Antipasti
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Uovo "bio"in camicia fonduta di parmigiano e gota di cinta senese15,00 €
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Insalata di arance, finocchi e aringa affumicata15,00 €
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Culatello "antica corte pallavicina" e la nostra famosa giardiniera22,00 €
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Insalata invernale di tacchino, salsa di senape e miele14,00 €
Primi piatti
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Riso gigante vercelli , carciofi e crema di castelmagno15,00 €Il riso gigante vercelli è un presidio slow-food
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gnocchi 8 recensioni , crema di patate trippa di baccalà15,00 €
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Tagliatelle al ragù di chianina15,00 €
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Spaghettoni artigianali pastificio fabbri all'amatriciana15,00 €
Secondi piatti
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Hamburger di chianina, verdure invernali25,00 €
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Pollo di fattoria cotto alla cacciatora25,00 €
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Insalata di bollito in polpetta22,00 €
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Fegato di manzo, scalogno e cipolla fondente ai lamponi22,00 €
I nostri dolci
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Tiramisù7,00 €
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Torta con pere e cannella7,00 €
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Castagnaccio con la farina delle nostre castagne7,00 €
