Antipasti del banco
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Porchetta di Ariccia€ 3,00
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Coppiette di maiale€ 5,00
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Salamini Siena€ 4,00
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Misto salumi€ 10,00
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Misto formaggi€ 10,00
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Mozzarella di bufala D.O.P.€ 7,00
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Mozzarella di bufala D.O.P. e prosciutto crudo€ 10,00
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Insalata caprese di bufala D.O.P.€ 9,00
Antipasti della cucina
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Parmigiana di melanzane€ 12,00
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Fagioli con le cotiche€ 8,00
Le fritture
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GriSini al prosciutto crudo€ 10,00
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Mozzarella in carrozza€ 10,00
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Pizzetta con pomodoro formaggio e basilico€ 5,00
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Calzoncino romano con ricotta e formaggio€ 6,00
Primi piatti
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Schiaffoni del Fraschettaro€ 12,00
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Tonnarelli cacio e pepe ai fiori di zucca€ 12,00
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Spaghetti Senatore Cappelletti alla gricia€ 12,00
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Spaghetti alla carbonara€ 12,00
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Frascarelli alla amatriciana€ 12,00
Secondi alla brace
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Cube roll danese€ 26,00
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Hamburger di manzo danese€ 10,00
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Braciola di maiale€ 10,00
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Salsicce di maiale€ 10,00
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Petto di pollo€ 10,00
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Cotoletta di pollo€ 12,00
Contorni
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Insalate, verdure ed ortaggi di stagione€ 6,00
Dolci
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Tiramisù 95 recensioni€ 7,00
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Crostata ricotta e amarene€ 7,00
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Ciambelline con vin santo€ 7,00
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GriSini alla nutella€ 7,00
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Babà€ 7,00
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Panna cotta 9 recensioni€ 7,00
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Delizia al limone€ 7,00
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Gelato al pistacchio di Pizzo Calabro€ 7,00
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Gelatini artigianali di frutta di Lancusi€ 8,00
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Frutta di stagione€ 5,00
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Cestino di pane€ 1,50
Escluso festivi e prefestivi
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Primo piatto o speciale del giorno
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Porchetta di Ariccia con patate al forno
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Salsiccia di maiale alla brace con insalata e patate
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Hamburger di manzo alla brace con insalata e patate
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Petto di pollo alla brace con insalata e patate
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Braciola di maiale alla brace con insalata e patate
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Cotoletta di pollo con insalata e patate
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Insalata Caprese
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Mozzarella in carrozza
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Mozzarella fresca di bufala e prosciutto crudo
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Parmigiana di melanzane€ 12,00
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Uno dei piatti a scelta + Acqua lt. 0,5 + Caffè€ 12,00
Bollicine
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PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT DOCG (100% Glera) - Marsuret€ 22,00Colore giallo paglierino scarico brillante, vivace. Profumo elegante e complesso di mela golden e sentori di fiori di campo. Sapore intenso, asciutto e fresco.
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PRIMUS BRUT FRANCIACORTA DOCG (95% Chardonnay, 5% pinot nero) - Franca Contea€ 35,00Colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli, buona struttura ed equilibrio, presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza.
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CHAMPAGNE BRUT (40% Chardonnay, 30% Pinot nero, 30% Pinot meunier) - Nominé Renard€ 60,00Colore giallo paglierino, aromi di limone, note di pesca gialla e di biscotti al burro, al palato risulta ampio e fresco, fruttato, croccante con un finale minerale.
Vini Bianchi
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ROERO ARNEIS DOCG (100% Arneis) - Batasiolo€ 27,00Colore giallo paglierino luminoso, profumo fruttato, di fiori bianchi e leggeri sentori di fieno. Gusto equilibrato, fresco e con note minerali in primo piano e con buona persistenza sul finale.
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SAUVIGNON COLLIO (100% Sauvignon) - Livon€ 25,00Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso di frutti esotici e melone, arricchiti da piacevoli sentori di peperone verde. Gusto asciutto, di buona struttura e piacevolmente generoso.
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RIBOLLA GIALLA (100% Ribolla gialla) - Feudi di Romans€ 22,00Colore giallo verdolino con riflessi paglierini, profumo fine e delicato con aromi di agrumi fragranti, mela verde e fiori bianchi. Al palato risulta fresco, pulito, delicato e succoso, dalle note sapide.
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GEWURZTRAMINER JUSTINA (100% Gewurztraminer) - St. Paul's€ 30,00Colore giallo paglierino intenso. Profumo penetrante, con aromi di rosa, pepe bianco, litchi, papaia, miele e noce moscata. Gusto ampio, generoso, dalla buona acidità e allungo su fiori, resina e agrumi canditi.
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CHARDONNAY MERUS (100% Chardonnay) - Tiefenbrunner€ 27,00Colore giallo chiaro con riflessi verdolini. Profumo piacevole con sentori di frutta esotica e fiori di campo. Gusto piano e deciso, leggermente speziato e di buona struttura.
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VERMENTINO (100% Vermentino) - La Pettegola€ 22,00Colore giallo paglierino luminoso. Profumo con sentori fruttati di pesce gialla, albicocca e agrumi, note floreali di fiori bianchi e ricordi di macchia mediterranea. Gusto ricco, delicato, vivace, fresco e marino.
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Moscato secco di Terracina Oppidum (100% Moscato di Terracina) - Sant'Andrea€ 24,00Colore giallo dorato luminoso, naso caratterizzato da intensi sentori floreali di zagara, rosa gialla, timo, mirto, rosmarino e lievi accenni iodati. L'assaggio è fresco e morbido con una lunga scia sapida accompagnata da ritorni aromatici.
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VERDICCHIO STÉ (100% Verdicchio) - Stefano Antonucci€ 18,00Colore giallo paglierino. Profumo delicato, floreale e fruttato. Gusto ricco di frutta fresca e fiori bianchi con retrogusto di mandorla dolce, corpo snello e brioso. Persistenza discreta.
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FRASCATI SUPERIORE PEOPLE (Malvasia di Candia, Trebbiano) - Poggio Le Volpi€ 18,00Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Profumi di frutta, pera, mela verde e uva su tutti, si fondono a spiccate note di fiori bianchi e di erba appena falciata. Gusto fresco e sapido, con sentori che ricalcano l'impronta olfattiva e sfociano in un finale di lunga persistenza.
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Pecorino (100% Pecorino)€ 18,00Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, odore fruttato con note agrumate e tropicali, sapore pieno di buona struttura e di lunga persistenza.
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FALANGHINA SINUESSA (100% Falanghina) - Villa Matilde€ 22,00Colore giallo paglierino con tratti verdolini. Profumo che rilascia sensazioni di mela cotogna, piccola pera estiva, gelso bianco, mandorla fresca, timo, pizzichi di basilico, ortica, tiglio, cedro e rintocchi minerali. Gusto di buona struttura reso vivo da un buon intreccio acido e sapido.
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VERMENTINO DI GALLURA (100% Vermentino) - Funtanaliras€ 30,00Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Profumo fruttato di mela cotogna e fiori di acacia con vene di mandorla amara. Gusto fresco, morbido e asciutto, con note intense di frutta fresca e finale ammandorlato.
Vini Bianchi 375 ml
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CHARDONNAY TERRE DI CHIETI (100% Chardonnay) - Tollo€ 9,00Colere giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo che si rivela fresco e delicato allo stesso tempo. Gusto con una struttura media e una piacevole vivacità.
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PECORINO SAFARI (100% Pecorino) - Bove€ 10,00Colore giallo paglierino, limpido, intenso e brillante. Profumo con note di frutti esotici, miele e fiori bianchi. Gusto morbido e fresco con una buona persistenza.
Vini rosé
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ROSÉ LAGREIN (100% Lagrein) - H. Lun€ 26,00Colore che spazia dal chiaretto al granato. Profumi di frutta fresca, ciliegia, amarena e lampone, che sfumano su note di rosa e geranio. Il gusto è intenso e appena amaricante, con finale di buona lunghezza e corrispondente aromaticità.
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ROSÉ ALIE (95% Syrah, 5% Vermentino) - Frescobaldi€ 28,00Colore rosato tenue, simile al petalo di rosa. Profumo delicato e piacevole, con nuance di fragoline, fiori bianchi e leggere sfumature iodate. Gusto nitido, fresco, leggero, pulito e delicato, con sottili aromi di agrumi e fiori bianchi.
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ROSÉ LUMERA (Syrah, Nero d'Avola, Pinot Nero, Tannat) - Donna Fugata€ 25,00Colore rosato tenue di grande luminosità. Profumo caratterizzato da un bouquet marcatamente fruttato, dove i sentori predominanti di fragolina di bosco e lampone si uniscono a quelli più sottili di ciliegia e melograno. Gusto ben bilanciato da una fresca acidità e da una gradevole sapidità.
Vini rossi
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NEBBIOLO DELLE LANGHE (100% Nebbiolo) - Parusso€ 30,00Colore rosso rubino intenso e brillante. Profumo di rosa e violetta, perfettamente integrate con sentori di frutta matura e spezie dolci. Gusto di media intensità e struttura, con un sorso di grande bevibilità e un finale dei tannini dolci e fini.
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BARBERA D'ALBA FISETTA (100% Barbera) - Ciabot Berton€ 26,00Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo fresco e fruttato, con fiori di campo e una piacevole nota speziata. Gusto corposo, avvolgente e con rimandi fruttati di mirtillo e ciliegia, ben sostenuti da una vena fresca e sapida.
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DOLCETTO D'ALBA RUTUIN (100% Dolcetto) - Ciabot Berton€ 22,00Vino rosso rubino carico, al naso offre un intenso aroma di ciliegie e frutti rossi. Al gusto è corposo e fruttato con una tipica vena tannica.
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BAROLO (100% Nebbiolo) - Batasiolo€ 50,00Colore rosso granato limpido. Profumo che sa di ciliegia sotto spirito, viola, liquirizia, pepe bianco, timo, grafite e note balsamiche. Gusto molto calibrato, fresco, sapido e dal tannino fine. Chiude lungo su rimandi fruttati.
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ROSSO DI VALTELLINA (100% Nebbiolo) - Nettare Scescè€ 28,00Colore rosso rubino luminoso. Profumo delicato, speziato e floreale, con sentori di fiori rossi, violette, pepe e sottobosco. Gusto agile, snello, sottile e rinfrescante, dai tannini stuzzicanti.
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VALPOLICELLA RIPASSO (65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara) - Bertani€ 29,00Colore rosso porpora con riflessi violacei, al naso colpisce il profumo intenso di frutta matura e le note di frutta scura, gusto vellutato ed armonioso, pieno e rotondo con un retrogusto sapido.
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AMARONE (75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Rossignola) - Cesari€ 60,00Colore porpora intenso,al naso esprime un bouquet di confettura, ciliegia e prugna unitamente a sensazioni di vaniglia e tostato, al gusto è pieno, armonico, equilibrato e persistente. Lascia al palato tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.
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LAGREIN SAND (100% Lagrein) - Nals Margreid€ 29,00Colore rosso rubino. Profumo di ciliegie mature, note di violetta e cenni di cioccolato. Al palato rivela tannini morbidi, una piacevole freschezza e un finale equilibrato.
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PINOT NERO (100% Pinot nero) - Tiefenbrunner€ 40,00Di colore rosso rubino con riflessi granata, al naso esprime un leggero bouquet di more, lamponi e ciliegie, al palato risulta elegante, equilibrato, morbido e pieno.
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LAMBRUSCO OTELLO (100% Lambrusco) - Ceci€ 22,00Colore rosso porpora intenso, profumo intrigante, fruttato e piacevole, di frutti di bosco maturi, ciliegie, piccoli frutti rossi e delicate erbe aromatiche. Gusto vivace, fresco, fruttato, immediato e leggermente abboccato, con tannini mitigati dal piacevole residuo zuccherino.
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CABERNET/ MERLOT MERUS (Cabernet,Merlot) - Tiefenbrunner€ 28,00Colore rosso granata con sfumature violacee. Profumo complesso che ricorda la frutta secca , le ciliegie e la liquirizia. Gusto elegante che rivela al palato la sua rotondità , mostrandosi avvolgente e di piacevole acidità. Finale possente e di lunga persistenza.
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MORELLINO GHIACCIO FORTE (85% Sangiovese, 15% Syrah) - Castello Romitorio€ 26,00Colore rosso rubino luminoso, al naso si apre con un intenso bouquet di iris e rosa, al palato risulta elegante, piacevolmente corposo e ben strutturato con tannini maturi.
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CHIANTI GALLO NERO RISERVA (90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon) - Rocca delle Macie€ 35,00Colore rosso rubino con trame granate. Profumo fine con sensazioni di fiori secchi, violetta e frutti di bosco e contorni leggermente speziati. Gusto ricco, intenso e di bella tessitura tannica, persistente e piacevole.
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ROSSO DI MONTALCINO (100% Sangiovese) - La Rasina€ 30,00Colore rosso rubino brillante e intenso. Profumo piacevole, fresco e fragrante. Gusto di buon corpo, intenso, tannico e sapido al palato.
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BRUNELLO DI MONTALCINO (100% Sangiovese) - Castello Romitorio€ 65,00Di colore granato con un'unghia aranciata,il bouquet di profumi al naso è concentrato e ruota intorno a viola, frutta essicata, sigaro, caffè, pepe rosa e lievi tocchi minerali. Al palato risulta di ottima struttura, con un notevole grip tannico e una vena che rinfresca il sorso. Chiude con un finale lungo.
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BOLGHERI ASKA (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) - Banfi€ 36,00Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo intenso e complesso con sentori di frutti di bosco, confettura di prugna, tabacco e vaniglia. Gusto pieno, morbido, elegante e di grande personalità.
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BOLGHERI RUTE (80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot) - Gualdo al Melo€ 35,00Colore rosso rubino splendente. Profumi che ricordano piccoli frutti come il mirtillo e il ribes, con una piacevole nota di tabacco e spezie. Gusto intenso e morbido, ha una buona struttura e finale lungo.
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CESANESE MATIDIA (100% Cesanese) - Casale del Giglio€ 28,00Colore rosso rubino intenso. Profumo di marasche e ciliegie mature, delicatamente speziato con cenni balsamici. Gusto fresco, molto sapido, minerale, persistente e profondo.
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO (100% Montepulciano d'Abruzzo) - Marina Cvetic€ 50,00Colore rosso rubino profondo, al naso esprime un bouquet finissimo ed intenso di ciliegia, ribes e viola, con un leggero sentore di cacao e di vaniglia. Al palato risulta equilibrato, gustoso, profondo ed armonioso.
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PRIMITIVO DI MANDURIA CERALACCA (100% Primitivo) - Soloperto€ 24,00Colore rosso brillante con riflessi granata. Profumo che mette in evidenza le note di tostatura e caffè. Gusto con un tannino esuberante ma mai eccessivo. Affina in botti di rovere francese per 6 mesi.
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NEGROAMARO PIETRALUNA (100% Negroamaro) - Le Felline€ 22,00Colore rosso rubino con sottili riflessi violacei. Profumo che si apre con sentori di frutti rossi e note erbacee, che si accompagnano a note balsamiche. Gusto elegante, attraversato da una gradevole freschezza e da una piacevole sapidità.
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AGLIANICO TAURI (100% Aglianico) - Caggiano€ 26,00Colore rosso rubino. Profumo fruttato con netti sentori di frutti di bosco e un lungo finale aromatico di pepe nero e peperone verde. Al palato risulta robusto con una lunga persistenza aromatica.
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SALINA ROSSO (Nerello cappuccio, Nerello mascalese) - Colosi€ 22,00Colore rosso rubino, al naso risulta fruttato con sentori di ciliegia e amarena che sono seguiti da richiami alla vaniglia, al pepe nero e alle erbe aromatiche. Al palato si presenta speziato con tannini ben presenti e una gradevole chiusura amarognola.
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NERO D'AVOLA - Branciforti€ 19,00Colore rosso rubino. Profumo contraddistinto da un bouquet inizialmente fruttato, in cui i sentori di prugna e di frutti di bosco sono seguiti da richiami alla macchia mediterranea e da sfumature balsamiche. Gusto compatto, di buon corpo e di ottima persistenza.
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ETNA ROSSO (100% Nerello mascalese) - Pietradolce€ 28,00Colore rosso rubino trasparente ,molto luminoso. Profumi di melagrana, iris e pepe rosa .Gusto decisamente fruttato, con una trama tannica che prende piede al riassaggio ,insieme alla vena calda che ne caratterizza poi il finale.
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CARIGNANO DEL SULCIS BUIO (100% Carignano) - Mesa€ 25,00Colore rosso rubino intenso , con riflessi tendenti al granato. Profumo con note di frutti rossi maturi , con sfumature di geranio e pepe nero. Gusto morbido e balsamico, con tannini eleganti.
Vini rossi stranieri
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BOURGOGNE ROUGE (100% Pinot nero) - Vincent Bouzerau€ 50,00Colore rosso rubino. Profumi di fragola, lampone e ribes, con punte balsamiche. Gusto morbido e succoso, con una trama tannica finissima.
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BORDEAUX ROUGE (60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) - Dourthe€ 26,00Colore rosso granato. Profumo di frutti rossi e neri, aromi tostati. Gusto fruttato e speziato, equilibrato, con tannini setosi e ben integrati.
Vini rossi 375 ml
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MORELLINO DI SCANSANO CAMPO MACCIONE (90% Sangiovese, 5%Cabernet Sauvigno, 5% Merlot) - Rocca delle Macie€ 10,00Colore rosso rubino. Profumo di frutti di bosco, fiori rossi, erbe aromatiche e cenni di spezie. Gusto fresco, equilibrato, succoso e generoso, dalle leggere note sapide.
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO INDIO (100% Montepulciano) - Bove€ 10,00Colore rosso intenso e profondo. Profumo intenso di bacche nere mature, ribes nero e spezie. Gusto secco ma con alto contenuto alcolico, acidità e tannini maturi, frutta pronunciata e finale persistente
