Vini
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Ettamiano€20Rosso Salento I.G.P.\nUve: Primitivo 14,5% vol
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Selvarossa terra€50Salice Salentino Rosso\nUve: 85% Negroamaro e 15% Malvasia Nera\n15% vol
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Selvarossa€28Salice Salentino Rosso\nUve: Negroamaro e Malavasia nera\n14,5% vol
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1943€50Rosso Salento I.G.P.\nUve: Primitivo E Aglianico 15% vol
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Serre€18Rosso Salentino I.G.P.\nUve: Susumaniello 13,5% vol
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Serenere€16Rosso Salento I.G.P.\nUve: Malvasia nera 14% vol
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Santa caterina I.G.P€14Bianco chardonnay\nUve: chardonnay 12,5% vol
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Canonico€14Rosso Negroamaro Salento I.G.P.\nUve: Negroamaro
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Corerosa€18Rosato Salentino I.G.P.\nUve: Susumaniello e Primitivo 12,5% Vol
Dalla griglia
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FiorentinaLa regina delle bistecche costituita da un\nfiletto e da un contro filetto con il tipico osso a Tfrollata 60 giorni e servita su pietra lavica | 6,5 l’ etto
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Carbonara calabra€15Guanciale, uova, pepe, pecorino e nduia calabra
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Bombette di martina franca€13Bombette arrotolate con capocollo di Martina Franca, ripiene con crudo e formaggio, servite con insalata e fagottino al formaggio
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Salsiccia norcina€13Salsiccia mista bovino e suino tritata finemente, servita con insalata e fagottino al formaggio |
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Cabonara al pistacchio€15Guanciale, uova, pepe, pecorino , crema e granella di pistacchio
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Capocollo martinese€13Capocollo di Martina Franca, servito con insalata e fagottino al formaggio
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La sovracoscia alla griglia€13Sovracoscia di pollo dissossata, servita con insalata e fagottino al formaggio
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Carbonara tartufata€15Guanciale, uova, pepe, pecorino e tartufo a scaglie
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Carbonara di mare€17L’INCONTRO TRA TRADIZIONE E PROFUMI DEL MARE\nCalamari, gamberi, cozze, vongole, uova, pepe, aglio e pecorino
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Carbonara romana€12Guanciale, uova, pepe, pecorino
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Fiocchetto€15Taglio di manzo selezionato da razza chianina\norigine italiana frollata oltre 60 gg
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Piatto hamburger€13Hamburger di scottona, servito con insalata e fagottino al formaggio
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bevande
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In lattina 33cl€2.5(coca cola, fanta, sprite, lemonsoda, té alla pesca, té al limone, coca cola zero)
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Acqua (naturale/frizzante)€2
Birra alla spina
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Leffe rossa 25cl€4Stile: abbazia\nProduttore: Leffe\nPaese: Belgio\nGradazione: 6,6% vol.\nFermentazione: alta
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Franziskaner weissbier - 50cl€6Provenienza: Germania\nIngredienti: malto d'orzo, luppolo, lievito e acqua\nColore: chiaro e naturalmente velato per il lievito.\nAroma: floreale e speziato\nGusto: frizzante, amarognolo, acidulo, fruttato.:\nGraduazione: 5,0 % vol.
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Leffe bionda 25 cl€4Tipo di birra: doppio malto d'abbazia\nColore: dorato\nFermentazione: alta fermentazione\nGradazione: alc. 6,6% vol.\nTemperatura di servizio: 6°-8°C.
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Stella artois 20cl€3Descrizione: birra chiara a bassa\nfermentazione, gusto fresco e\nraffinato, piacevolmente amara,\ncon schiuma ricca e persistente.\nGradazione: 5.2% vol.
Bollicine
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Spumante dolce€20Vino spumante Dolce
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Berlluchi€40Vino spumante brut\nUve: chardonnay (90%) e pinot nero(10%)
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Ferrari€40Vino spumante brut\nUve :solo uve chardonnay
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Grand cordon\" mumm€80Grand cordon\" mumm\nChampagne brut\nUve: chardonnay (30%),pinot nero (45%) e\nPinot meunier (25%)
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Extradry€20Prosecco extradry
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Imperial moët & chandon€80Champagne brut\nUve : pinot noir 30-40% pinot meunier 30-40%,\nChardonnay 20-30%
Vini - rossi
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Cappello del prete€22Cantina Candido\nRosso Salento I.G.P.\nUve: Primitivo 14% vol
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Orfeo€22Cantine Paolo Leo\nNegroamaro Puglia\nRosso IGT 2020\nUve: Negroamaro 14,5% vol
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Teresa manara€25Cantina Cantele\nRosso Salento I.G.T.\nUve: Negroamaro 14% vol
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Maremosso (frizzante)€14Cantine Torreventon\nBianco Puglia I.G. T.\nUve: Bombino Bianco 11% vol
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Talò€18Cantine San Marzano\nBianco Puglia IGP\nUve: Verdeca\n12,5% vol.
Hamburger
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Double malida burger€13Doppio hamburger, insalata pomodori, melanzane grigliate cheddar, salsa hamburger
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Malida burger€11Hamburger, insalata , pomodori, melanzane grigliate, cheddar, salsa hamburger
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Foodporn burger€11hamburger, insalata, stracciatella, pistacchio e copertura di salsa ai formaggi
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House burger€11Hamburger, insalata pomodori, cipolla caramellata cheddar, salsa barbecue
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Double foodporn burger€13doppio hamburger, insalata, stracciatella, pistacchio e copertura di salsa ai formaggi
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Double house burger€13Doppio hamburger, insalata pomodori, cipolla\nCaramellata cheddar, salsa barbecue
Pizze classiche
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Bricola€10.5Fior di latte, pomodoro, salame piccante, tonno, gorgonzola, rucola, grana
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Capricciosa€8.5Fior di latte, pomodoro, salame piccante, funghi, carciofi, olive
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Pugliese€7Fior di latte, pomodoro, tonno, cipolla rossa
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House copertino€10.5Fior di latte, pomodoro, bacon croccante, cipolla tropea, tonno, funghi, olive nere
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Reginella€8.5Fior di latte, pomodoro prosciutto crudo, rucola, grana
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Vegetariana€8Fior di latte, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni
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Cremosa€8.5Fior di latte, pomodoro, prosciutto crudo, panna
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4 formaggi€8.5Fior di latte, pomodoro.grana, emmental. gorgonzola
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Vulcano€8.5Fior di latte, pomodoro, salame piccante, olio piccante scamorza, rucola, olive nere
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Frutti di mare€9.5Fior di latte, pomodoro, frutti di mare
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Estate€8.5Fior di latte, pomodoro, bresaola, rucola, grana
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Fumé€8.5Fior di latte, pomodoro, speck, scamorza
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Napoli€7Fior di latte, pomodoro, acciughe, capperi
I nostri primi
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Mezze maniche cacio e pepe€12
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Spaghetti alle cozze€12
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Calamarata del pescatore€15
Menù dessert
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Nocciolino€4Cremoso alla nocciola, caffè, perle di wafer e nutella
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Espressino€4Cremoso al caffè, nutella e croccantino
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Nuvola di cioccolato€4Mousse al cioccolato con perle di wafer\nGlassata a specchio
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Tiramisù€4Base di savoiardi bagnati al caffè,\nRicoperti di crema al mascarpone, con\nLeggera spolverata di cacao
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Dessert of lovers€4Mousse alla vaniglia con cuore di frutti di\nBosco
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Three chocolates€4Mousse al cioccolato bianco, cioccolato\nAl latte e cioccolato fondente con perle di\nWafer
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Lemon passion€4Cremoso al limone, con perle di wafer\nBianche
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Salentino€4Cremoso alla mandoria, croccantino e\nConfettura di fichi
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Tiramisù pistacchioso€4Base di savoiardi bagnati ai caffè, ricoperti di\nCrema al mascarpone variegata al pistacchio
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Cheesenut passion€4Cheesecake alla nutella servita su\ncrumble croccante
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Pistacchioso€4Cremoso al pistacchio, nutella e croccantino
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Bueno€4Cremoso nocciola, nocciolata kinder e\nPerle di wafer
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Perla del bosco€4Cheesecake ai frutti di bosco servita su\ncrumble croccante
Insalatone
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Fresca€9Insalata, pomodorini, rucola, crudo, grana, mozzarella
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Gustosa€9Insalata, pomodorini, tonno, grana, rucola
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Caprese€9Insalata, pomodorini, mozzarella, funghi, rucola
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Tropicale€10Insalata, salmone, avocado, mozzarella e salsa rosa
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Deliziosa€10Insalata, pomodorini, rucola, bresaola,\nmozzarella di bufala
Piadipizza
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Crudaiola€9.5Pan pizza, fior di latte, ciliegini, prosciuto crudo,\ngrana e rucola
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Valtelinese€9.5Pan pizza, fior di latte, ciliegini, bresaola, grana\ne rucola
Vini - rosati
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Cerasa€28Michele Calo & Figli\nUve: Negroamaro Rosato\n13% vol.
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Tramari€22Cantine San Marzano\nRosè di primitivo Salento I.G.P.\nUve: Primitivo 14% vol
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Five roses€22Cantina Leone De Castris\nRosato Salento I.G.T.\nUve: Negroamaro 12,5% vol.
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Mjere€22Michele Calo & FiGLI\nSalento Rosato I.G.P.\nUve: 90% Negroamaro e 10%\nMalvasia Nera Leccese
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Maremosso (frizzante)€14Cantine Torrevento\nRosato Puglia I.G.T.\nUve: Bombino nero 11% vol
Pizza Speciali
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Cacio e pepe€12Impasto classico lievitazione 72 h- Fior di latte, punte ripiene di crema di pecorino, guanciale, scaglie di pecorino, pepe
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Pizza porzio€10Fior di latte, gorgonzola, noci, bacon croccante
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Pistacchina€11Impasto classico lievitazione 72 h- Fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, burrata
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Diavola 2.0€11Fior di latte, salame piccante, nduia, stracciatella, rucola. Impasto al sesamo lievitazione 72 h
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Linda€14.5Impasto classico lievitazione 72 h. Fior di latte, capocollo di Martina Franca, crocchette di patate, stracciatella, noci
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Datterina€11.5Fior di latte, nduja, salame piccante, pomodori secchi, burrata, basilico. Fior di latte, datterino giallo, stracciatella, speck, basilico, olio Evo
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Bufalina€10Bufala, pomodorini datterini, basilico
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Montanara€15Impasto classico lievitazione 72 h- Fior di latte, tartufo a scaglie, porcini, speck, burrata
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Martina€13.5Fior di latte, capocollo di Martina Franca, pesto di noci, noci, burrata\nImpasto al sesamo lievitazione 72 h
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Tropical sesamo€11.5Fior di latte, salmone, avocado, limone \nImpasto al sesamo lievitazione 72 h
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Pizza fuego€12Impasto al sesamo lievitazione 72 h. Fior di latte, nduja, salame piccante, pomodori secchi, burrata, basilico
Stuzzicherie
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Fritto house€12Crocchette artigianali, olive ascolane, nuggets di pollo, arancini, polpette artigianali,\ncalzoncini, pettole, anelli di cipolla ,patatine
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Delizia croccante del mare€14Anelli di calamari fritti in una leggera pastella croccante
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Tris de carpaccio marinato€16Carpaccio di pesce spada, tonno e salmone marinaticon olio extravergine d'oliva, succo di limone fresco,Un'esplosione di freschezza e sapori del mare
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Amor di mozzarella€16Un cuore cremoso di stracciatella e mozzarellineavvolte da un lenzuolo di fior di latte,contornato da crudo, ciliegini, rucola e olive verdi
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Chips alla romana€6Chips di patate con un condimento di cacio e pepe
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Stick fritte€6Patate super crunch ricoperte di una extra panatura naturale, tagliate a bastoncino e consumate come contorno o come antipasto
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Insalata del pescatore€13Calamari, gamberetti, polpo, insaporiti in\nolio extravergine d'oliva e succo di limone
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Golosita polposa€10Morbide polpette di polpo servite su salsa di menta e lime
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Poker vegetariano€8Cipolle caramellate, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, servite con crostini tostati
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Saute con crostini€9Cozze fresche saltate al vapore e servite con crostini crocanti |
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Sapore estivo di alici e agrumi€10Alici marinati agli agrumi contornati da filetti di peperoni alla griglia
Birre in botiglia
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Tennent's 33cl€4
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Lisa 33cl€3.5
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Tennent's 33cl€4
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Birra lemon€2.5
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Reale extra 33cl€6
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Beck's unfilter 33cl€3.5
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Leffe triple 33cl€5
