Boris Cucina & Salotto Menu

Menu summer 26

• Boris Chicken Fingers

  €8.00
  Bocconcini di pollo con panatura al panko servito con salsa agrodolce (chicken tenders with panko breading served with bbq sauce)
• Bruschette 6 recensioni
  Bruschette miste (homemade bread with mixed dressing)
• Bruschette con Crema di Zucchine

  €6.00
  Bruschette with zucchini cream
• Bruschette con Stracciata e Pomodori Secchi

  €5.00
  Bruschette with stracciata cheese and dried tomatoes
• Bruschette con Scarola e Uva Sultanina

  €7.00
  Bruschette with escarole and raisins
• Cappelletti Fritti con Fonduta di Parmigiano

  €12
  Fried cappelletti with parmesan fondue
• Patate Doppia Cottura

  €6.00
  Double cooked potatoes
• Pizzicotti

  €8.00
  Pizzicotti di pasta fritta con salsa di pomodoro e pecorino (fried dough bites with tomato sauce and pecorino cheese)
• Polpette di Manzo Sfilacciato

  €10
  Beef meatballs with shredded beef

• Insalata di Arance, Finocchi e Olive

  €6.00
  Orange, fennel and olive salad
• Insalata di Scarola, Uvetta e Pinoli

  €10.00
  Escarole salad with raisins and pine nuts

• Avocado Salad
  Insalata di avocado con uova, sedano, pomodori secchi, cipolla rossa, olive, semi di zucca, misticanza e dressing al limone (avocado salad with eggs, celery, dried tomatoes, red onion, olives, pumpkin seeds, mixed salad and lemon dressing)
• Caesar Salad 10 recensioni

  €16.00
  Lattuga, radicchio, pollo alla piastra, bacon, crostini di pane, grana e salsa caesar/ lettuce, radish, grilled chicken, bacon, croutons, parmesan and caesar sauce

• Crostone con Taleggio, Pere e Miele

  €12
• INSALATA di POLPO con PATATE

  €10.00
  Insalata di polpo con patate, prezzemolo e olive/ octopus salad with potatoes, parsley and olives
• TARTARE DI MANZO

  €16.00
  Manzo tagliato a coltello e marinato, con senape in grani, trito di pomodori secchi e cipolla caramellata/ hand-cutted and marinated beef with grainy mustard, chopped dried tomatoes and caramelized onion
• POLPETTE di RICOTTA con MISTICANZA e PESTO

  €12.00
  Polpette di ricotta con pane, uova, pesto e pecorino/ ricotta cheese meatballs with ricotta cheese, bread, eggs, pecorino cheese, mixed salad and pesto

• 200gr Alabama Burger

  €18.00
  Filetto glassato con salsa bbq, con cavolo cappuccio, cheddar e senape dolce (bbq sauce glazed beef fillet, with cabbage, cheddar cheese and sweet mustard)
• 200gr Smash Burger

  €20.00
  Burger di manzo con cheddar, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro e bacon (beef burger with cheddar, caramelized onion, lettuce, tomato and bacon)

• Club Sandwich con Pastrami

  €16.00
  Pane club con pastrami, verza viola, bacon e mayo alle senape (club bread with pastrami, violet cabbage, bacon and mustard mayo)
• Club Sandwich con Pollo

  €16.00
  Pane club con pollo fritto, lattuga, pomodoro, uovo strapazzato, bacon, mayo (club bread with fried chicken, lettuce, tomato, scrambled eggs, bacon, mayo)

• Club Sandwich Vegetariano

  €16
  Club bread with zucchini, lettuce, radicchio, dried tomatoes and stracciatella cheese

• Crostini del Giorno

  €3.00
  Daily's crostini
• Olive

  €2.50
  Olives

• Amatriciana

  €15
  Guanciale, pecorino, pomodoro (guanciale, pecorino cheese, tomato)
• Carbonara

  €15
  Guanciale, pecorino, uovo (guanciale, pecorino cheese, egg)
• CACIO E PEPE 10 recensioni

  €15.00
  Tuscan pici, pecorino cheese and black pepper

• Calamarata con Polpo Ubriaco

  €17
  Calamarata con polpo, olive, pomodoro, vino rosso e basilico (calamarata pasta with octopus, olives, tomatoes, red wine and basil)
• Tonarelli con Crema di Zucchine, Menta, Pecorino e Mollica Croccante

  €15
  Tonnarelli pasta with zucchini cream, mint, pecorino cheese and crispy breadcrumbs
• Calamarata con Ragu' di Salsiccia, Funghi, Piselli e Pecorino

  €16
  Calamarata pasta with sausage, mushrooms, green peas and pecorino cheese
• Primo Boris

  €15
  Tonnarelli pasta with basil pesto, parsley, dried tomatoes, pecorino cheese and crispy breadcrumbs

• Bocconcini di Manzo con Patate Novelle al Pepe

  €22
  Beef morsels with cream sauce and peppered new potatoes
• Parmigiana di Zucchine, Menta e Stracciatella

  €18.00
  Courgettes parmigiana with zucchinis, stracciatella cheese and breadcrumbs
• Polpo alla Luciana con Crostone di Pane Casereccio

  €24
  Octopus with stewed tomatoes, parsley and croutons
• Roast Beef con Coleslaw e Verza Rossa

  €20
  Roast beef with red cabbage and coleslaw

• Tagliere Boris/Cold Cuts and Cheese
  Capocollo di Martina Franca, Prosciutto Crudo di Sicilia Nero dei Nebrodi, Prosciutto di Parma D.O.P 24 mesi Riserva, Speck Trentino Suarcy, Martina Franca Capocollo, Sicilian Raw Ham Nero dei Nebrodi Black Pig, Parma Ham D.O.P. 24 months Reserve, Trentin Suarcy Speck

• Brutti ma Buoni

  €8
  Biscotti con crema al mascarpone e cioccolato (biscuits with mascarpone cream and chocolate)
• Cheese Cake
  Cheese cake
• Gelato del Giorno

  €8.00
  Daily ice-cream
• Pizza con Nutella e Gelato

  €8
  Fried pizza dough with nutella topping
• Tiramisu 10 recensioni

  €8
  Tiramisu
• Torta del Giorno

  €8
  Daily cake