Prosecco
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Moscato€21Vino spumante dolce, rive della chiesa (tv), 6,5%vol.
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Ancestrale di sarah€28Prosecco biologico DOCG brut, glera 100%, conegliano valdobbiadene, la vigna di sarah, vittorio veneto (tv), 11% vol.
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Vendemmia notturna€29Prosecco di abbazia, prosecco superiore docg brut, glera 100%, conegliano valdobbiadene, la vigna di sarah, vittorio veneto (tv), 11% vol.
Secondi di carne e verdure
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Burger del mese€16.5Panino bun di nostra produzione, insalata, melanzane al forno, provola di Agerola, il nostro ketchp. puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
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Doppio cheesburger€20Doppio burger (280 gr) con panino bun di nostra produzione, senape, spinacini freschi, pecorino \"marzolino del dottore\" e patate arrosto puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
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Tartare olio, sale, pepe€14.5Con sfogliette di pane di nostra produzione e insalatina di salanova
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Insalata verde€5
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Cheesburger€15.5Panino bun di nostra produzione, senape, spinacini freschi, pecorino \"marzolino del dottore\" e patate arrosto puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
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Tartare di vitellone del mese€17.5Con fichi, mozzarella di bufala, valeriana, limone candito, pane croccante
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Insalata del mese€13Insalata, valeriana, fichi, uva, formaggio primo sale, noci, crouton di pane
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Burger al piatto€14Con insalata, patate arrosto e senape puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
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Patate arrosto€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
La pizzeria (tutti i giorni a cena e solo il mercoledì a pranzo)
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Fantasia€13.5Margherita, salsiccia, provola di Agerola, rucola
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Settembrella€14Scrocchiarella ripiena con prosciutto crudo, brie, rucola e fichi
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Scrocchiarella€14Ripiena con mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodori
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Green pork€13.5Mozzarella, formaggio \"brie\", prosciutto cotto, zucchine
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Ispaniha€13.5Mozzarella, lardo patanegra, rosmarino, funghi, patate
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Afrodite€13Mozzarella, melanzane, olio all'aglio, basilico, ricotta
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Labbrata€13.5Margherita, gorgonzola, peperoni, nduja, salame piccante, peperoncino
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Cignala€13.5Margherita, peperoni, formaggio \"stracchino\", salsiccia
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Galadriel€13.5Mozzarella, patate, formaggio \"stracciatella\", rucola
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Agricool€13Focaccina con zucchine, peperoni, rucola, pomodori, ricotta
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Brigitte€13.5Mozzarella, formaggio \"brie\" pancetta, pomodori
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Luxuria€14Rossa, capperi, alici di sciacca, olive taggiasche, stracciatella
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Brigante€13.5Margherita, melanzane, olive taggiasche, formaggio \"caciocavallo\
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Stuzzicante€13.5Mozzarella, zucchine, salsiccia, pomodori
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Smielata€14Mozzarella, gorgonzola, fichi, miele di castagno, nocciole
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Bufala e crudo€14Rossa doppio pomodoro, mozzarella di bufala campana (messa a crudo per mantenerne gusto e consistenza), prosciutto crudo
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Ariel€14Mozzarella, gorgonzola, fichi, alici di Sciacca
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Cosacca€13Rossa, pomodori, basilico, formaggio \"grana\
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Cotto arrosto e portobello€13.5Margherita, prosciutto cotto arrosto, funghi portobello
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Ficona€14Mozzarella, gorgonzola, fichi, briciolona
Vini rosati
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Usta€24Rosato IGT, sangiovese biologico, podere della bruciata, montepulciano (si), 2021, 13%. rosa chiaro “buccia di cipolla”, non filtrato né chiarificato per mantenere il più possibile intatto il gusto. Il terreno e la posizione regalano una buona mineralità e una sapidità piacevole e fresca. Delicato
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Badalui€24Merlot 50%, sangiovese 50%, fattoria la torre, san gimignano, 2022 12,5% vol. fine, elegante con sentori che ricordano la frutta rossa con ampio bouquet di mirtilli, lamponi, ciliegia. La buona acidità lo rende fresco e piacevolmente minerale sul finale .
Pranzo del giorno
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Menu classico€131 antipasto a scelta tra focaccia o insalata del giorno + 1 primo del giorno + 1/2 lt di acqua e caffè
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Menu completo€201 antipasto a scelta tra focaccia o insalata del giorno + 1 primo del giorno+ 1/2 lt di acqua e caffè + calice di vino + dolce tradizionale
Primi di pasta fresca
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Maccheroncini di semola€13.5Con ragout di pollo al curry con peperoni, olive taggiasche, yogurt e menta
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Spaghetti di pomodoro€13.5Con pesto di basilico,noci e burrata pugliese
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Gnocchi di patate€13Con pesto di basilico e rucola, melone, formaggio primo sale e mandorle
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Maltagliati di cacao€13.5Con acqua di fior di latte, melanzane, pomodoro e basilico
Antipasti e aperitivi
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Focaccia calda€4Tutti i giorni a cena e il mercoledì a pranzo
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Crudo e stracchino (tutti i giorni a cena e il mercoledi a pranzo)€12Prosciutto crudo e stracchino di bufala maremmana accompagnato dalla nostra schiacciatina calda
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Tavolozza del campaccio per una persona€10Assaggi misti di cucina: torta di ceci con salsa piccante, gateau di patate e salumi, tortilla con verdure, tonno del chianti
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Tavolozza del campaccio per due persone€18Assaggi misti di cucina: torta di ceci di gambassi con salsa piccante, gateau di patate alla napoletana, tortilla con verdure di stagione, tonno del chianti
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Tagliere€18Di salumi e formaggi locali
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Piccolo antipasto del giorno con un flut di prosecco€7Pappa al pomodoro con formaggio fresco
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Flan di taleggio€13Con fichi arrosto
Birre
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Belgian tripel- 33cl€6La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 8,5% vol. doppio malto, stile tipico di “abbazia”, gusto rotondo e aroma prevalente di malto, con sentori di frutta, fiori, miele, pepe e spezie. Nonostante l’elevata gradazione alcolica, è resa beverina dal suo finale secco e pulito.
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Vicky- 33cl€6Double IPA, birrificio settantadue, montespertoli (fi), 7,2% vol. gusto deciso, determinato anche dalla seconda luppolatura a freddo. Al naso ha il tipico profumo della frutta esotica, al palato l’amaro persistente e il gusto di agrumi e spezie.
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Enne'- 50cl€8Bock, birrificio degged, livorno, 6,2% vol. rossa a bassa fermentazione, dolce con profumi di castagne, caramello e frutta secca, corpo avvolgente, setoso e beverino
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Ichnusa- 50cl€5
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Saison la belle- 33 cl€6Podere fatucchio, chiusi della verna (ar), 5,1% vol. saison dagli aromi fruttati tra cui spicca il profumo di banana data dai lieviti tipici di questo stile. L'aggiunta di bucce d'arancia esaltano il gusto e donano intensità e freschezza.
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Apa- 33 cl€6American pale ale, podere fatucchio, chiusi della verna (ar), 5% vol. ambrata caratterizzata dai luppoli ameicani utilizzati in dry hopping che conferiscono note agrumate e floreali. Amaro moderato.
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Belgian blonde ale senza glutine- 33 dl€6La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 5 % vol. birra ad alta fermentazione, leggermente ambrata, fresca, fruttata e floreale, leggermente amara con un pizzico di speziato
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Blanche- 75 cl€12La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 5,7% vol. birra con malto d’orzo e malto di frumento, equilibrata e con interessanti note aromatiche: coriandolo, zenzero, miele, gelsomino, agrumi. Fresca, secca e speziata.
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Belgian blonde ale- 75 cl€12La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 5 % vol. birra ad alta fermentazione, leggermente ambrata, fresca, fruttata e floreale, leggermente amara con un pizzico di speziato.
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Lady bubi- 33cl€6Golden, podere fatucchio, chiusi della verna (ar), 4.5% vol. british, golden ale, dorata, leggera e fresa al palato con amaro moderato grazie all'utilizzo di luppoli inglesi.
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Roxy- 33cl€6Rossa doppio malto, birrificio settantadue, montespertoli (fi), 6,5% vol. rossa mogano, al naso presenta un sentore di caramello. In bocca è corposa, l’amaro delicato e il finale pulito
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La mi nora- 50cl€8Stile weiss, birrificio la mi birra, empoli, 5% vol. birra chiara di frumento, cruda ,non filtrata. Al palato un gusto gentile, piacevolmente fruttato. Ha un carattere vivace e fresco e profuma di frutta matura.
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Ippi- 50cl€8Pils, birrificio degged, livorno, 4,8% vol. bionda a bassa fermentazione, gassatura vivace, dissetante e leggermente amara nel finale. In stile tedesco. Da poco si è guadagnata il 4° posto nella sua categoria a “birra dell’anno”, importante mostra nazionale organizzata ogni anno da unionbirrai.
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Barab- 50cl€8Schwarz, birrificio degged, livorno, 5% vol. birra nera a bassa fermentazione, colore ebano, con profumi di caramello, cioccolato e caffè, corpo leggero, la sua secchezza e l'amaro moderato la rendono una birra notevolmente beverina.
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Menabrea- 33 cl€4
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Labuan- 33cl€6Blanche, birrificio baus beer, vinci, 5% vol. birra blanche in stile belga, di frumento e arricchita con coriandolo e scorza d’arancia amara, dal carattere secco e frizzante che la rende estremamente dissetante e beverina.
Vini bianchi
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Pinot grigio€22Pinot grigio DOC delle venezie, pinot grigio doc delle venezie, az. zanatta, chiarano (tv), 2022, 12% vol.
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Essenziale€23Trebbiano 100% IGT, biologico, tenuta orzale, montaione (fi), 12,5% vol.
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Santa lucia€25Ansonica DOC maremma toscana, az. agricola santa lucia, orbetello (gr), 2021, 13,5% vol.
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Drim€22Vermentino 70%, ansonica 30%,az.agricola colle adimari, cerreto guidi (fi), 2022, 12% vol.
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Gina€24Verdicchio IGT, società agricola cambioni, certaldo (fi), 2022, 13% vol.
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Prs€24Malvasia lunga 100%, biologico, az. pietro beconcini, san miniato (pi), 12.5% vol.
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Sauvignon€25Sauvignon, toscana IGT, fattoria la torre, san gimignano, 2022, 13%vol.
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Vernaccia di san gimignano€29DOCG, fattoria la torre, 2021, 13,5%vol.
Giro pizza" esclusivamente per tutto il tavolo
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Giro pizza classico€25Pizze tradizionali a volontà, una bevuta (a scelta tra bibita, birra ichnusa 50cl o menabrea 33cl, o una bottiglia vino rosso due su due o bianco drim ogni quattro persone) incluso acqua, coperto e caffè
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Giro pizza gourmet€32La degustazione delle nostre pizze speciali del mese a volontà una bevuta (a scelta tra bibita, birra artigianale 50cl o 33cl, o una bottiglia vino rosso due su due o bianco drim ogni quattro persone), incluso acqua, coperto e caffè
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Degusta pizza€23La degustazione delle nostre pizze speciali del mese a volontà, compresa la pizzuccherata dolce, incluso coperto, escluso bevande
Dessert
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Pizzuccherata€13Pizza dolce con frutta di stagione, ricotta e gocce di cioccolato (disponibile quando è aperta la pizzeria)
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Crema cotta alla vaniglia€6Con caramello salato
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Pane vino e zucchero€7.5Bavarese al vino \"Bono\" di Colli Adimari, pan brioches caramellato e salsa mou
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Pasticceria secca€6Cantuccini classici alle mandorle e biscotti al caffe
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Semifreddo all'ananas€7.5Con biscotto alle mandorle e limone, crema alla vaniglia, fragole
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Brownie cioccolato e frutta secca€5.5Con frutta di stagione e panna
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Macaron alle nocciole e caffè€7.5Con cremoso al cioccolato ruby e lamponi, yogurt, crema inglese al caffè
Vini rossi
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Ermete€25DOC, rosso di montepulciano, biologico, podere della bruciata, montepulciano (si), 2020, 13% vol.
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Tizzo€26Gt, vitigni antichi, pugnitello, canaiolo, colorino, biologico, podere della bruciata, montepulciano (si), 2019, 13% vol.
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Bono€23IGT, syrah 80%, sangiovese 20%, az.agricola colle adimari, cerreto guidi (fi), 2022, 13% vol.
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Terrazze€24Otto vitigni autoctoni: malvasia nera, canaiolo, colorino, trebbiano nero, ciliegiolo, gran noir, tempranillo, buonamico, az. pietro beconcini, biologico, san miniato (pi), 2020, 12.5% vol.
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Balla la vecchia€24Merlot e cabernet sauvignon, fattoria san felo, magliano (gr), 2021, 13,5% vol. dal colore rosso rubino, profumo intenso ed elegante con sentori di frutti a bacca rossa, dal sapore morbido, rotondo e avvolgente.
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Liber€23IGT, sangiovese in purezza, az. agricola colle adimari, cerreto guidi (fi), 2022, 13% vol., senza aggiunta di solfiti.
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Morellino di scansano€23Sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, fattoria di san felo, magliano (gr), 2022, 13.5% vol. il vino si presenta con un bel colore rosso rubino, un profumo complesso e raffinato di frutti rossi come lamponi e amarene. Un gusto morbido e avvolgente con tannini raffinati.
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Oleandro€23Chianti DOCG, sangiovese, colorino, canaiolo, merlot, cabernet, biologico, tenuta orzale, montaione (fi), 2020, 14% vol. ha i profumi tipici del sangiovese, dai sentori si frutta rossa, a quelli floreali della viola e della rosa. Giusta astringenza e corpo secco.
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Ciliegiolo€24Ciliegiolo, fattoria piazzano, empoli, 2021, 13,5% vol. sentori di frutta rossa matura, di ciliegia rossa, spezie, cuoio, tabacco e erbe selvatiche. Questo rosso intenso e vivace ha un sacco di sfumature.
