Vini rossi
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Aglianico del taburno D.O.C.G. \"cantine iannella\€22
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Taurasi D.O.C.G. \"perrillo\€80
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Campania aglianico I.G.T. \"di meo\€25
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Lambrusco \"otello ceci 1813\€22
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Falerno del massico \"bianchini rossetti\€22
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Cantina gorghi tondi \"spassoso\" siciliano€18
Bevande
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Acqua lete€2.5
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Pepsi cola€2.5
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Pepsi cola zero€2.5
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Acqua sorgesana€2.5
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7up€2.5
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Caffè€1
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Aranciosa fanta€2.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Pizze innovative
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“Pestum”€12.5Alla base crema di basilico, salsiccia di maiale con finocchietto, fior di latte, blu di bufala, nocciole tostate, basilico e olio evo
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La fiori di zucca€14Alla base crema di fiori di zucca, provola affumicata, parmigiano reggiano 40 mesi, dopo cottura fiori di zucca freschi, ricotta dura stagionata, mayo di filetti di alici e olio evo di corato.
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La tartufo€18Alla base funghi cardoncelli al burro francese, fior di latte, zabaione salato, tartufo nero estivo, tartare di manza prussiana e olio evo di corato.
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“Un tonno a terra”€16Con crema di peperoncini verdi, provola affumicata, guanciale di razza caseratana, tartare di tonno rosso del mediterraneo, datterini confit gialli e rossi, basilico e olio evo di corato
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Black corbara€14.5Con fior di latte, pomodoro nero di corbara, caciocavallo affumicato della penisola sorrentina, lonzardo di suino nero razza casertana, olio evo di corato e basilico
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Parmigiana affumicata€13.5Alla base crema di melanzane arrosto, provola affumicata. Dopo cottura, fonduta di parmigiano 40 mesi,crema di datterino rosso, chips di melanzane, parte croccante della parmigiana, basilico, olio evo di corato.
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Tonno & cipolla harba edition€13Con provola affumicata in cottura, cipolla in 4 consistenze (vellutata, caramellata, croccante e maionese), tataki di tonno pinna gialla.
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Otto formaggi€13.5Con fior di latte, provola affumicata a paglia e fieno, pecorino romano dop, parmigiano reggiano 40 mesi,blue di bufala, caciocavallo affumicato della penisola sorrentina, mascarpone artigianale, scaglie di ricotta dura cilentana, chutney ai frutti rossi, basilico e olio evo di corato.
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Caso & ova “peas n’ l’ove“€12Con provola affumicata in cottura, crema di piselli cento giorni, fonduta di parmigiano 40 mesi, guanciale di amatrice, crema di tuorlo d’uovo conciata con pecorino romano dop e basilico
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Capricciosa 2.0 arrosto€13.5Con crema di datterino arrosto, fior di late, cotto artigianale legato a mano, vellutata di carciofi arrosto, pleos spadellati al burro e salvia, olive taggiasche liguri e salame croccante all’uscita
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Alice nel paese delle meraviglie€12.5In cottura scarola riccia, olive taggiasche, capperi di lipari, datterini confit gialli e rossi, stracciata affumicata, dopo cottura alici di trapani e olio evo di corato
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Verza & riso€11Con cavolo cappuccio rosso in 3 consistenze: vellutata alla base, dopo cottura cavolo cappuccio marinato, mayo di cavolo cappuccio e chips di riso soffiato
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Mortadella Love€13.5Con fonduta di provolone, provola affumicata, mortadella artigianale legata a mano, zest di limone basilico e olio evo di corato
Birra alla spina
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Menabrea bionda (premium lager) 4,8%€3.50,2 cl
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Menabrea strong (premium strong) 8,0%€60,4 cl
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Menabrea rossa (doppio malto) 7,5%€60,4 cl
Vino rosa
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Terre cerase campania rosato I.G.P. \"villa matilde\€22
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Vetere I.G.P. paestum rosato \"san salvatore\€23
Champagne e bollicine
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Prosecco D.O.C. extra dry rosalia \"cantina giusti\€20
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Asprinio vino spumante brut \"vestini campagnano\€21
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Prosecco di valdobbiadene extra dry D.O.C.G. \"canevel\€23
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Pommery apanage brut€85
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Bruno paillard rosé première cuvée€120
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Bruno paillard dosage zéro€100
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Bruno paillard première cuvée extra brut€90
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Prosecco superiore 'bandarossa' \"bortolomiol\€25
Birra in bottiglia
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Tyris ipa (dorato) 6,2%€60,33 cl
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Kuchlbauer turmweiss (bronzo) 5,9%€6.50,5cl
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Tyris lager (dorato carico) 5,0%€60,33 cl
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Tyris marzen (ambra ramato) 5,5%€60,33 cl
Dolci
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Cannolo siciliano scomposto€6Cialde artigianali, ricotta di pecora dolce, scaglie di cioccolato fondente, arancia siciliana candita
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Tiramisù alla maison€6
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Frutti rossi / nocciola artigianale/ pistacchio
Pizzeria - pizze 3 cotture
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Black angus€14.5Con stracciata affumicata, carpaccio di black angus marinato a secco, rucola, zest di limone e peperone crusco di senise
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Umami v2.0€13Con pulled pork artigianale, fior di latte, cipolla caramellata all’aceto di lamponi, mayo di cipolla, cipolla croccante e basilico
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Dal fiume alla montagna€15Alla base crema di peperonicini ro’ciummo, fior di latte, dopo cottura datterini confit gialli e rossi, stracciata affumicata, salsiccia di brà, peperone crusco di senise, olio evo e basilico
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Bufalina 2.0€12.5Con ombra di pomodoro pelato, datterino rosso confit, mozzarella di bufala d.o.p, parmigiano reggiano 40 mesi di stagionatura, fiocchi di pomodoro e basilico
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Ricordo della pizzaiola€15Con finto ragù alla pizzaiola, pesto di aglio orsino, pecorino romano dop, carpaccio di black angus, mayo al pomodoro, origano siciliano fresco e basilico
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Napoletharba€12Con crema di datterino giallo arrosto, aglio orsino, filetti di alici trapanesi, capperi di lipari, olive taggiasche liguri, pomodorini ciliegini confit e origano siciliano fresco
Fritti
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Frittatina - pasta e patate€3Pasta mista con patate, pancetta, parmigiano e provola
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Crocché di patate€2Con patate, uova, parmigiano, pepe nero, prezzemolo
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Cannellone fritto€3.5Ripieno di ragù alla bolognese e besciamella
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Frittatina ro’ ciummo€4Tubetti rigati, crema di peperoncini verdi , besciamella, provola affumicata, salsiccia di maiale a punta di coltello, datterini rossi parmigiano reggiano 40 mesi.
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Crocché di patate€4Melanzana violetta, provola affumicata, salsa di pomodoro pelato, parmigiano reggiano 40 mesi, impanata e fritta.
Gin tonic
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Gin etsu pacific€12
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Gin roku€11
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Gin sharish€12
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Gin monkey 47€13
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Gin saigon€14
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Aquamaris€12
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Gin arte€12
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Gin etsu double€12
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Gin mermaide mediterraneo€13
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Gin mermaide zest€14
Gin tonico
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Gin xibal€16
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Gin london hill€9
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Gin vesuvius (napoli)€11
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Gin kinobi€18
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Gin tanqueray london dry€7
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Gin bluwer (portogallo)€11
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Gin nordes (spagna)€11
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Gin citadelle jardin d'été (francia)€11
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Gin lind & lime (scozia)€11
Cocktails
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Aperol spritz€8
Pizze classiche
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Salsiccia e patate€9Con salsiccia con finocchietto, patate al forno, provola, olio evo di corato, e basilico
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Margherita D.O.P.€9.5Con pomodoro pelato, mozzarella di bufala, basilico, olio evo di corato
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Diavola€9Con fior di latte, pomodoro pelato, ventricina piccante paesana, basilico e olio evo di corato
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Cosacca€5Con pomodoro pelato, olio evo di corato, basilico e pecorino
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Bufalina€10Con pomodorini datterini, bufala, olio evo di corato e basilico
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Primavera€10.5Con fior di latte, pomodorini datterini, crudo, rucola e scaglie
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Margherita€7Con pomodoro pelato, fior di latte, basilico, olio evo di corato
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Marinara€5.5Con pomodoro pelato, origano fresco, aglio, olio evo di corato e basilico
Tonica
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Goldberg ginger beer
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Goldberg hibiscus
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Goldberg tonic
Vini bianchi
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Greco di tufo 'giallo d'arles' D.O.C.G. \"quintodecimo\€65
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Fiano di avellino 'exultet' D.O.C.G. \"quintodecimo\€65
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Campania falanghina I.G.T. \"di meo\€24
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Falerno del massico \"bianchini rossetti\€24
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Vino a calice€6
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Greco di tufo D.O.C.G. \"di meo\€26
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Ribolla gialla \"di leonardo\€20
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Asprinio 'vite maritata' di aversa \"i borboni\€18
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Fiano di avellino D.O.C.G. \"di meo\€26
Antipasti
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Selezione di salumi e formaggi nostrani* (porzione per 2)€12
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Mini bun c'mon (2 pz)*€7.5Con tartare di carne, mayonese al limone e cipolla caramellata
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Mini bun facciaml (2 pz)*€6.5Con pulled pork artigianale e salsa al parmigiano\n\n
Distillati, liquori e amari
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Grappa bianca€4
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Grappa barricata€5
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Francois peyrot mandorla€6.5
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Amaro jefferson€5.5
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Meyer’s amaro tedesco€4
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Meloncello€2.5
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Barbon apple jack€4
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Francois peyrot mandarino€6.5
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Rum zacapa 23€8
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Limoncello€2.5
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Francois peyrot pera€5
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Vecchio amaro del capo€3
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Bayles€4
Ripieni fritti e al forno
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Calzone classico ripieno (al forno)€10Con pomodoro pelato, fior di latte, pepe nero macinato, ricotta di fuscella, salame napoletano e basilico
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Ripieno fritto€10Con ricotta di fuscella, provola affumicata, cicoli napoletani, basilico e pepe nero
