Antipasti
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Carpaccio di Manzo con spicchi di Carciofi e scaglie di Grana15,00 €
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Crespellina al Gorgonzola e olio al Tartufo gratinata al forno12,00 €
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Insalata di Piovra* con pomodorini Pachino e fagioli Cannellini11,00 €
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Sautè di funghi Porcini servito con crostini all’aglio e prezzemolo12,00 €
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Selezione di Formaggi misti locali accompagnati da Miele e Noci16,00 €
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Tavolozza di Salumi Locali con Formaggella al Pepe nero15,00 €
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Tomino al forno con Pere, Noci e gelatina di Mele al cucchiaio12,00 €
Primi piatti
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Gnocchetti di patate in fonduta di Toma Locale12,00 €
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Ravioloni di magro con Asiago, Radicchio e scaglie di Grana13,00 €
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Risotto ai funghi Porcini (min.2 pers.)26,00 €
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Strangozzi al Ragoût di Cinghiale14,00 €
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Tagliatelle con Capasante in crema di Zafferano16,00 €
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Tagliolini al nero di Seppia con Ragoût di pesce Persico15,00 €
Secondi piatti
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Filetto di Manzo in salsa all’Aceto Balsamico26,00 €
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Scaloppine di Maiale alla Woronoff (salsa a base di senape)17,00 €
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Tagliata di Manzo con Rucola, Noci e scaglie di Grana22,00 €
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Tournedos di Manzo ai funghi Porcini con profumo di Tartufo30,00 €
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Filettini dorati di pesce Persico al Burro e Salvia20,00 €
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Filetto d’Orata* al cartoccio su letto di Patate guarnito con Funghi22,00 €
Contorni
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Contorni extra4,00 €
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Insalata mista piccola/grande5,00/7,00 €
Dessert
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Dessert del giorno5,00/7,00 €
Coperto
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Coperto2,50 €
