Antipasto
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Carpaccio di vitello ,mele e misticanza
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Flan di Taleggio,salsa di radicchio e noci
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Tortino di polenta ai frutti di mare
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Tonno fumee con pinzimonio di finocchio e arancia e basilico
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Tagliere di salumi e pecorini
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Burrata e caponata
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selezione di formaggi
contorno
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Patate arrosto
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Insalatona \"Ricca\
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Patate Fritte
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Bevande
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Acqua in bottiglia piccola
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Acqua in bottiglia
Dessert
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Ananas al maraschino
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Macedonia
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Tortino al cioccolato
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Cantuccini e Vin santo
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Panna cotta
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cheesecake
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Gelato 2 gusti
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Torta della nonna
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Gelato 4 gusto
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Crostata
Secondo
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Tagliata di manzo agli agrumi,broccoli e grana
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Coniglio alla Vernaccia con fagioli cannellini
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Filetto di manzo al guanciale con salsa al porto e porcini
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trancio di salmone ,calamaretti ,punti di asparagi e salsa verde
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Polpo grigliato con insalata di patate e verdure miste
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Stufato di vitello al chianti con puree di patate
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Bistecca \" Fiorentina\" hg
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Trippa alla Volterrana
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Cinghiale alla cacciatora con fagioli cannellini
First course
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Risotto al nero di seppia, calamari e crema alla curcuma
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Pici al cinghiale
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Gnudi di ricotta e spinaci ,tartufo e ricotta salata
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Ravioli di burrata al pesto
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Linguine al granchio
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Zuppa di ceci ,orzo e cavolo nero
