Menù Cerimonie
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Menù Consigliato dallo ChefCocktail con finger food, Calamaro al vapore su crema di patate e maionese all’arancia, Paccheri con ragù di scampi, Spaghettoni alla S.Lucia, Millefoglie di spigola con verdure e provola di Agerola, Torta Mariage e gelato
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MENU 1€ 65.00 a € 90.00 a personaBuffet di aperitivi, Antipasto, 2 Primi piatti, 1 Secondo Piatto, Dessert, Torta Marriage, Beverage
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MENU 2€ 80.00 a € 90.00 a personaBuffet di aperitivi, Antipasto, 2 Primi piatti, 2 Secondo Piatto, Dessert, Torta Marriage, Beverage
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MENU 3€ 75.00 a € 90.00 a personaBuffet di aperitivi, 2 Antipasto, 2 Primi piatti, 1 Secondo Piatto, Dessert, Torta Marriage, Beverage
Le nostre portate
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Antipasti
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Capriccio di mareAi sentori della costa
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Magnum di baccalàMantecato con insalatina di campo al limone
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Medaglioni di totani ripieno del pescatore
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Alici al bacio all’ amalfitanaCon concassea di pomodori ed olive
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Primi Piatti
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Scialatiello allo scoglio
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Risotto alla pescatore
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Paccheri ripieni di burrata con ristretto di gallinella
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Paccheri al ragù di zuppa(gallinella o scorfano)
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Paccheri con porcini e vongole
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Paccheri all’ asticeSuppl. € 15.00
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Secondi Piatti
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Filetto di orata in crostaCon mirepoix di verdurine di stagione al burro
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Trancio di ricciola scottatoIl suo fondo allo zafferano e scarola ripassata alla napoletana
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Polpo arrostito al GarumCon patata ricciona e crema tarallo Agerolese
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Rocher di tonnoIn crosta di pistacchio con salsa al pecorino
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Dessert
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Carpaccio di ananasCon sorbetto al limone
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Macedonia di frutta frescaCon gelato alla vaniglia
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Fantasia di dolci in trasparenza
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Angolo Junior
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Insalatina di Spigola marinata agli agrumi€ 18.00Con Gazpacho di datterini rossi
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Il capriccio di Mare€ 20.00Con affumicati e marinati artigianali
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Polpo arrostito al Garum€ 18.00Con patata ricciona e crema tarallo Agerolese
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Rocher di tonno€ 18.00In crosta di pistacchio con salsa al pecorino
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La nostra parmigina in camicia€ 15.00Con provola dei monti Lattari
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Tagliere Santa Lucia con mozzarella di bufala d.o.p.€ 18.00E selezione di salumi, formaggi e marmellate del nostro territorio
