Secondi
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Carbonade con polenta€16
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Guancia brasata al vino, crema di patate e verdure€18
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Cotoletta alla valdostana con patate€15
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Tagliata di manzo con verdure€18
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Insalata di farro con verdure e gamberi€14
Primi
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Zuppa valpellinentze€14
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Tagliolini al ragù di lepre€16
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Risotto con fontina e crema di pane nero€14
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Polenta concia€15
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Crespelle alla valdostana€14
I contorni del giorno
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Insalata e formaggi al buffet€12
I dessert
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I dessert€6
Antipasto
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Battuta di manzo alla senape antica€15
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Assiette di salumi e formaggi valdostani con marmellata€16
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Trota marinata con maionese di soia e lamponi€14
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Flan di melanzane con emulsione di pomodoro e basilico€12
