Osteria Becco Menu

Menu autunno - becco

• Tartare di manzo con riccioli di burro e crostini caldi

  €16.0
• Tortino di patate, cipolla e formaggio con crema di funghi

  €9.0
• Rotolino in pasta filo con porro e speck su crema di pecorino

  €10.0
• Cabaret di formaggi

  €12.0
  Caprino fresco, cacio di pienza, formadi frant pecorino al pistacchio e al peperoncino
• Burratina con crema al basilico, prosciutto crudo di sauris affumicato, pomodori confit e olive taggiasche

  €14.0
• Prosciutto crudo di sauris con formadi frant e pecorino

  €12.0
• Gamberoni saltati con paprika e sale affumicato su crema di burrata

  €13.0
• Sauté di cozze

  €10.0

• Garganelli con caponatina di melanzane alla siciliana, guanciale di amatrice croccante e crema di pecorino

  €12.0
• Risotto in crema di radicchio rosso, con gocce di gorgonzola e crumble di frutta secca

  €16.0
• Amatriciana profumata alla cannella con pomodorini confit

  €12.0
• Gnocchi con porcini e fonduta di grana padano

  €16.0
• Bigoli allo scoglio

  €17.0
  Cozze, vongole, canestrelli, calamari e gamberi saltati con pomodorino confit
• Linguine con gamberi in buzara

  €17.0
• Garganelli con ragù di tonno al profumo di finocchio

  €14.0
• Vellutata di zucca con code di gamberi in buzara

  €12.0

• Goulash con patate o polenta morbida

  €15.0
• Tagliata di manzo, radicchio rosso e funghi con scaglie di grana

  €19.0
• Filetto di manzo alla piastra con verdure di stagione

  €25.0
• Tagliata di tonno in crosta di sesamo nero accompagnata da salsa di mela e kren

  €18.0
• Calamari ripieni con polenta morbida

  €15.0
• Piovra al rosmarino, patate saltate, cipolla caramellata e origano

  €18.0

• Patate in tecia, verdura cotte e crude

• Torta cioccolato e mandorle al profumo d'arancia con pere caramellate e panna fresca

  €7.0
• Tiramisù classico

  €6.0
• Biscotto di sfoglia con crema chantilly & frutta fresca macerata con miele e cannella

  €7.0