Il Brigante

Non è nostra abitudine rispondere alle recensioni ma c'è sempre una prima volta! Ci teniamo a chiarire alcuni punti cruciali poiché quanto riportato non corrisponde alla realtà dei fatti.Il nostro sistema digitale di gestione delle comande traccia con precisione ogni ordine: dal momento in cui l'ordinazione viene inviata a quando la cucina la contrassegna come pronta. Nella serata indicata, il tempo massimo di attesa registrato è stato di 37 minuti, ben diverso dalle 2 ore da lei dichiarate. Dalla foto pubblicata siamo risaliti al tavolo e non ci risulta che abbia ordinato antipasti, per cui ci sembra difficile credere che abbia armi per giudicarli.Da oltre 40 anni accogliamo i nostri ospiti con dedizione. La gestione della sala viene modulata in base alle prenotazioni; quando si verificano flussi improvvisi di clienti senza prenotazione, i nostri camerieri riescono comunque a garantire uno standard di servizio efficiente e rapido, qualità per cui siamo ben noti.Accettiamo le critiche se costruttive e non quando diventano mero strumento di ripicca o di srupidi dispetti.Rispettiamo i gusti personali ma riteniamo doveroso tutelare la verità e il lavoro del nostro staff di fronte a ricostruzioni non veritiere.Infine ci sembra assurdo come un servizio di recensioni così importante non verifichi la veridicità di quello.che viene scritto non offrendo alcun genere di tutela a chi con quel lavoro francamente ci campa!