HC Organic Wine Bar Menu

Nos plats à partager et fait maison

• Profiterole gourmande

  Fr12
  Vanille et sauce tiède au cacao
• Côtes de boeuf : simmental, holstein (les 100 gr)

  Fr18
  Servies avec frites fraîches maison. pièces de boeuf affinées par la maison milleret. race du jour en fonction de l’arrivage
• Assortiment de fromages

  Fr18
• Assortiment de fromages & charcuteries

  Fr29
  Fromagerie \"les férus\" et salaison de la st hubert
• Terrine de chevreuil au foie gras

  Fr25
  Confiture d‘airelles et pain toasté
• Côtes de boeuf : wagyu / aubrac (les 100 gr)

  Fr23
  Servies avec frites fraîches maison. pièces de boeuf affinées par la maison milleret. race du jour en fonction de l’arrivage
• Douceur d'automne

  Fr21
  Légumes de saison rôtis, ricotta au sirop d‘érable et écorce d‘orange
• Cheese-cake du pays-basque

  Fr12
  Coulis de fruits exotiques
• Côtes de boeuf : salers, normande, aubrac (les 100 gr)

  Fr17
  Servies avec frites fraîches maison. pièces de boeuf affinées par la maison milleret. race du jour en fonction de l’arrivage
• Frites fraîches maison en double cuisson - les 250 gr

  Fr9
  Servies avec sa sauce hc
• Entrecôte de cerf

  Fr55
  Sauce poivrade et sa garniture chasse
• Saucisse de cerf

  Fr37
  Env. 300gr, garniture chasse et sauce cassis
• Assortiment de charcuterie

  Fr17
• Œuf bio en meurette

  Fr19
  Juste poché, champignons, lard & crouton
• Fish and chips

  Fr31
  Aiguillette de cabillaud avec sa sauce tartare & frites fraîches maison
• Tarte fine aux champignons bruns

  Fr17
  En duxelle, poêlé et en pickles avec son jaune d‘œuf confit
• Os à moelle

  Fr21
  Grillé et sa fleur de sel…