Humami

Gentile cliente, ci dispiace leggere che la sua esperienza non abbia soddisfatto le aspettative, soprattutto perché durante la serata abbiamo cercato di venirle incontro in ogni modo. Ci teniamo però a precisare alcuni aspetti. Nonostante le critiche espresse sulla qualità dei piatti, al termine della cena sono rimasti soltanto 4 pezzi di Gunkan, che ci è stato riferito essere stati lasciati perché eravate sazi. Tutto il resto dell’ordine è stato consumato. Per questo motivo, riteniamo che il giudizio espresso sulla qualità del sushi non trovi pieno riscontro nel fatto che l’ordine sia stato consumato quasi nella sua totalità, per un totale di €107,50 da due persone. Inoltre, durante il servizio abbiamo accolto diverse richieste di modifica ai piatti presenti nel nostro menù e abbiamo persino preparato una porzione di Gunkan personalizzata, non prevista dalla nostra proposta, proprio per cercare di soddisfare le vostre preferenze. Per quanto riguarda il conto, non corrisponde al vero che non sia stato riconosciuto alcun gesto nei vostri confronti: abbiamo infatti applicato uno sconto di €7,50, nonostante la quasi totalità delle portate fosse stata consumata. Ci sorprende inoltre leggere che nel nostro locale “manchi l’esperienza nel settore”. Il nostro chef lavora da molti anni nel mondo del sushi con passione e professionalità. Allo stesso modo, selezioniamo con grande attenzione materie prime e pesce di qualità, aspetto che viene regolarmente apprezzato dalla maggior parte dei nostri clienti. Comprendiamo che i gusti personali possano essere diversi e rispettiamo ogni opinione. Tuttavia riteniamo che questa recensione non rappresenti fedelmente quanto accaduto durante la serata né l’impegno che tutto il nostro staff ha dedicato per cercare di soddisfare le vostre richieste. Ringraziamo comunque per la visita e auguriamo di trovare in futuro una proposta più in linea con i vostri gusti.