Il Capanno Lake Bar

Buongiorno, Ci dispiace profondamente per il disagio causato dal temporale; Tuttavia, è doveroso chiarire come si sono svolti i fatti. Innanzitutto quella era una situazione meteorologica prevedibile consultando qualunque meteo online, inoltre non ha grandinato ma ha solo piovuto e non è stato improvviso, visto che minacciava brutto tempo molti minuti prima e sarebbe bastato tornare alla macchina per ripararsi senza problemi. Inoltre, Il Capanno è per sua natura un locale all'aperto. Quando un gruppo numeroso si è riversato chiedendo di entrare all'interno della nostra "cucinetta", il personale ha dovuto negarvi l'accesso per un motivo fondamentale: la vostra sicurezza. La cucina è un luogo di lavoro ad alto rischio e l'accesso al personale non addetto è severamente vietato dalla legge italiana. Nello specifico: D.Lgs. 81/08 (Testo Unico sulla Sicurezza sul Lavoro): Vieta l'ingresso in aree operative a chi non è formato. Una cucina in piena attività presenta fiamme libere, friggitrici, olio bollente, coltelli e spazi ristretti. Farvi entrare decine di persone e in una situazione di panico, avrebbe creato un rischio inaccettabile per la vostra incolumità fisica. Inoltre la Normativa HACCP (Igiene e Sicurezza Alimentare) Vieta categoricamente l'accesso di esterni nelle aree di preparazione dei cibi per evitare qualsiasi rischio di contaminazione. Il nostro obbiettivo dunque in questi casi è prima di tutto, quello di non mettere mai in pericolo la vita e la salute dei nostri clienti. Farvi riparare in una cucina operativa sarebbe stato un atto di gravissima irresponsabilità da parte nostra. Cordiali saluti, La Direzione"

Gentile Marco, grazie per i complimenti all’atmosfera. Non possiamo però condividere le sue critiche. Al Capanno ricerchiamo sempre prodotti di alta qualità e i nostri prezzi sono proporzionati all’offerta. Riguardo al pane, ci teniamo a precisare che viene cotto fresco ogni giorno ed è offerto GRATUITAMENTE in accompagnamento al tagliere di salumi e, su semplice richiesta, ne diamo volentieri dell’altro senza alcun costo. La invitiamo dunque, la prossima volta, a rivolgersi direttamente al nostro personale che è sempre disponibile e felice di esaudire le richieste dei clienti sul momento, piuttosto che scriverlo a posteriori in una recensione. Saluti dallo staff.