Il Cenacolo Menu

Cenacolo Carta Inverno 2025/2026

• LASAGNE ALLA BOLOGNESE

  €9
  (1a,3a,7a,7d,9a)
• BABY MARGHERITA SPECIAL

  €7
• PENNE O GNOCCHI DI PATATE

  €9
  (1a,3a) al burro o al pomodoro
• BISTECCHINA DI MANZO AI FERRI

  €16
  Tenera e magra con patate al forno
• COTOLETTA O NUGGETS DI POLLO

  €15
  (1a,3a) con patatine fritte
• GELATO 7 recensioni

  €5
  (7a) con Smarties

• La Rosa di Livigno Liscia o Carpacciata
  Scaglie di casera, misticanza e porcini sott’olio
• Trekking di Formaggi in Vetrina
  Dai nostri alpeggi, Italiani da nord a sud
• Il Classico Tagliere di Salumi & Formaggi Valtellinesi
  Dalle migliori aziende agricole locali con slinzeghe, salumi e formaggi tradizionali abbinati a porcini sott’olio e burro salato
• La Caprese Secondo Noi

  €16
  Mozzarella di bufala campana DOP, olive taggiasche, acciughe, origano e crostini di pane toscano

• Tirolese

  €12
  Pomodoro, mozzarella wurstel, speck, cipolla
• Tonno e Cipolla

  €11
  Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
• Crudo e Rucola

  €12
  Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, prosciutto crudo
• Zucchine e Gamberetti

  €12
  Mozzarella, gamberetti, zucchine grigliate
• Atomica

  €12
  Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, peperoni, peperoncino
• Emiliana

  €12
  Pomodoro, mozzarella, parmigiano, prosciutto crudo
• 3 Pomodori

  €12
  Pomodorino giallo, pomodoro rosso, salsa di pomodoro, bufala e basilico
• Salmone

  €15
  Pomodoro, mozzarella, pomodorini, salmone affumicato
• Valtellina

  €14
  Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, bresaola
• Taleggio e Radicchio

  €11
  Pomodoro, mozzarella, taleggio e radicchio
• Zola e Speck

  €12
  Pomodoro, mozzarella, zola e speck
• Calzone

  €14
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

• TARTARE DI MANZO

  €24
  Scaglie di Eroe, mirtilli rossi disidratati, olio all’erba cipollina, creme fraiche e pane tostato
• BATTUTO DI CERVO

  €24
  Pinoli tostati, porcini saltati, coulis di lamponi e chips di polenta
• ARANCINI DI TAROZ

  €16.5
  La nostra interpretazione del taroz valtellinese con spuma di ricotta e pancetta di Livigno
• UOVO DI MONTAGNA

  €15.5
  CBT, con fonduta di formaggio Livigno, spuma di patate e crostini di segale
• IL NOSTRO VITEL TONNÉ

  €18
  Magatello di vitello local CBT, spuma di tonno, fiori di cappero e perlage al tartufo nero
• COKTAIL DI GAMBERI DELUXE

  €23
  Gamberi al vapore, polpo lessato, spuma di salsa rosa profumata e cips di patate viola

• ZUPPA DI CIPOLLE

  €17
  Di Breme, con cappello di pasta sfoglia e trucioli di casera
• MINESTRONE DELLA NONNA

  €14
  Di legumi e verdure
• PAPPA AL POMODORO

  €15
  Stracciatella aromatizzata al basilico, polvere di olive nere

• SPAGHETTONI ARTIGIANALI

  €17.5
  “fake carbonara” con crema allo zafferano, cubi di trota affumicata e Katzuobusci
• RISOTTO “CARNAROLI”

  €23
  Fonduta al gorgonzola in mantecatura, pere, crumble di noci e mostarda ai frutti rossi
• GNOCCHI DI PATATE

  €20
  All’amatriciana di mare: polpo, cipolla rossa, emulsione di burrata e perlage di tartufo nero
• LINGUINE ALLO SCOGLIO
  Cozze, vongole, gamberi, gamberoni, scampi etc... arricchiti con astice del Mediterraneo
• TAGLIOLINI DEL NONNO DI HEIDI

  €15.5
  Pasta all’uovo con sugo a base di salsa al pomodoro, salsiccia, pancetta, scaglie di grana e radicchio
• RAVIOLI DI SARACENO

  €18
  Fatti in casa, ripieni di Bitto e bresaola ripassati al burro, timo e pinoli

• Con Bocconcini di Cervo in Salmì

  €22
  (12b,9a)
• Con Formaggi dei Migliori Casari Locali

  €15
  (7b,7d)
• Con Porcini Trifolati

  €17
  (7b,7d) senz'aglio

• Sentiero Alpino

  €20
  (8b) Misticanza e radicchio, bastoncini di cervo spadellati con pancetta e aceto di lamponi, nocciole e frutti di bosco
• Cesar Salad

  €17
  (1a,7b,3a) Lattughino, petto di pollo grill, crostini di pane, scaglie di grana e cesar dressing
• Livigno

  €16
  (7b,8c,8g) Cicorino, indivia belga, cubi di gorgonzola, noci e pere, ravanello e anacardi

• FILETTO DI MANZO COTTO AL FIENO

  a persona €55
  (3c)
• GRIGLIATA DI PESCE

  a persona €50
  (1a) minimo 2 persone
• BRANZINO O PESCATO IN CROSTA DI SALE

  a persona €55
  (3c)

• TAS’T

  €30
  (1a,3a,7b,7d) Pizzocherini di Livigno (gnocchetti) al formaggio d’alpe, costine di maiale al “lavecc” e polenta taragna
• 1816

  €35
  (1a,3a,3c) Guanciale di vitello, tagliolini ai funghi e spuma di purè di patate
• MEDITERRANEO

  €35
  (1a,3a,2a,14a,14b,14e) Tagliolini al nero di seppia con ragù di mare, spiedini di gamberi e insalatine

• Carosello di Carni alla Griglia

  a persona €30
  (7d,7b) assortimento di 6/8 tipi di carne
• Maialetto al Forno

  a persona €45
  (7d,7b) cotto lentamente
• Fritto Misto di Pesce

  a persona €25
  (1a,9a,2a,3a) salsa marinara e salsa al lime
• Fiorentina

  ogni etto €8.5
  800gr. /1200gr. / 1600gr. / 2000gr.
• Costata di Manzo Scozzese 500g

  €35
• Tomahawk di Scottona Irlandese IGP

  ogni etto €7.5
• Chateaubriand

  a persona €45
  (7d,3a) salsa bernese

• Margherita

  €9
  Pomodoro, mozzarella
• Napoli

  €10
  Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
• Prosciutto e Funghi

  €12
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
• Diavola

  €12
  Pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, aglio
• 4 Formaggi

  €11
  Pomodoro, mozzarella, formaggi italiani
• Vegetariana

  €11
  Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
• 4 Stagioni

  €12
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive nere
• Capricciosa

  €13
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto, peperoni, carciofi, olive nere
• Rustica

  €12
  Pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccetta

• Golosa

  €14
  Bianca, mortadella, granella e pesto di pistacchi e burrata
• Tartufina

  €14
  Bianca, brie, porcini e perlage di tartufo
• Tas’t

  €13
  Bianca, formaggio Grotta, bondiola e patate e pesteda
• Megameat

  €16
  Pomodoro, salsiccia, salsiccia di cervo, costine, porchetta
• Cenacolo

  €16
  Pomodoro, mozzarella, gamberetti, gamberoni, seppioline, cozze