di bufala pistacchi rucola al limone pomodori secchi
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Mediterraneo piatto€20Maxihamburger m.di bufala pomodorini spadellati pesto di basilico e grana
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Scapeciotto€20Maxi hamburger zucchine alla scapece chips di bacon menta scaglie di grana
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Tirolese al piatto€20Maxi hamburger gorgonzola radicchio caramellato speck croccante
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Truffle a piatto€20Maxi hamburger salsa al gorgonzola e zafferano uovo chips di bacon e tartufo a scaglie
Focacce
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La romana€15Stracciata alici del cantabrico pomodorini confit origano e basilico
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Salmone€15Salmone zucchine semi di papavero e limone
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La fresca€15Culatello stracciata zest di arancia miele e nocciole
Burger
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Ingordo burger€14Hamburger stracciata di bufala pistacchi rucola al limone pomodori secchi
