Menù Osteria 2026 - DESSERT
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Caffè espresso€2.5Espresso coffee
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Caffè decaffeinato€3Decaffeinated coffee
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Caffè d'orzo€3Barley coffee
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Caffè doppio€4Double coffee
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Caffè americano€4American coffee
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Cappuccino€4
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Caffellatte€4Coffee and milk
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Caffè corretto€3.8Coffee with alcohol
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The caldo€4Hot tea
BEVANDE - Drinks
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Acqua naturale 750ml€3Still water
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Acqua gassata 750ml€3Sparkling water
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Coca Cola / zero - Fanta - Sprite€4.5
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Schweppes / Tonic / Lemon€4.5
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Succhi di frutta€4Fruit juices
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Amari€5
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Grappa€6
DISTILLATI - Spirits
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Zacapa 23€16
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Don Papa€12
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Chivas Regal 12€14
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Maker’s Mark Bourbon€12
BIRRE - Beers
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Birra Moretti 33cl€6.5Moretti beer
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Birra Peroni 33cl€6.5Peroni beer
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Birra Fiorentina€9Florentine beer
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Birra analcolica€7Non-alcoholic beer
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Birra senza glutine€7Gluten free beer
Cocktails
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Americano€9
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Mojito€9
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Manhattan€10
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Espresso Martini€11
Menù Osteria 2026 - FOOD
ANTIPASTI - Appetizers
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La classica bruschetta con pomodorini ciliegini e basilico€9Classic toasted bread with cherry tomatoes and basil
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Affettati Toscani e Crostini€18Tuscan Appetizer and Crostini Cured ham, Tuscan salamis, wild boar sausage and Tuscan chicken liver crostini
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Prosciutto crudo toscano DOP, marmellata di fichi e pecorino€16Tuscan DOP cured ham, fig jam and pecorino cheese
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Crostini con burro al tartufo e tartare di Chianina€21Toast with truffle butter and Chianina beef tartare
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Flan di zucca con fonduta di parmigiano, crumble di noci e scaglie di tartufo nero pregiato€17Pumpkin flan with parmesan fondue, walnut crumble and shavings of fine black truffle
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Degustazioni di formaggi selezionati dallo chef con miele e marmellate fatte in casa€24Selection of sheep’s milk cheeses with honey and jams homemade
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Gran tagliere dell’osteria€29Osteria Charcuterie Board A selection of high-quality Tuscan cured meats: Tuscan prosciutto crudo, Tuscan salami, crumbled Mortadella di Prato, and wild boar sausage, served with local jams and cheeses.
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Tartare di manzo tagliato a coltello con pomodorini confit, Parmigiano Reggiano e tartufo€27Beef tartare with confit cherry tomatoes, Parmesan cheese and truffle
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Insalata tre colori, pomodorini, basilico e burrata€16Three-color salad, cherry tomatoes, basil and burrata
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Carpaccio di Black Angus marinato, rucola, grana, pomodorini ciliegini e salsa tonnata€26Marinated Black Angus carpaccio with rocket, Parmesan, cherry tomatoes, and tuna sauce
Specialità di carni della casa
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Bistecca CHIANINA IGP della Val di Chianakg €82Chianina IGP steak from the Val di Chiana
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Bistecca SCOTTONAkg €72Scottona Steak
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Bistecca SASHIkg €110Sashi Steak
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Bistecca WAGYU ITALIA A5/A6kg €220Italia Wagyu Steak A5/A6
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Controfiletto WAGYU A5/A6hg €45Wagyu sirloin steak A5/A6
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Tortelli di patate al ragù Toscano€15Potato tortelli with Tuscan ragù
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Gnudi toscani ricotta e spinaci al burro e salvia e crema di pecorino€16.5Tuscan gnudi with ricotta and spinach, butter and sage, and pecorino cream
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Tagliatelle ai funghi porcini€19Tagliatelle with porcini mushrooms
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Pici al ragù di cinghiale profumati al timo€18Pici with wild boar ragù scented with thyme
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Pacchero al pomodoro ciliegino, ricotta stagionata e basilico fresco€18Pacchero with tomato cherry sauce, aged ricotta and fresh basil
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I Classici Rigatoni alla carbonara€16The Classics Rigatoni pasta with guanciale, egg and pecorino
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Pici dell’ Osteria€17Pici with pork sausage, tuscan kale pesto and truffle cream
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Strozzapreti alla boscaiola€17.5Strozzapreti with sausage, mushrooms, burrata and peas
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Risotto Carnaroli agli asparagi, con pancetta croccante, fonduta di caprino e olio alla menta€18Carnaroli risotto with asparagus, crispy pancetta, goat cheese fondue and mint oil
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Cannelloni di ricotta e spinaci gratinati al tartufo€23Ricotta and spinach cannelloni gratinated with truffle
SECONDI - Mains
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Ossobuco di vitello cotto lentamente alla Fiorentina€32Veal ossobuco slow-cooked Florentine style
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Filetto di maiale toscano CBT€28Tuscan Pork Fillet Sous Vide Stuffed and slow-cooked at low temperature, served with roasted potatoes
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Polpette al sugo di pomodoro con crema di formaggi€22Meatballs in tomato sauce with cheese cream
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Filetto di Chianina IGP alla griglia€34Grilled Chianina IGP fillet steak
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Straccetti di pollo al limone, miele e rosmarino fresco€26Chicken Straccetti with lemon, honey and rosemary
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Costata di Scottona 600gr con patate al fornopp €42Ribeye Scottona Steak 600 gr and roasted potatoes
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Filetto di manzo selezionato - Al pepe verde e sfumato al brandy€31With green pepper and flamed with brandy
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Filetto di manzo selezionato - Ai funghi porcini€34Beef filet with porcini mushrooms
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Filetto di manzo selezionato - Gorgonzola e noci€32Beef filet with gorgonzola and walnuts
Specialità di MARE - Seafood Specialities
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Linguine all'astice€52Linguine with lobster - price for 2 people
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Gnocchi fatti in casa ai frutti di mare€19.8Homemade gnocchi with seafood
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Tagliolini alle vongole veraci€22Tagliolini pasta with clams
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Risotto carnaroli al pomodoro ciliegino, tartare di gamberi e stracciatella€19Carnaroli risotto with cherry tomato, shrimp tartare, and stracciatella
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Filetto di Ricciola con millefoglie di patate al forno€36Amberjack fillet with baked potato millefeuille
CONTORNI - Side dishes
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Patate al forno aromatizzate alle erbe€8Herb-roasted potatoes
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Verdura alla griglia€8Grilled vegetables
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Insalata di carciofi, lime, pomodori ciliegini e scaglie di grana€8Artichoke salad with lime, cherry tomatoes and parmesan shavings
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Fagioli all’uccelletto e salsiccia€8Tuscan beans and sausage
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Insalata dell’orto con petali di pecorino€9Garden Salad with Pecorino Shavings
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Spinaci Saltati in padella€9Sautéed spinach
INSALATE - Salads
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Insalata Caesar€14Chicken, cucumber, caesar dressing, croutons and shaved grana padano
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Insalata Toscana: Pomodorini, mais, olive e fagioli€13Tuscan Salad: Cherry tomatoes, corn, olives and cannellini beans
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Insalata dell’ Osteria: Mozzarella, tonno, pomodorini e olive€16Osteria Salad: Mozzarella, tuna, cherry tomatoes and olives
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Menù Osteria 2026 - WINE
Champagne
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Moët & Chandon€110Chardonnay, Pinot Noir
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Ruinart - Blanc de Blancs Brut€195100% Chardonnay
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Veuve Clicquot - Brut€13050% Pinot Nero, 30% Pinot Meunière, 20% Chardonnay
Prosecco
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Ruffino€35100% Giera, Brut Extra Dry
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Ruffino Valdobbiadene Superiore€40100% Giera, Extra Dry
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Franciacorta€55Ferrari / Berlucchi
Moscato
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Banfi Sciandor d’Asti€35
Bianchi
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Pinot grigio€30
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Chardonnay€30
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Sauvignon Blanc€30
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Pomino bianco€35
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Vermentino€40
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Cervaro della Sala€120
Rosè
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Rosatello Ruffino€30
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Acqua di Venus€42
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Alie rosè Toscana IGT€38
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Rosè Massala Viticcio€38
Vini rossi
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Chianti Classico€8
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Chianti Classico Riserva€10
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Nobile di Montalcino€9
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Bolgheri€10
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Brunello di Montalcino€18
Vini bianchi
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Pinot Grigio€8
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Chardonnay€8
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Sauvignon€8
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Pomino Bianco€9
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Vermentino€10
Vini rosè
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Rosatello Ruffino€8
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Massala Viticcio€9
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Alia Rosè€9
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Acqua di Venus€10
Prosecchi
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San Martino€8
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Prosecco Superiore€10
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Franciacorta€12
Rossi Red wines
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Chianti Classico€17
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Chianti Classico Riserva€20
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Bolgheri€24
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Bolgherese€35
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Brunello di Montalcino Banfi€40
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Tignanello€135
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Ornellaia€215
Bianchi White wines
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Pinot grigio€16
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Chardonnay€16
Rosè Rosè wines
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Rosatello Ruffino€16
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Rosso di Montalcino€125100% Sangiovese grosso
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Brunello di Montalcino€380Sangiovese
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Sassicaia€750Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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Darmagi Langhe€620Cabernet Sauvignon
Tenuta Di Vaira
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Caccia al Palazzo€4250% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
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Bolgherese€7565% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Fabiano
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Amarone della Valpolicella Classico€9540% Corvinone, 30% Corvina, 25% Rondinella, 5% Croatina
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Amarone della Valpolicella Riserva€17030% Corvinone, 40% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
