Hostaria La Ramoraccia Menu

Menù del giorno

• Degustazione

  €13.0
  Di marinati e affumicati della casa
• Medaglione

  €10.00
  di Polenta con Fonduta di Gorgonzola e Castagne
• Bruschetta

  €10.00
  con Alici marinate agli agrumi e Ricotta alle erbe
• Insalata di Baccalà

  €9.00
  con Patate e Olive leccino su crema di Zucca

• Gnocchi

  €13.00
  gratinati al Formaggio con Zucca e Guanciale
• Tagliolini

  €13.0
  Alla carbonara e tartufo nero
• Spaghetti alla Chitarra

  €14.0
  Con persico e bottarga al profumo di limone
• Paccheri ripieni

  €13.00
  di Bollito su salsa al Fondo bruno

• Filetto di Maiale

  €13.0
  Bardato al lardo con cavolfiore soffocato e riduzione di vino
• Salmone

  €14.00
  In panura aromatica con Verza viola marinata su salsa tzatziki
• Salti in bocca di Fegato

  €13.00
  con misticanza fresca
• Baccalà

  €15.00
  In olio cottura su crema di ceci allo zafferano e Mentuccia selvatica

• Cannolo

  €5.0
  Ripieno di ricotta e cioccolato
• Tiramisù

  €6.0
  Al sifone
• Crostata

  €5.0
  Alle visciole
• Torta di mele

  €5.00
  con crema pasticcera