ll Borgo Antico

Gentile Leone ( da tastiera) sono più di 10 anni che la nostra attività è aperta , (quindi da prima che lei arrivasse a Barrea ) e di certo non siamo un ristorante per turisti occasionali ma siamo qui anche durante tutto l’anno anche quando non ci sono i turisti occasionali come lei. Tornando alla sua cena gli antipasti sono diversi tra caldi e freddi e non uguali, logicamente sui taglieri i formaggi e gli affettati sono gli stessi con delle varianti di bruschette e fritture . I primi slegati non sappiamo a quale si riferisca se ai porcini o al pesto di ortiche di cui tutti ci fanno i complimenti, le carni che ha mangiato e che lei stesso ha detto che è buona vengono rigorosamente da allevamenti locali poi se non le è piaciuto l’impiattamento è un altro discorso, per quanto riguarda le ragazze sono sempre educate e disponibili , poi è normale che la stanchezza a volte possa prendere il sopravvento e non sempre si riesca a sorridere come voi pretendete, non siamo dei robot, siamo essere umani che lavorano . Per il resto non ci piace fare i paragoni con i colleghi che lavorano benissimo anche loro e che meritano tutti i complimenti, ma non ci piace essere etichettati come il ristorante per turisti occasionali, noi siamo qui da anni e stia sicuro che ci rimarremo ancora per tanti altri anche senza la sua presenza , e questo lo dicono le centinaia di recensioni dei clienti soddisfatti che ci premiano ogni giorno e che ci hanno portato ad essere tra i primi , poi sicuramente ci può stare la serata in cui si sbaglia ma basta dirlo e sicuramente ci saremmo fatti perdonare in qualche modo, invece avete questa malsana abitudine di sorridere e poi sparare a zero. Noi riamaniamo sempre per il confronto viso a viso, ma ognuno fa come preferisce. Con questo la saluto cordialmenteGiovanni