Hosteria Alpino

Buongiorno, grazie per aver condiviso la sua esperienza.Ci dispiace sapere che la cena sia rimasta un po’ al di sotto delle sue aspettative. Prendiamo comunque nota delle sue osservazioni, perché per noi ogni recensione è anche un’occasione per cercare di migliorare, soprattutto per quanto riguarda la presentazione dei nostri piatti.Vorrei però fare una precisazione riguardo alle fotografie pubblicate. Le foto del locale sono state scattate in un momento molto iniziale della serata, quando il locale non era ancora pienamente affollato. Presentare quelle immagini senza questo contesto può dare l’impressione di un locale vuoto, che non rispecchia la nostra normale realtà. Abbiamo infatti una clientela che ci segue e che torna regolarmente, apprezzando sia la nostra cucina sia l’ambiente.Per quanto riguarda il tagliere, comprendiamo la sua osservazione sulla presentazione. Allo stesso tempo, trattandosi di salumi affettati, è normale che le fette vengano disposte sul tagliere una sopra l’altra o arrotolate e che possano risultare un po’ schiacciate durante la preparazione e il servizio. In ogni caso, terremo conto anche di questo suggerimento per cercare di curarne ancora meglio la presentazione.Per quanto riguarda invece i tortelli allo speck e crema di mele, ci dispiace che il gusto dello speck non sia risultato abbastanza presente per il suo palato. I gusti sono personali, ma prendiamo volentieri in considerazione la sua osservazione.Saremo comunque felici di darle una seconda occasione. Se decidesse di tornare a trovarci, saremo lieti di riservarle un 10% di sconto, proprio perché ci farebbe piacere farle vivere un’esperienza più vicina a quella che desideriamo offrire ai nostri clienti.Grazie ancora per essere stato nostro ospite e per averci lasciato il suo feedback.Un saluto e buona giornata.