Antipasto
-
Cipolla bionda caramellata su letto di fonduta e crostini
-
Tartare di manzo con tapenade di olive taggiasche, acciughe, capperi e burratina
-
Selezione di salumi delle nostre valli con porcini sott'olio e cavolo rosso in salamoia
-
Code di gamberoni avvolte con pancetta saltata al rosmarino con guazzetto di fagioli cannellini al pizzico
Portata principale
-
Crema di zucca al profumo di amaretti
-
Chicche di farina di castagne con crema a gorgonzola e granella di nocciola
-
Strozzapreti al ragù di coniglio e ricotta stagionata
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondo
-
Filetto di pesce persico alle mandorle e tortino di riso basmati con semi di papavero
-
Tagliata di manzo con scarola saltata e uva passa
-
Composizione di verdurine e provola affumicata alla griglia
Dessert
-
Selezione di formaggi locali e nazionali con composta e miele
-
Tiramisù
-
Cheese cake con salsa ai frutti di bosco
-
Panna cotta con salsa alla fragola
-
Crème caramel
-
Torta di mele con salsa alla vaniglia
