I Porci Comodi Menu

Taglieri, piatti caldi e panini

• Taglieri Toscani / Tuscan Platters
  Our best selection of cold cuts, special toast, aged and fresh pecorino cheese, jams, pears, walnuts, Tuscan bread
• Tagliere di Formaggi Toscani / Platters of Tuscan Cheese
  Our best selection of Tuscan cheeses, honey, walnuts, pears, Tuscan bread

• 8 Crostini Misti / 8 Mixed Croutons

  €12
  Croutons with chicken liver, raw sausage, soft cheese, truffle, lard from Colonnata, ricotta cheese and fig sauce, orange jam, nuts and pears
• Bruschette / Bruschettas

  €9
  4 Bruschettas with tomato, sea salt, black pepper and E.V.O oil
• 6 Crostini ai Fegatini Toscani / 6 Chicken Liver Tuscan Croutons

  €7
  Crostini with chicken liver

• Salsiccia Cruda Toscana / Tuscan Raw Sausage
  Tuscan raw sausage, E.V.O oil, black salt
• Salsiccia Cruda Toscana, Stracchino, Olio EVO, Sale Nero
  Tuscan raw sausage, stracchino (soft and creamy cow cheese), artichokes
• Porchetta Toscana Cotta a Legna / Tuscan Porchetta (Pork Roast)
  Porchetta (pork roast), E.V.O oil
• Prosciutto Crudo di Cinta Senese / Tuscan Cured Ham
  Tuscan cured ham, E.V.O oil
• Fesa di Bresaola / Bresaola (Dried Beef)
  Bresaola (dried beef), E.V.O oil
• Salame Toscano / Tuscan Salami
  Salami, E.V.O oil
• Finocchiona / Finocchiona (Fennel-Flavored Salami)
  Finocchiona, E.V.O oil

• Rigatino, Olio EVO

  €4.5
  Tuscan bacon, EVO oil
• Rigatino, Pecorino 1° Sale, Olio EVO

  €6
  Tuscan bacon, fresh pecorino cheese, EVO oil
• Rigatino, Pecorino 1° Sale, Pomodori Secchi

  €6.5
  Tuscan bacon, fresh pecorino cheese, dried tomatoes
• Rigatino, Scamorza Affumicata, Melanzane Grigliate, Salsa di Cipolle Boretane

  €7
  Tuscan bacon, scamorza (smoked cheese), grilled eggplants, onion sauce

• Coppa di Testa, Olio EVO

  €4.5
  Pig head sausage, EVO oil
• Coppa di Testa, Pecorino 1° Sale, Olio EVO

  €6
  Pig head sausage, fresh pecorino cheese, EVO oil
• Coppa di Testa, Pecorino 1° Sale, Pomodori Secchi

  €6.5
  Pig head sausage, fresh pecorino cheese, dried tomatoes
• Coppa di Testa, Pecorino Stagionato, Salsa di Arance Siciliane

  €7
  Pig head sausage, aged pecorino cheese, Sicilian orange sauce

• Lardo di Colonnata, Olio EVO

  €4.5
  Tuscan lard, EVO oil
• Lardo di Colonnata, Pecorino 1° Sale, Olio EVO

  €6
  Tuscan lard, fresh pecorino cheese, EVO oil
• Lardo di Colonnata, Pecorino 1° Sale, Pomodori Secchi

  €6.5
  Tuscan lard, fresh pecorino cheese, dried tomatoes
• Lardo di Colonnata, Pecorino Stagionato, Pere, Miele, Olio EVO

  €7.5
  Tuscan lard, aged pecorino cheese, pears, honey, EVO oil
• Lardo di Colonnata, Pecorino Stagionato, Salsa di Fichi, Noci

  €7.5
  Tuscan lard, aged pecorino cheese, fig sauce, walnuts
• Lardo di Colonnata, Pecorino 1° Sale, Salsa alle Arance Siciliane

  €6
  Tuscan lard, fresh pecorino cheese, Sicilian orange sauce

• Prosciutto Cotto, Olio EVO

  €4.5
  Cooked ham, EVO oil
• Prosciutto Cotto, Fontina, Olio EVO

  €6
  Cooked ham, fontina cheese, EVO oil
• Prosciutto Cotto, Fontina, Salsa alle Arance Siciliane, Olio EVO

  €6.5
  Cooked ham, fontina cheese, Sicilian orange sauce, EVO oil
• Prosciutto Cotto, Pecorino Stagionato, Salsa alle Arance Siciliane, Olio EVO

  €7
  Cooked ham, aged pecorino cheese, Sicilian orange sauce, EVO oil

• Mortadella con Pistacchi, Olio EVO

  €4.5
  Mortadella with pistachios, EVO oil
• Mortadella con Pistacchi, Pecorino 1° Sale, Olio EVO

  €6
  Mortadella with pistachios, fresh pecorino cheese, EVO oil
• Mortadella con Pistacchi, Scamorza, Melanzane

  €6.5
  Mortadella with pistachios, scamorza (smoked cheese), grilled eggplants
• Mortadella con Pistacchi, Scamorza, Melanzane, Salsa di Cipolle Boretane

  €7
  Mortadella with pistachios, scamorza (smoked cheese), grilled eggplants, onion sauce

• Mix di Verdure (4 Tipi a Scelta)

  €6.5
  Mixed vegetables (4 different vegetables of your choice)
• Verdure, Pecorino 1° Sale

  €6.5
  Vegetables, fresh pecorino cheese

• Salame di Cinghiale, Olio EVO

  €6
  Wild boar salami, EVO oil
• Salame di Cinghiale, Pecorino 1° Sale, Olio EVO

  €7
  Wild boar salami, fresh pecorino cheese, EVO oil
• Salame di Cinghiale, Pecorino Stagionato, Peperoni Grigliati

  €7.5
  Wild boar salami, aged pecorino cheese, grilled peppers

• Capocollo 5 recensioni , Olio EVO

  €5
  Tuscan pork neck, EVO oil
• Capocollo 5 recensioni , Pecorino 1° Sale, Olio EVO

  €6.5
  Tuscan pork neck, fresh pecorino cheese, EVO oil
• Capocollo 5 recensioni , Pecorino Stagionato, Olio EVO

  €7
  Tuscan pork neck, aged pecorino cheese, EVO oil
• Capocollo 5 recensioni , Pecorino Stagionato, Salsa al Tartufo, Olio EVO

  €7.5
  Tuscan pork neck, aged pecorino cheese, truffle sauce, EVO oil

• Mortadella di Cinghiale, Pecorino 1° Sale, Olio EVO

  €6.5
  Wild boar mortadella, fresh pecorino cheese, EVO oil
• Mortadella di Cinghiale, Pecorino 1° Sale, Pomodori Secchi, Olio EVO

  €7
  Wild boar mortadella, fresh pecorino cheese, dried tomatoes, EVO oil
• Mortadella di Cinghiale, Pecorino Stagionato, Funghi, Olio EVO

  €7.5
  Wild boar mortadella, aged pecorino cheese, mushrooms, EVO oil

• Panino del Professore / Professor's Sandwich

  €7
  Salsiccia cruda toscana, pecorino 1° sale, salsa al tartufo, olio EVO
• Barba Nera / Blackbeard

  €7
  Coppa di testa, pecorino 1° sale, salsa alle arance siciliane, olio EVO
• Pastorello / Little Shepherd

  €7
  Lardo di colonnata, ricotta fresca, salsa al fichi senapata, olio EVO
• Il Panino di France / France's Sandwich

  €7
  Finocchiona, caprino, salsa al tartufo, noci, olio EVO
• 18 e mi Accontento / 18 and I'm Happy Please

  €7
  Porchetta cotta a legna, melanzane, salsa verde, olio EVO
• L'Anticone / The Old One

  €7
  Capocollo, pecorino stagionato, peperoni grigliati, olio EVO
• Lampredotto / Lampredotto

  €7
  Abomaso (quarto stomaco del vitello), salsa verde, sale, pepe
• Il Cacciatore / The Hunter

  €7.5
  Mortadella di cinghiale, pecorino stagionato, salsa al tartufo
• Il Normalista / Normalist

  €7.5
  Salsiccia cruda toscana, stracchino, melanzane, tartufo, olio EVO
• Il Santannino / Sant'annino

  €8
  Salsiccia cruda toscana, pecorino 1° sale, pomodoro fresco, salsa verde
• Il Trincia / Trincia

  €7.5
  Prosciutto crudo toscano, stracchino, melanzane grigliate, salsa di cipolle boretane, olio EVO
• Il Lore / Lore's

  €7.5
  Rigatino, stracchino, melanzane, salsa verde, olio EVO
• Il Porcellino / The Little Piggy

  €7.5
  Porchetta cotta a legna, salsiccia cruda toscana, pecorino 1° sale, melanzane, olio EVO
• L'Agricolo / The Farmer

  €8
  Salsiccia cruda toscana, pecorino stagionato, funghi, salsa al tartufo

• Il Panino di Corinna / Corinna's Sandwich

  €7.5
  Pomodoro fresco, melanzane grigliate, stracchino, salsa verde, olio EVO
• Capriccio Vegetale / Vegetable Caprice

  €7.5
  Caprino, salsa alle arance siciliane, noci, pere, olio EVO
• Settembre / September

  €7.5
  Ricotta, pere, salsa di fichi senapata, noci, olio EVO
• Vega / Vega

  €7.5
  Fagioli bianchi conditi, pomodoro fresco, carciofi, battuto di peperoncino, olio EVO
• Caronte / Caronte

  €7.5
  Peperoni grigliati, pomodori secchi, battuto di peperoncino, salsa di cipolle boretane, olio EVO
• Rustichello / Rustichello

  €7.5
  Fagioli bianchi conditi, melanzane grigliate, salsa di cipolle boretane, olio EVO
• Verdurello / Verdurello

  €7.5
  Pomodori secchi, funghi, melanzane, salsa di cipolle boretane, olio EVO

• Torta Co' Bischeri Tipica Pisana
  Typical Pisan cake, with rice, chocolate and pine nuts
• Vin Santo e Cantuccini Toscani alla Mandorla
  Cantuccini (typical Tuscan almond cookies) and Vin Santo

• Pappa al Pomodoro

  €9.5
  Tuscan tomato bread soup gr 280
• Ribollita 52 recensioni

  €9.5
  Typical Tuscan vegetable and bread soup gr 280
• Lampredotto al Coccio

  €10.5
  Tuscan dish made from the fourth and final stomach of a cow (abomasum) served in a terracotta bowl gr 280
• Lampredotto alla Cacciatora

  €13.5
  Tuscan dish made from the fourth and final stomach of a cow (abomasum) served with black olives and herbs gr 280
• Trippa alla Fiorentina / Florentine Tripe

  €13
  Typical Florentine tripe with Grana Padano cheese gr 280
• Cacciucco del Trippaio

  €13
  Tripe of veal entrails with tomato gr 280
• Stracotto di Guancia / Overcooked of Calf Cheek

  €13.5
  Beef cheek cooked in red wine gr 280
• Spezzatino di Asino / Stewed Donkey Meet

  €15
  Stewed donkey meet gr 280
• Peposo dell'Impruneta

  €15
  Stew beef cooked in red wine with a lot of pepper gr 280
• Lessobollito con Cipolla

  €13.5
  Boiled beef with onion gr 280