I VIGLIACCHI Menu

Antipasti

• Antipasto i vigliacchi (x2 persone)

  30,00€
  (insalata di mare, alici marinate, carpaccio di pesce spada, chele di granchio, spiedini di totano, polpette di polpo, salumi, formaggi, verdure grigliate, peperoni gratinati, cipolla gratinata)
• Sautè di cozze

  18,00€
• Antipasto piatto mare

  20,00€
  ( insalata di mare, alici marinate, carpaccio di pesce spada, cozze gratinate, chele di granchio, spiedini di totano, polpette di polpo)
• Tagliere di salumi e formaggi.

  20,00€
• Caprese con mozz. di bufala campana dop

  10,00€
• Insalata di mare

  15,00€
• Carpaccio di bresaola, rucola e grana

  12,00€

Friggitoria

• Misto fritto* (x2 persone)

  16,00€
• Pittule salentine*

  5,00€
• Calzoncini*

  5,00€
• Crocchette di patate*

  5,50€
• Olive ascolane *

  6,00€
• Mozzarelline*.

  6,00€
• Polpette di polpo*.

  8,00€
• Chele di granchio* .

  8,00€

Primi piatti

• Spaghetti con salsiccia e funghi misti

  15,00€
• Risotto ai frutti di mare

  18,00€
  Frutti di mare (cozze, calamaro, seppia, gamberetti*)
• Quadrotti scampi e granchi

  22,00€
  Pasta ripiena di crostacei con granchi e scampi
• Orecchiette al pomodoro ????

  7,00€

Secondi di carne

• Grigliata di carne

  19,00€
• Porchetta romana alla griglia con patatine e insalata

  16,00€
• Tagliata di manzo * con rucola e grana

  16,00€
• Maxi cotoletta di pollo con patatine fritte *

  14,00€
• Maxi hamburger irlandese 200gr * . con patatine fritte e insalata

  14,00€

Secondi di pesce

• ????️ orata alla griglia

  15,00€
• Frittura di calamari *

  14,00€
• Grigliata mista

  20,00€
  (seppia, gamberi, spada)*
• Frittura mista*

  18,00€
  (calamari, seppia, gamberetti e alici)*

Insalatone

Contorni

• Patatine fritte

  4,50€
• Verdure grigliate

  6,00€
  Melanzane, zucchine, peperoni
• Insalata mista

  5,00€

Friseddhe

• Friseddha vegetariana

  6,50€
  Ciliegini, verdure grigliate, filetti di melanzane sott’olio, cipolla gratinata
• Friseddha capilungo

  7,50€
  Ciliegini, gamberetti, rucola, olive, scaglie di grana, aceto balsamico
• Friseddha greca

  7,00€
  Ciliegini, feta greca, cipolla di tropea, olive celline, peperoni
• Friseddha pilella

  7,00€
  Ciliegini, tonno, capperi, bocconcini di mozzarella, olive celline, rucola
• Friseddha contadina

  7,50€
  Ciliegini, peperoni, cipollotti scattarisciati, pomodori secchi, olive celline

Pizze

• Pane pizza.

  2,50€
• Marinara.

  4,00€
  (pomodoro, aglio, origano, olio)
• Margherita

  5,00€
  Pomodoro, mozzarella, olive verdi)
• Prosciutto e funghi.

  6,50€
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon)
• Diavola

  6,50€
  (pomodoro, mozzarella, salame piccante)
• Napoli

  6,00€
  (pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive celline, origano)
• Crudo grana e rucola

  8,00€
  (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana, rucola)
• Capricciosa

  7,50€
  (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, capperi, acciughe, olive verdi
• 4 stagioni

  7,00€
  (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, pancetta, olive verdi)
• Wurstel e patatine

  6,50€
  (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*)
• Vegetariana

  7,50€
  (pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
• 4 formaggi

  7,00€
  (pomodoro, mozzarella, provola, emmental, gorgonzola
• Fumè

  7,00€
  (pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza)
• Tonno e cipolla

  6,50€
  Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
• Salentina

  7,50€
  Pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni, pomodori secchi, olive celline, capperi
• Frutti di mare

  9,00€
  (pomodoro, mozzarella, calamari, seppia, gamberetti, cozze, prezzemolo)
• Silvia

  9,00€
  (pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, funghi porcini, grana, rucola)
• Anna maria

  9,00€
  (pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, pomodori secchi, scamorza affumicata, olive celline, cipolla)
• Pilella

  9,00€
  (pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno, provola, olive nere, rucola)
• Simone

  9,00€
  (pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, funghi champignon freschi, provola piccante)
• Daniele

  9,00€
  (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, emmental, funghi champignon freschi, mais, uovo, olive verdi)
• Marco

  9,00€
  (pomodoro, mozzarella, salame dolce, emmentaler, pomodorini, rucola, grana, aceto balsamico)

Bianche

• Caprese

  6,00€
  (mozzarella, pomodorini, rucola, grana)
• Crudaiola

  8,00€
  (mozzarella, prosciutto crudo, grana, rucola, pomodorini)
• Salsiccia e funghi

  7,50€
  (mozzarella, salsiccia, funghi freschi champignon, pomodorini)
• Friarielli e salsiccia

  8,00€
  Mozzarella, friarielli, salsiccia)
• Capilungo

  8,00€
  (mozzarella, mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchio)
• Bresaola

  8,00€
  (mozzarella, bresaola, rucola, grana)
• Ruffiana

  8,00€
  (mozzarella, gamberetti, philadelphia, pomodori secchi, rucola, noci)
• I vigliacchi

  8,50€
  (mozzarella, peperoni, pomodori e cipollotti scattarisciati, salame piccante, emmental, olive celline)

Bevande

• Acqua da litro naturale / frizzante

  2,00€
• Lattine

  2,50€
  (coca cola, coca zero, fanta, sprite, the pesca/limone)
• Dreher

  1,50€
• Heineken

  3,00€
• Nastro azzurro

  3,00€
• Beck’s

  3,50€
• Peroni

  2,50€
• Tennent’s

  4,00€
• Ceres

  4,00€
• Corona

  4,00€
• Peroni gran riserva doppio malto 0,5l

  5,00€
• Peroni gran riserva puro malto 0,5l

  5,00€
• Amari

  2,50€
• Peroni gran riserva rossa 0,5l

  5,00€
• Grappa barricata

  3,50€
• Grappa bianca

  2,50€

Vino

• 1/4

  4,00€
• 1/2

  6,00€
• 1l

  8,00€
• Il cavaliere frizzante

  15,00€
  Cantina san pancrazio vino bianco frizzante a fermentazione naturale ottenuto da un blend di uve autoctone del salento 11% vol 750 ml
• Serrapetralba chardonnay salento igp

  16,00€
  Cantina san pancrazio da uve chardonnay. profumo fine con sentori di frutta a polpa gialla ed esotica, gusto fresco e sapido. 13% vol 750 ml
• Note di luna fiano salento igp

  16,00€
  Cantina san pancrazio profumo intenso, gusto morbido, armonico ed ottima persistenza aromatica. 13% vol 750 ml
• Rosalbòre

  18,00€
  Salice salentino – negramaro rosato d.o.p. gusto pieno, morbido, perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità 13,5% vol 750 ml
• Campo di mare negramaro rosato biologico

  25,00€
  Duca carlo guarini colore rosso rubino chiaro, profumo fruttato, sapore fresco, vellutato e sapido. 13% vol 750ml
• Kreos negramaro rosato

  18,00€
  Castello monaci colore rosa brillante e intenso, profumo fiori, ciliegia e lampone
• Nativo negroamaro biologico

  25,00€
  Duca carlo guarini 100% negroamaro dal colore rosso rubino intenso, sapore pieno e fruttato 13,5% vol 750ml
• Pilùna primitivo

  18,00€
  Castello monaci intenso, con note di prugna, ciliegia e confettura di amarene 13,5% vol 750 ml
• Liante salice salentino

  18,00€
  Castello monaci aroma intenso, note di marasca, prugna essiccata, vaniglia e cacao. armonioso ed equilibrato 13,5% vol 750 ml

Sfilatino

• Mozzarella

  1,50€
• Mozz.nolatt

  2,00€
• Mozz. bufala

  2,50€
• Galbanino

  1,50€
• Emmentaler

  1,50€
• Grana

  2,00€
• Gorgonzola

  2,00€
• Scamorza

  1,50€
• Prosciutto cotto

  2,00€
• Salame piccante.

  1,50€
• Salame dolce

  1,50€
• Prosciutto crudo

  2,50€
• Bresaola

  2,50€
• Porchetta arrosto

  2,00€
• Porchetta romana

  3,00€
• Insalata

  1,00€
• Rucola

  1,00€
• Pomodori

  1,00€
• Funghi porcini

  2,00€
• Radicchio

  1,00€
• Peperoni

  1,00€
• Zucchine grigliate

  1,00€
• Tonno

  2,00€
• Carciofi

  1,00€
• Funghi freschi

  1,00€
• Funghi champignon

  1,00€
• Melanzane grigliate

  1,00€
• Cipolla gratinata

  1,50€
• Friarielli

  2,00€
• Bacon

  2,00€
• Peperoncino piccante

  1,00€

Dessert

• Spumone artigianale

  5,50€
  Gusto: mustacciolo, nocciola e cioccolato
• Tartufo nero/ tartufo pistacchio/ tartufo cocco / tartufo cheescake, tartufo al caffe

  5,00€
• Sorbetto al limoncello

  5,00€
  ????
• Sorbetto al limone

  2,60€
• Bicchiere gelato

  5,00€
  Amarena, caffè, stracciatella, cioccolato