IL CHIOSCO PIAZZALE TRICALLE

Gentile Claudia,è chiaro che il suo disappunto per il mancato funzionamento del terminale Pos abbia scaturito questa pessima recensione che non crediamo di meritare. Come metodo di pagamento alternativo abbiamo proposto Paypal, Satispay, P2P, in quanto purtroppo accade di non avere linea, come succede del resto anche in altri posti, inclusi ATM postali e bancari che ormai difficilmente funzionano, quindi asserire che il POS deve SEMPRE funzionare come se fosse una legge universale non è possibile,per cause che esulano dalla nostra responsabilità. Come da lei anticipato il nostro Chiosco è un locale all' aperto, spartano,molto informale,se già immaginava tutto ciò non capiamo i motivi delle sue lamentele. Il cameriere e la cameriera sono due ragazzi efficienti,educati e a modo, nessuno ha mai avuto da ridire sull'accoglienza ma capiamo che ognuno ha i propri standard. I nostri tavoli sono 80x80 e possono ospitare fino a quattro persone, voi eravate due adulti un bambino e un cane, cosa avremmo dovuto fare?Farvi accomodare nei due tavoli accoppiati che di solito utilizziamo per far sedere dalle 5 alle 6 persone?Noi come facciamo a sapere quanta gente avremo durante la serata da far accomodare? Oltretutto creeremmo una disparità di trattamento e disappunto negli altri clienti.Se ogni volta facessimo sedere 3 persone a un tavolo da 6 (cosa che comunque non ci è stata chiesta) riusciremmo a ospitare la metà dei clienti.Se avevate esigenze particolari di spazi e illuminazione, avreste potuto indicarcele in fase di prenotazione che purtroppo non c'è stata. Detto questo, siamo molto attenti alle esigenze di ogni cliente con animali al seguito e proprio per questo all'ingresso del locale c'è sempre una ciotola in metallo che riempiamo ogni sera con acqua pulita,in modo da far dissetare gli amici a quattro zampe.Lei ha chiesto dell'acqua,inizialmente le è stato detto della ciotola all'ingresso che non si è capito bene per quale motivo ha deciso di non usare, dopo di che, vista la richiesta (o insistenza, non eravamo presenti quindi ci conceda il beneficio del dubbio) le è stata portata una vaschetta pulita con acqua fredda. Quindi anche in questo caso non capiamo il perché non sia andato bene persino il "servizio acqua cane". Per la questione piatti / bicchieri: la nostra tipologia di attività (street / fast food) e gli spazi ristretti non ci permettono di avere coperti in porcellana e posate in metallo(cose che comunque utilizziamo per portate appunto da "porzionare" ,alcune delle quali consumate anche da lei, quindi sarebbe bastato tagliare gli alimenti nei piatti da portata e non in quelli di carta) anche per questo sull'insegna c'è scritto "Il Chiosco" e non "Ristorante/trattoria". Sul conto avremmo molto da dire,se i prezzi sembrano esosi si può sempre decidere di andare via, leggere il menù che portiamo al tavolo serve anche a questo, è ingiusto e abbastanza infantile mangiare, apprezzare, ma al momento del conto attaccarsi a ogni sciocchezza perché ci si è rimasti male della cifra.La nostra carne arriva dalle migliori macellerie di Chieti e dintorni, la paghiamo come altri "ristoranti" quindi non capiamo il motivo per cui da noi vi aspettate di pagare meno, cosa che comunque succede.In un "ristorante" come lo intende lei un arrosticino medio è difficile trovarlo ancora a 1€, in un "ristorante" una pancetta alla brace di 400g difficile trovarla a 4€, in un "ristorante" una porzione di salsicce alla brace di quelle dimensioni non le troverà mai a €5.00. In un ristorante con cifre da ristorante, servizio da ristorante e le comodità di un ristorante avrebbe speso circa il 30% in più in quanto il costo di coperto, cibo e bevande sono di gran lunga più alti dei nostri mentre noi abbiamo prezzi contenuti / nella media su qualsiasi prodotto. Rinnoviamo le nostre scuse di ieri sera per il mancato funzionamento del Pos, per il resto avremmo preferito ricevere questi "appunti" e magari chiarire davanti al caffè che le è stato offerto