R
Response from the owner
2 mesi fa
Gentile cliente penso che le recensioni si debbano fare per spunti concreti di miglioramento e non per fare supposizioni " Ristorante vuoto". Aria condizionata accesa, 3 macchine visibili a parete, due in funzione. Voi avete supposto che non ci fossero. Le ostriche non erano congelate ma abbattute, questo per garantire la massima sicurezza alimentare e voi non avete apprezzato la nostra cura. Sul menù digitale, che avete scansionato, c è scritto come serviamo le ostriche, che condimento usiamo, se a voi non era gradito potevate semplicemente dirlo e le avremo servite al naturale. Lo stesso per il pesce spada. Se il calamaro farcito non vi era piaciuto, potevate dirlo, avremo provveduto con un altro secondo. Comprendo che sia un gusto insolito se si è abituati a una cucina industriale. La ricciola se era secca e stopposa, come avete detto, l avreste dovuta mandare indietro, invece l avete mangiata. Per finire "Conto da ristorante stellato" non sapete di cosa parlate. Troppe supposizioni e molta superficialità da parte vostra. Apprezziamo volentieri la critica costruttiva e non distruttiva come la vostra. Da oltre 40 anni accogliamo generazioni di clienti, ci sarà un motivo. Vi invito a riflettere prima di scrivere.