Caviale italiano kāla
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Baerii 10g€20
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Trio di caviale da 10g in degustazione€58
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Transmontanus 10g€18
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Oscietra 10g€22
La nostra selezione di ostriche
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Speziana, golfo della luna, la spezia (l’una)€5
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Tarbouriech, sacca of scardovari, n4 (l’una)€7
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Maestrale, laguna di san teodoro, n2 (l’una)€5.5
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Ostrica del giorno€9
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi piatti
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Filetto di manzo scottato, il suo fondo e radicchio cotto e crudo€32
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Filetto di pescato d’amo del giorno con contorno€32
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Pescato d’amo del giorno con il suo contorno (100g)€10
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Guancia di manzo brasata al barolo con purè di patate e baby carote€30
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Cotoletta con osso servita con patatine fritte e contorno del giorno (minimo 2 persone)€85
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Gran fritto di pesce e verdure€35
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Parmigiana di melanzane€20
I crudi
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Plateau royal (minimo due persone)€952 Gamberi rossi, 2 scampi, tartare e carpaccio di pescato del giorno, 2 ostriche del giorno, caviale transmontanus 10g
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Gamberi rossi (l’uno)€7
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Tartare o carpaccio di pescato del giorno€24
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Ricci (l’uno)€6Secondo disponibilità
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Scampi (l’uno)€6
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Tartufi di mare (l’uno)€3Secondo disponibilità
Antipasti
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Lingua di manzo, gambero e puntarelle€18
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Zuppa di ceci di foligno e vongole veraci€20
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Maritozzo salato ripieno di gambero, salsa tartara e puntarelle di sedano€20
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Gamberetti in foglia di limone di sorrento€18
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Lasciati coccolare dallo chef€25A chi non piace scegliere..
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Anellini di calamaro panati e scottati con foglia d’alloro e salsa cacio e pepe€20
Dolci
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Delizia ai limoni di sorrento€14
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Babà al rum€14
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Tiramisù dejà vu€14
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Il nuovo universo€15Sfera di cioccolato, mousse al gianduia e frutto della passione
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Pera cotta al vino rosso con profumi invernali€15
Primi piatti
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Tagliolino gratinato al prosciutto€22
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Vesuvio al ragù di polpo e prezzemolo tagliato grosso€23
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Spaghettone alla nerano invernale€22
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Tortello ripieno di patate e provola con salsa di triglia di scoglio€24
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Ziti con unghia alla genovese di manzo€22
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Risotto alla crema di scampi affumicati€25
Contorni
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Verdura del giorno secondo stagionalità€10
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Patatine fritte€10
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Insalata riccia con alici di menaica e crostini€15
