Ristorante Quinto Quarto Steakhouse

Egregia Sara,Vedremo di rispondere analiticamente a quanto da Voi riportato:In primis “il menù non rispecchiava i Suoi ricordi”… qualsiasi ristorante varia il menù con cadenza periodica (magari stagionale) anche per, come nel ns. caso, offrire prodotti sempre freschi e/o di qualità garantita a fronte delle variazioni che un settore (in questo caso quello dell’allevamento bovino) può subire. Certo ne è che lo abbiamo chiamato Quinto Quarto STEAKHOUSE perché siamo specializzati nella vendita di carni di tutti i tipi e tutte le razze (altrimenti l’avremmo chiamato magari “Friggitoria”) da qui il ruolo di unica protagonista della carne; siamo comunque responsabili per i prodotti riportati esplicitamente nel ns. menù, non per quelli che un clienti “si ricordi”.Passiamo quindi alla battuta di scottona AL NATURALE (da Voi sottolineato); facendo una semplice ricerca nel web, potrete riscontrare che “al naturale” non significa assolutamente NON CONDITA, ma prevede semplicemente che la carne non venga mescolata con salse elaborate (come la senape o la salsa Worcestershire), né con elementi coprenti quali per esempio come tuorlo d'uovo, capperi, acciughe o cetriolini. Per la presenza di scarti, possiamo garantire, che i tagli che ci vengono forniti appositamente per questo piatto (già puliti dalla macelleria dei ns. fornitori) vengono ulteriormente raffinati dalla ns. cucina e MAI abbiamo riscontrato lamentele di questo genere, anzi, semplicemente scorrendo un po' rispetto alla Vs. recensione, potrà notare quanti ns. clienti hanno apprezzato e pubblicato foto della stessa pietanza in questione. Come da Voi riportato, comunque, il ns. staff si è prontamente offerto di ripreparare la battuta senza alcun tipo di condimento, ma avete preferito la via dell’orgoglio declinando l’offerta.Avete quindi effettivamente deciso di non proseguire, aspettandoVi, a quanto pare, delle scuse o dimostrazioni di dispiacere (?), ma avete omesso di scrivere che avete annullato una pietanza che avevate ordinato, e che, per ovvi motivi di tempo di cottura, era già in fase di preparazione, e questa non Vi è stata chiaramente addebitata.Non reputiamo siano necessarie ulteriori spiegazioni per chi ci legge, avete preferito, per Vs. scelta, di proseguire la cena da un’altra parte, ma noi, dal canto nostro, siamo certi del ns. operato, della qualità dei prodotti che offriamo, dell’impegno che riponiamo nel ns. lavoro. Tante care coseQuinto Quarto Steakhouse