Il Calice dei Grulli. Enoteca a Catania Menu

Il Calice dei Grulli -Enoteca siculo toscana

• Il tagliere dei grulli
  Degustazione di salumi e formaggi Toscani e Siciliani
• Panzanella Toscana

  €7
  Tuscan panzanella
• Caprese con fiordilatte di Sicilia, pesto di basilico

  €8
  Caprese with fiordilatte mozzarella, basil pesto
• Insalata mista, olive, cipolla, burrata siciliana, pancetta dolce croccante e pane tostato

  €11
  Mixed salad, olives, burrata cheese, bacon and crispy bread
• Burrata Siciliana, prosciutto Toscano, rucola e pesto di pistacchi

  €12
  Burrata cheese from Sicily, rocket salad, Tuscan ham and pistachio pesto
• Insalata verde, cetrioli, pomodori datterini, melone e ricotta salata

  €11
  Green salad, cucumber, tomatoes, melon and salted ricotta
• Carpaccio di bresaola, rucola, stracciatella di burrata e miele al tartufo

  €12
  Bresaola carpaccio with rocket salad, burrata and truffle honey
• Speck affumicato, melone e rucola

  €12
  Smoked speck, melon and rocket salad
• I dolci della casa

  €5

• Firenze

  €10
  Stracciatella di burrata, pesto di basilico, pomodorini secchi, mortadella di cinghiale Burrata cheese, basil pesto, dried tomato and Wind boar mortadella
• Siena

  €10
  Pecorino fresco toscano, rucola, funghi, cipolla caramellata, salame toscano Pecorino cheese, rocket salad, mushrooms, caramelised onion and tuscan salame
• Pienza

  €11
  Crema di patate arrosto, rucola, lardo di suino nero dei Nebrodi, crema di pecorino Toscano al pepe nero Cream of roasted potatoes, cream of pecorino cheese, rocket salad and lardo from black pork of Nebrodi
• Bolgheri

  €10
  Tale’ di capra, pomodori secchi, rucola, crema di pistacchio, capocollo di suino nero dei nebrodi Goat cheese, dried tomato, rockets salad, pistachio cream, capocollo from black pork of Nebrodi
• Mugello

  €10
  Mozzarella fiordilatte di Sicilia, pesto di basilico, pomodorini datterini prosciutto crudo toscano Mozzarella fiordilatte, basil pesto, tomato, tuscan prosciutto

• Catania

  €9
  Canestrato fresco, cipolla caramellata, rucola, pancetta dolce Canestrato fresco cheese, caramelised onion, rockets salad, sweet pancetta
• Etna

  €9
  Trinacria di Sicilia, pesto di basilico, rucola, funghi e salame toscano Trinacria cheese, basil pesto, rockets salad, mushrooms, tuscan salame
• Taormina

  €9
  Pecorino Toscano fresco, funghi, lattughino, finocchiona Pecorino cheese, mushrooms, lettuce and finocchiona salame
• Marzamemi

  €9
  Stracciatella di burrata, pomodorini secchi, paté di olive, radicchio rosso speck Toscano Burrata cheese, dried tomato, olives pate’, red, smoked speck
• Noto

  €9
  Ubriaco di Sicilia, crema di pistacchio, rucola, capocollo di suino nero dei Nebrodi Ubriaco cheese, pistachio pesto, rocket salad, capocollo from black pork of Nebrodi

• Marsala

  €9
  Stracchino, salsiccia Toscana e pomodorini stracchino, Tuscan sausage and tomatoes
• Cefalu’

  €9
  Pappa al pomodoro, stracciatella di burrata, pesto di basilico Tuscan pappa al pomodoro with burrata and basil pesto
• Ortigia

  €9
  Pecorino Toscano, crema di patate arrosto, pomodorini secchi, lardo di suino nero, miele Pecorino cheese, roasted potatoes, dry tomatoes, lardo fronte black pork of Nebrodi, honey
• Pantelleria

  €9
  Crema di pecorino toscano al pepe, noci, radiddio rosso e speck Cream of pecorino cheese, walnuts, red radicchio and speck
• Modica

  €9
  Stracciatella di burrata, paté di olivee pancetta dolce Burrata cheese, olives paté, sweet pancetta
• La selezione delle nostre bruschette (per 2 persone)

  €18
  Selection of our bruschette

• Nastro Azzurro

  €3
• Birra dello stretto non filtrata

  €4
• Fratelli Birrafondai birreria artigianale

  €6
• Calura Scottish ALE (6,5%)

  €6
• Tomarchio

  €3.5
• Chinotto
• Aranciata rossa
• The’ freddo
• Limonata
• Coca cola

  €3
• Coca zero

  €3
• Acqua naturale

  €2.5
• Acqua frizzante

  €2.5

• Aperol spritz

  €7
  Aperol, prosecco, soda
• Mojito

  €7
  Rum, soda, lime, zucchero e menta
• Gin, tonic

  €7
  Gin, tonica
• Cuba libre

  €7
  Rum, cola, lime
• Americano

  €7
  Vermut rosso, Campari
• Negroni

  €7
  Vermut rosso, Campari, gin
• Moscow mule

  €7
  Vodka, ginger beer, succo di limone
• Manhattan

  €7
  Whiskey, vermut rosso, angostura
• Margarita

  €7
  Tequila, triple sec, succo di limone