Desserts
-
Crostatina agli amaretti, amarene, meringa al limone e thè macha€7
-
Degustazione di formaggi, miele da apiculture locali e marmellate di nostra produzione€16
-
Pera al prosecco con yogurt greco e croccante alle mandorle€6
-
Croquelin choux, crema pasticcera, lamponi€6
-
Cioccolato, cioccolato e oro€6
Primi
-
Ravioli ripieni di ricotta e provola con pomodorini e pesto€15
-
Candele spezzate con genovese, fonduta di parmigiano e pecorino, foglie di limone€17
-
Linguine con limone e tartare di gamberi rossi di mazara€20
-
Pasta mista con ceci e totani€14
-
Tubettoni con piselli, pancetta, cas' e ov'€10
-
Scialatiello alla nerano con limone candito€12
-
Risotto alla pescatora€22
Secondi
-
Filetto di manzo con contorno€28
-
Baccalà con crosta alle erbe, peperoncini verdi e pomodorini€20
-
Orecchio d'elefante€22Cotoletta di vitello
-
Milanese di sedano rapa, chips di riso al cardamomo€12
-
Tonno scottato, zucchine alla scapece e katsuobushi€18
-
Calamaro grigliato, pappa al pomodoro, pomodori secchi e capperi€15
-
Grigliata mista di carne€20
Menù degustazione
-
Degustazione vini€18E possibile affiancare ad ogni portata un vino
-
E' signurine€555 Portate di mare
-
E' camelie€505 Portate mare e terra
-
È munaciell'€455 Portate di terra
Antipasti
-
Totano fritto, fagioli cannellini, cipolla croccante e salmoriglio€11
-
Tartare di manzo, riduzione di aglianico IGT, tuorlo d'uovo e capperi€20
-
Selezione di salumi e latticini campani, miele locale e marmellata di nostra produzione€16
-
Gua bao con tartare di tonno, stracciata di bufala e nocciole€14
-
Pietra vulcanica€13Baccala, nero di seppia, peperoni
-
Seppia grigliata con patate arrosto e mais€14
-
Fiore di zucca ripieno di mortadella, crema di zucchine e pistacchio€9
