Antipasti
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Panz-acho€13Panzanella, pomodorini, feta, cipolla agrodolce accompagnata da un fresco gazpacho
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Sarda ripiena€13Spuma al cappero e ravanello
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Tartare di manzo€15Millefoglie di patate, panna acida e rucola
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Estate romana€13Lattuga romana scottata, pinoli, acciuga, pecorino grattugiato
Extra
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Acqua 0,75€2
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Coperto e pane€3.5(quello buono)
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Secondi
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Horticello di verdure di stagione€16Con hummus di ceci al babaganoush
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Spider steak€18Ketchup alla pesca e insalata coleslaw al kefir
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Vitello tonnato€18
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Come una ceviche€2018Branzino scottato, passion fruit, latte di cocco, sedano e peperone
Per finire in dolcezza
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Liuk skywalker€8Semifreddo al limone e liquirizia, caramello mou bruciato alla liquirizia e terra agli agrumi
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Il tartufo€7Gelato alla crema antica Puro e Bio, spuma al cioccolato e terra al cacao
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Crème brûlée€7Con nespole sciroppate
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Mojito all’anguria€7Sorbetto all’anguria, disco al mojito
Primi
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Caserecce€14Alla Nerano
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Spaghetto Tricolore€14
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Risotto Acchiappagusto€20Aglio nero, carpaccio di gambero rosso, gel al passion fruit
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Riccioli di Gragnano€16Fondo di scampi, burrata, erba cipollina e scampi crudi
