Bevande e caffetteria
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Coca-cola o fanta in lattina€3.5
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Birre atigianali in bottiglia da 33 cl.€6
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Birra alla spina pedavena bionda piccola€4
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Vino della casa - cabernet o pinot grigio (1/4 litro)€4
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Acqua naturale o gassata€2.5
Antipasti di mare
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Pepata di cozze€10
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Polpo arrosto su carpaccio di patate€20Servito con maionese alla barbabietola
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salmone 4 recensioni , burrata 11 recensioni , pesto e colatura di alici€18
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Guazzetto dei templari€15Zuppetta di calamaretti e crostini
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Fantasia del pescatore€22
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Crostini di mare 3pz€10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi di mare
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Il “nostro scoglio” preparato espresso€18Sfumato con malvasia calabrese
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Chicche e vongole tartufate€16
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Spaghetti alla chitarra gamberi, curry e pancetta€16
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Risotto (acquerello) con polpo e olive€16
Primi di terra
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Risotto “acquerello” agli asparagi€15Zafferano, gelato al parmigiano e granella di pistacchio
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Pici (pasta fresca) cacio e pepe€10
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Tortelloni del mugello con porcini tartufati€16
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Le “chicche tricolore” (pasta fresca) con salsiccia toscana, noci e gorgonzola€15
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Fiocchetti ripieni al pecorino e pera in crema al gorgonzola€12
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Spaghetti alla chitarra (pasta fresca) tartufo e prosciutto crudo€15
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Gnocchi alla romana gratinati al parmigiano€12
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Pappardelle (pasta fresca) al ragù di cinghiale€13
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Spaghetto del templare€10Con pachino e scaglie di pecorino stagionato in grotta
Le pizze dei templari
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Prosciutto crudo, ricotta e tartufo€13Base bianca con mozzarella
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La calabra€11Mozzarella, provola, cime di rapa e salsiccia
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Focaccia mortadella, burrata e pistacchio€13Base bianca con mozzarella
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Marinara€6Doppio pomodoro, aglio e origano
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Salamino calabrese€8Pomodoro, mozzarella e salamino calabrese
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Wurstel e patatine€9Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte
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Margherita di bufala d.o.p.€9Pomodoro, mozzarella di bufala dop
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Nduja di spilinga e friarielli€11Pomodoro mozzarella, n’duja e cime di rapa
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Vegetariana€11(pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, champignon, carciofi, cime di rapa e pachino)
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Marinara con burrata€9Doppio pomodoro, aglio, origano e burrata
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Salsiccia e friarielli€11Pomodoro, mozzarella, salsiccia toscana e cime di rapa
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5 formaggi€11Pomodoro, fontina, mozzarella, gorgonzola, stracchino, provola
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Calzone del templare€12Pomodoro, mozzarella, porcini, prosciutto cotto e salamino calabrese
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Napoli€11Pomodoro, mozzarella,capperi e acciughe
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salmone 4 recensioni , mascarpone e cipolla in agrodolce€13Base bianca con mozzarella
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La rustica€11Pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola e salamino calabrese
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Porcini€11Pomodoro, mozzarella e porcini
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Calabrese€11Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon e salamino calabrese
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Pomodorini gialli, pancetta e ricotta salata€13Pomodoro e mozzarella
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5 salumi€12Pomodoro, mozzarella, salsiccia, n’duja, salamino calabrese, prosciutto cotto e wurstel
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Cotto e funghi€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignon freschi
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Calzone ai 5 formaggi€12Pomodoro, fontina, mozzarella, gorgonzola, stracchino, provola
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Calzone prosciutto e fiordilatte€9Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
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Nduja friarielli e burrata€12Pomodoro, mozzarella n’duja, cime di rapa e burrata
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Margherita€7Pomodoro mozzarella
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Crudo rucola e scaglie di grana€12Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e grana
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Prosciutto cotto di alta qualità€8Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Porcini, salsiccia e crema di peperoni€13Pomodoro e mozzarella
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La fiorentina€11Mozzarella, pecorino toscano e sbriciolona
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Salsiccia del chianti€8Pomodoro, mozzarella e salsiccia toscana
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Gorgonzola e speck€12Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck
Antipasti di terra
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Trilogia di salumi e formaggi€18
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Tris di sformatini su crema di parmigiano (piatto vegetariano)€13
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Degustazione di pecorino di grotta, parmigiano e miele€10
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Gran tagliere templare - per 2 persone€30Selezione di eccellenze: piccoli produttori di toscana e calabria: salumi, formaggi, sott’oli, coccoli caldi
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Insalata caprese classica con olio e.v.o. calabrese€8
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Varietà di crostini€10Fegatini, funghi porcini, crema di formaggio tartufato, lardo pestato
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Tartare di manzo - scottona nel filetto€18Battuta al coltello, servita con zabaione salato tartufato
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Caciocavallo silano con crostoni alla ‘nduja, serviti nel coccio€8
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Coccoli crudo e burrata€15
Cocktails
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Capotonic€7
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Aperol spritz€7
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Gin tonic€7
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Il calabro€7
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
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Cheese cake€6(scelta tra: frutti di bosco, cioccolato o caramello)
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A scelta tra: frutti di bosco, cioccolato o caramello
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Dolce del giorno€6Chiedere allo staf
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Torta di pere e cioccolato€6
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Cantucci con vin santo€6
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Tiramisù classico€6
Contorni
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Spinaci saltati€4.5
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Patate fritte€4.5
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Verdure grigliate€5
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Patate arrosto€4.5
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Patate alla silana con cipolla di tropea€5.5
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Insalata mista€4.5
Gelati artigianali
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Sorbetto al limone€5
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Mattonella alla crema con pinoli e caramello€6
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Tartufo di pizzo calabro bianco o nero€6
Secondi di terra
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Pancetta e rosticciana€22Cotta a bassa temperatura con mele cotte in tegame
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Filetto di scottona 280g su riduzione di san giovese e tartufo€28
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Tagliata di manzo 300g al rosmarino€28Granella di pistacchio su purè di patate allo zafferano
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Filetto di scottona e porcini 280 gr.€28
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Guancia di manzo brasata€22Con cipolle caramellate di tropea
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Costata del templare / kg€50Frollatura min 30 giorni in doppia cottura, marinata al chianti (min 1kg)
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La “bistecca alla fiorentina” / kg€55Scottona con frollatura di almeno 30 giorni - min 1,2 kg
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Fantasie del braciere (per 2 persone)€45
Secondi di mare
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Filetti di orata con mandorle tartufate€22
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Trilogia di fritto€22
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Baccalà con porri su crema di ceci€22
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Tagliata di pesce spada limone e rosmarino€22
